Daging

Dalam buku masakan tradisional mana-mana negara dan negara boleh mencari hidangan daging. Ini tidak menghairankan, kerana daging bukan sahaja produk lazat, tetapi juga berkhasiat. Ia mempunyai banyak vitamin, protein, lemak, asid amino, yang tidak dihasilkan oleh badan manusia. Secara umum, manfaat daging boleh bercakap untuk masa yang lama, tetapi saya cadangkan untuk memasak lazat hidangan daging, resipi yang saya berkongsi dengan anda.

1) Stew dalam bir. resipi pertama kami adalah khusus untuk daging babi. Jadi, untuk penyediaan hidangan ini, kita perlu 400 gram pulpa daging babi, 600 gram kentang, 1 liter bir cahaya, 1 sederhana lobak merah, 2 bawang, 1 merah loceng lada, garam dan herba.

daging potong dadu kecil dan goreng sehingga separuh minyak sayur-sayuran. Walaupun daging goreng, kentang saya, bersih dan potong dadu. Kami melakukan perkara yang sama dengan lada. Bawang cincang, lobak merah potong dadu nipis. daging meletakkan lobak merah, ringan goreng. Kemudian masukkan bawang dan lada, goreng lagi. Seterusnya, tuangkan semua bir, memberi mendidih dan meletakkan di atas kentang, garam dan campuran segala-galanya. Bates api, tutup dengan penutup dan reneh sehingga lembut. 5 minit sebelum mengeluarkan hidangan dari herba haba taburkan daging babi, rempah boleh ditambah jika dikehendaki. Hidangkan dengan sos krim masam, salad sayur-sayuran. Ini adalah hidangan lazat daging diperolehi.

2) Anak lembu dengan cranberry. Resipi ini adalah sangat menarik dan mudah. Untuk penyediaan yang kita perlukan 900 gram daging lembu, secawan cranberry kering (jika anda berjaya untuk mendapatkan memegang cranberry segar, menganggap diri anda bertuah), satu bawang besar, 100 gram sebarang keju keras (pada masa itu saya mempunyai "Jadual" keju) lobak merah saiz sederhana, garam, herba dan rempah semua pilihan.

Anak lembu halus potong dadu, goreng dalam minyak zaitun sehingga perang keemasan. Bawang dan lobak merah dicincang dan juga goreng dengan daging lembu. A rebus sedikit. Kemudian menambah cranberry, garam, campuran segala-galanya dengan baik dan reneh selama setengah jam lagi. Kemudian anak lembu dengan cranberry mengurai oleh periuk portionwise, taburkan parutan keju penutup tidak rapat dan menghantar dalam minit bakar ketuhar pada 20. Apabila zapechetsya daging, periuk gat taburkan herba dan berkhidmat di meja. Hidangan telah sedia.

Ramai yang tidak tahu bagaimana atau tidak mahu untuk memasak. Dalam kes ini, anda boleh menyediakan makanan ringan daging yang tidak memerlukan kemahiran khas, tetapi pada masa yang sama berubah lazat.

3) Beef dengan sayur-sayuran dalam multivarka. Untuk penyediaan yang kita perlukan 500 gram daging lembu, zucchini muda, satu lada loceng besar, lobak merah, dua bawang, garam, herba dan rempah. Pusingan multivarku, penutup bahagian bawah dengan minyak zaitun, menyebarkan lobak merah dicincang dan bawang, goreng. Seterusnya, potong daging kepada kepingan kecil dan merebak ke bawang dan lobak merah. Multivarku tutup tudung dan memberi kemudian 15 minit - dari jus daging harus muncul. Kemudian, zucchini dan lada loceng dipotong menjadi kiub kecil, menyebarkan daging, garam, campuran segala-galanya, tutup dengan penutup dan reneh. Apabila multivarka akan memberi isyarat, musim dengan rempah hidangan dan hidangkan semasa panas. Ia dihidangkan dengan daging lembu rebus salad sayur-sayuran segar. Secara umumnya, hidangan daging digabungkan dengan salad sayur-sayuran, jadi anda boleh menggunakan mana-mana salad.

Perlu diingatkan bahawa di banyak negara daging liberal berpengalaman dengan rempah. Kebanyakan hidangan daging tajam boleh didapati di negara-negara timur, seperti Turki, Caucasus, dan lain-lain lagi. Keutamaan mereka memberi kambing dan daging lembu, bau dan rasa rempah mengganggu rasa yang tertentu dan bau daging kambing, menjadikannya lembut dan pedas. Antara Federation, juga, terdapat peminat tajam sedikit, begitu tajam hidangan daging adalah tidak lagi sesuatu yang eksotik. Sudah tentu, hidangan ini tidak sesuai untuk kanak-kanak dan orang dewasa tidak digalakkan untuk kerap makan pedas. Jadi pilihan adalah milik anda.