Doh yis untuk pai dengan kefir. kek resipi dengan doh yis

pelayan wanita yang berpengalaman tahu bagaimana untuk membuat doh yis yis kering dalam susu. Tetapi mereka terkejut betapa mudahnya untuk menyediakan sama doh pada kefir, kerana ia ternyata udara. Selain itu, produk yang diperbuat daripada ia lama basi, begitu sempurna disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

doh yis untuk pai dengan kefir - resipi

Jika anda hanya mempelajari asas-asas seni masakan, tetapi tidak berani untuk membakar baking subur, masanya telah tiba untuk mengisi jurang ini. Malah, dalam Berbeza dengan doh yis biasa, ini dimasak pada kefir, tidak takut draf, ia adalah betul-betul naik, menjadikan ia mudah dan mudah. Tidak hairanlah doh yis untuk pai kefir sudah nama samaran supertestom.

Berikut adalah koleksi kecil produk anda perlu menyediakannya:

• 200 ml yogurt;
• 460-525 g tepung gandum;
• 50 ml air;
• 3 gram garam;
• 8 g yis kering;
• 1 biji telur mentah;
• secubit baking soda;
• 15 g gula (untuk kek manis dan 45g);
• 53 g mentega atau minyak sayur-sayuran.

Bagaimana untuk membuat doh

Memanaskan air kepada 37 darjah dan meletakkan di dalamnya 1 sudu gula, kemudian yis, kacau dan biarkan selama 15 minit.

Kefir juga panas sehingga 37 darjah. Jika anda melakukannya di atas pinggan, terus kacau, supaya tidak bergulung. Anda boleh meletakkan bekas yogurt ke dalam kuali dengan air suam dan tunggu sehingga ia menjadi panas.

Dalam yogurt yang dipanaskan Taburkan secubit soda penaik dan kacau. Ia membuang produk kefir masam dan membolehkan produk untuk menjadi lebih indah. Selanjutnya, untuk membuat doh yis untuk pai dengan kefir dalam tusukan campuran telur dan tuangkan gula (jika baking produk manis dirancang). Campurkan semua ini dengan bantuan Corolla, dan kemudian menambah minuman, yang sudah datang untuk masa ini. Campurkan semua sekali lagi.

Sekarang anda perlu untuk mencurahkan manakala menapis tepung. Sebelum ini, pertama tambah garam dan kacau campuran kering. Ayak tepung dan uli bahagian adunan dengan sudu. Apabila melakukan ini, ia akan menjadi sukar, taburkan dengan tepung permukaan kerja, letakkan doh di atasnya, melakukannya di tengah, mendalam, tuangkan ke dalam minyak sayur-sayuran atau dihangatkan dan ostuzhennoy sehingga mentega panas.

tepung Podsypaya, menguli doh. Ia harus seragam, menyenangkan untuk disentuh, licin, berhenti melekat pada tangan dan permukaan kerja.

Gris bahagian dalam kuali atau mangkuk minyak sayur-sayuran yang tinggi, memasukkannya ke dalam mentega doh yis, tutup dengan kain dan biarkan meningkat sebanyak hanya 40 minit. Ini merupakan satu lagi ciri baik ujian ini, kerana penyediaannya memerlukan masa lebih kurang daripada biasa. Kini anda boleh membakar pai lazat daripada itu, sebagai contoh itu.

Patties dengan kubis: Resipi

Berikut adalah produk yang anda perlukan untuk baking ini:

• 550 g kubis;
• 2 biji telur;
• garam, lada hitam;
• 45 g mentega;
• 53 g air;
• sekumpulan kecil bawang hijau.

Patties dengan kubis: teknologi penyediaan

Memeriksa kepala, jika daun atas podvyali atau mekanikal rosak, keluarkan mereka. Memenggal kepala kubis dari keping yang mengagumkan, cincang, kemudian seterusnya. Menyusun keping pada dulang pembakar, tuangkan air, memberikan haba mangkuk, kemudian kecilkan api, meletakkan tudung di atas. Reneh kubis (bergantung kepada pelbagai) untuk 15-25 minit. Pada akhirnya, tambah garam, lada, dicincang bawang hijau bulu, campuran dan menyejukkan pemadat.

Jelas telur rebus, potong menjadi kiub kecil, tambah kubis dan kacau sejuk.

Letakkan doh yis untuk pai dengan kefir pada permukaan kerja, mengoyakkan sekeping itu, hidupkannya di telapak kek kecil, meletakkan ia di tengah-tengah satu sudu pengisian ketat tucks kelebihan. Meletakkan pai pada baking yang melipat ke bawah. Oleh itu, meletakkan semua barang-barang, jangan lupa untuk meninggalkan jarak antara mereka. Meletakkan oven penaik termasuk kira-kira 20 minit. Selepas itu melincirkan pai permukaan teh kuat atau telur mentah, melonggarkan di 30 g air, dan mengemukakan dalam ketuhar pembakar yang suhu 160 ° C selama 5 minit. Pada masa ini mereka juga akan meningkat, kemudian meningkatkan haba sehingga + 180 ° C dan bakar sehingga masak - rangup.

Begitu juga dibakar enak pai daging, ikan.

Bezoparnym doh yis: Resipi

Jika anda yakin dalam kualiti yis, campuran jalan doh bezoparnym. Ia sangat cepat dan menjimatkan banyak masa perempuan simpanan.

Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan:

• 210 ml yogurt;
• 450 g tepung (tambah bagi peralatan tempat tidur);
• 100 ml minyak sayur-sayuran;
• 11 g yis kering;
• untuk pai enak 12 dan untuk gula 32 g gula;
• dua pertiga sudu kecil garam.

Penyediaan doh mudah

Ayak tepung dengan garam, tambah yis. Dalam yogurt panas Letakkan mentega, gula dan kacau. Tuangkan campuran cecair ke dalam tepung dan kacau. Uli doh sehingga seragam. Kemudian memasukkannya ke dalam kapasiti yang tinggi, tutup dengan tuala dan biarkan naik 40-45 minit.

Acuan dan pai bakar. doh akan menjadi seperti yis tidak stabil. Dari itu anda boleh lakukan bukan sahaja kek, tetapi juga pizza, pai hebat, roti, gulung. Jika anda ingin memasak epal, menggunakan resipi berikut.

pai epal atau gulung

5 Bersihkan epal dari kulit, mengeluarkan buah biji. Mengurangkan kuasa dua buah-buahan. Melancarkan doh kepada segi empat tepat atau bujur dalam ketebalan 8 mm. Tersebar di atas permukaannya, tanpa mencapai tepi pada semua pihak 2 cm, hirisan epal, taburkan mereka 150 g gula. Secara pilihan, anda boleh menambah kayu manis sedikit. Roll roll ketat, kemudian memindahkannya kepada gris teh manis permukaan penaik, biarkan kenaikan panas lima belas minit, kemudian dibakar di + 180 ° C sehingga siap.

Sempurna untuk doh yis pada pastri dengan pengisian yang sama. Bagi mereka epal dipotong sedikit lebih kecil. Ambil sekeping doh menghampiri, menjadikan dia kek yang di tengah-tengah tempat yang cetek satu sudu pengisian dan tuangkan dia a kristal beberapa gula. Zaschipyvaem kelebihan lagi meneruskan seperti yang dinyatakan dalam resipi memasak pai enak dengan kubis.

Jika anda mahu untuk memasak pai dengan ceri atau beri lain berair, meletakkan 350 g kanji sudu sudu. Kemudian bakar berjalan jus daripada mereka.