Hidangan yang menarik dari ayam

hidangan ayam dicintai oleh orang sejak zaman purba, pada setiap masa di atas meja yang sering diberi makan ayam dan permainan. Hari ini, daging ayam yang digunakan di setiap rumah, ia adalah sesuai untuk yang pertama dan untuk perjalanan kedua. Ayam belanda, ayam, itik dan angsa sedang berkhidmat goreng, rebus, rebus.

Daging dan ayam bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Protein yang terkandung dalam daging, mempunyai besar pemakanan dan bahan-bahan mineral mudah diserap oleh badan. Dalam banyak kalium nemprisutstvuet, fosforus, besi, asid folik dan unsur surih (tembaga, zink, mangan, kobalt, iodin dan. Al.). Dalam artikel ini kita akan menerangkan beberapa resipi yang lazat dan memuaskan yang cepat dan mudah disediakan di rumah.

ayam berair di bawah "kot bulu"

Produk utama: ayam, seratus gram madu, 50 g sos soya, garam, lada ..

Untuk sos :. Krim masam 30 gram, tiga kuning telur rebus, tiga ulas bawang putih, sawi sudu kecil, 5 g. 6% cuka, minyak sayuran atau minyak zaitun 20 g., Salt.

Untuk "salji": kedua-dua protein, garam.

Basuh ayam dalam air yang mengalir. Mencairkan madu dengan kicap, menambah rempah. Jisim yang terhasil dengan banyaknya sapu ayam, kemudian meletakkan ia di atas lembaran pembakar dan bakar pada suhu 180 ° C selama kira-kira satu jam. Ayam boleh dimasak dalam lubang atau di tin - atas permintaan.

Satu kata-kata nasihat: untuk hidangan ayam adalah berair dan wangi, semasa memasak dalam ketuhar bangkai hendaklah dihidupkan secara berkala dengan menuang jus dicetuskan. Sehingga burung sedang disediakan, membuat sos. Sapu kuning telur dimasak dengan sawi, menambah kepada mereka bawang putih diperah, cuka, minyak sayuran, maka - krim masam, garam dan gaul rata (lebih cepat untuk melakukannya dalam pengisar).

ayam bakar sedikit sejuk, potong kepada kepingan kecil, melincirkan setiap sos disediakan dan Bakar sekali lagi menghantar literal sepuluh minit - sehingga kerak perangan. Protein pukul jisim gebu, tambahkan secubit garam dan tutup buih ini bangkai panas.

Biarkan selama beberapa minit dalam ketuhar (sudah dimatikan). Sebarkan pada daun salad hijau setiap keping daging, yang sangat bagus dan bangsawan. Dan sos, yang berlumur dengan ayam, memberikan juiciness, aroma dan kelembutan - secara amnya rasa yang sangat lazat.

cadangan:

- dalam hidangan ayam anda boleh menambah pelbagai perisa, seperti perkelahian, warna merah bata, barberry - rempah memberikan aroma yang menyenangkan dan rasa yang menyenangkan produk;

- bahawa burung lama telah bertukar lembut, ia adalah perlu untuk mendidih, dan kemudian goreng dilapisi tepung roti keseluruhan, banyak lancar krim lemak;

- Jika anda bau ia menangkis ayam belanda sebelum menggoreng ia dimasukkan ke dalam buah pala atau sekeping halia.

Adakah anda pernah cuba daging bubur? Jika tidak, maka hari ini anda akan belajar bagaimana untuk menyediakan, dan dapat menghargai rasa yang luar biasa. burung bubur - masakan kebangsaan, sangat lazat dan berkhasiat. Untuk memasak anda memerlukan produk-produk berikut:

- ayam atau kilogram kaki ayam;

- Tomato Paste (tomato ada) - 10 gr;.

- bawang;

- tepung - 30 gr.;

- merah dan lada hitam;

- Sedap - 5 gr;.

- bawang putih, tiga ulas.

Bangkai bersih kulit, rebus dalam air masin (setengah jam). Apabila ayam siap, mesti dipisahkan dari daging tulang dan putih yang halus cop ia.

Bawang potong dadu dan tumis dengan pes tomato, pada akhir tuangkan sup sedikit, supaya cecair homogen. Perlahan-lahan menambah tepung sambil kacau, rebus selama satu minit sehingga konsistensi krim masam cecair.

Untuk sos menambah cincang daging, bawang putih, rempah - memberi mendidih beberapa minit dan matikan api. bubur daging kita sudah bersedia. Cuba untuk memasak untuk anak-anak anda, sudah tentu, mereka suka.

Berikut adalah sebahagian kecil daripada resipi yang lazat ayam, yang anda boleh menerima pakai. hidangan ayam boleh disediakan setiap hari, dalam tafsiran yang berbeza dan kombinasi, setiap kali akan mendapatkan rasa baru.