Salad 'Iceberg'

Salad "Iceberg" adalah kepala bulat, menyerupai pandangan kubis. berat mencecah satu kilogram. salad ini dengan berair daun warna hijau terang juga dikenali sebagai "Krisphed" atau "ais gunung".

Salad 'Iceberg' mempunyai rasa manis disebabkan daun berair dan rangup, dan ia digunakan sebagai asas dalam pelbagai hidangan, dan sebagai komponen tambahan.

salad tanah air - California, di mana penternak tempatan asalnya dipanggil seperti ini "rangup". Pada awal abad kedua puluh, jenis hijau dieksport ke negeri-negeri lain, dan untuk membawa lyudom obkladyvayut dihancurkan, selepas itu ia dikenali sebagai "salad Ice", dan kemudian - salad "Iceberg".

Penanaman goodies rangup mungkin lancar dalam musim. Untuk penanaman musim bunga ini diadakan setiap dua minggu, dan musim panas - dengan selang tujuh hari.

jenis salad "Iceberg" dianggap sebagai awal dan dikekalkan di negara kita. Benih yang ditanam di dalam tanah terbuka. Budaya ini suka cahaya dan kelembapan, ia biasanya diletakkan di tanah yang subur baik dirawat dan dibaja.

Bercakap mengenai penggunaan ini tumbuhan lazat, kita perhatikan kehadiran sejumlah besar asid folik yang terlibat secara aktif dalam metabolisme organisma manusia mengawal selia bahan-bahan dalam sistem saraf dan otak. Salad "Iceberg" kaya dengan vitamin A, C, B9, dan juga mengandungi zat besi dan kalsium. Krupnokochanny salad digunakan dalam pelbagai jenis diet, ia membantu untuk meningkatkan tahap hemoglobin, mengurangkan kandungan garam dalam badan.

Jika anda ingin cepat dan berhati-hati untuk menyediakan salad, "Iceberg", resipi yang agak mudah. Potong kepala, tambah setitik kicap dan musim dengan minyak sayur-sayuran. Kita akan mendapat sangat lazat.

Seperti semua salad, "Iceberg" makan, biasanya dalam bentuk barangan, tetapi disebabkan oleh hakikat bahawa ketua itu garing, anda juga boleh goreng dan tumis masak dengannya. Dalam peti sejuk produk akan kekal segar selama beberapa hari. The beg plastik tanpa udara boleh disimpan untuk lebih lama lagi, manakala ia tidak kehilangan yang sifat berfaedah.

Sebelum anda menggunakan ini jenis "ais" salad, kita mesti menghilangkan akarnya. Masalahnya ialah bahawa mereka rasa baik. Mengeluarkan akar mengambil sejumlah besar masa. Tetapi anda boleh menggunakan salah satu majlis, yang akan sentiasa membantu anda di dapur. Mengambil kepala salad di tangannya dan kemudian ketiknya di atas meja. Akar boleh dikeluarkan dengan mudah selepas mereka dibebaskan. Mudah dan berkesan!

Salad "Iceberg" digunakan dalam penyediaan pelbagai burger, ia bukan sahaja menjadikan mereka cantik, tetapi juga memberikan yang pedas, rasa segar.

Itali suka memasak sayur-sayuran ini salad hangat pada Krismas. Mari kita cuba untuk memasak hidangan ini bersama-sama.

Neapolitan salad panas

Kita perlu:

• satu kepala salad "Iceberg";
• 100 g buah zaitun;
• 30 g lompat;
• 60 g minyak (zaitun, minyak mentah);
• bawang putih 2 gigi;
• 30 g kacang pain (lengan alih);
• 50 g kismis;
• Garam (secukup rasa).

Kita mula memasak

Kami mengasingkan daun salad dibasuh dan lusuh tangan mereka ke atas keping saiz sederhana. Di goreng minyak bawang putih dihancurkan sehingga perang keemasan, kemudian menambah salad bersedia, air dan reneh, ditutup, selama 15 minit. Tambah bahan-bahan dan reneh selama sepuluh minit, prisalivaya secukup rasa. Salad tidak perlu mendapatkan kering. anda boleh tuangkan sedikit air jika perlu. Hidangan siap boleh dimakan dalam panas dan sejuk.

Akhirnya saya ingin mengatakan bahawa salad "Iceberg" telah muncul di pasaran kami tidak lama dahulu, tetapi dia berani menakluk dapur kami. Ramai tukang masak dengan keseronokan dan digunakan segar, dan sebagai komponen untuk pelbagai hidangan.