Jam dilakukan dengan currants merah: resipi untuk rasa yang berbeza

Currant - a berry sangat berguna dan hanya lazat, kandungan vitamin C di dalamnya lebih daripada pada sitrus. Pada musim sejuk, anda boleh menyediakannya segar - hanya membekukan atau mendidih dengan gula. Untuk mengetahui bagaimana untuk membuat jem currant, tetapi bukan dari yang hitam dan merah, kami terangkan di dalam artikel ini. Anda hanya perlu memilih salah satu daripada resipi dan turun ke perniagaan, dan sejuk pada musim sejuk anda boleh mempunyai di kedai hanya berperisa dengan teh, dan menggunakannya untuk mengisi kek atau muffin, biskut, minuman buah-buahan atau untuk memasak jeli.

Jam dilakukan dengan currants merah: klasik resipi

1 kilogram buah segar, anda perlu untuk menggerakkan beri:

• 1.2 kilogram gula;
• segelas penuh tulen, air yang ditapis;
• 100 g madu bunga wangi-wangian;
• semangat limau satu.

Untuk beri gelung, basuh dan biarkan air mengalir keluar. Masak sirap daripada jumlah kata gula dan air hingga mendidih, tambah kulit dan meninggalkan untuk menyediakan plat selama 10 minit. Selepas ketegangan, rebus lagi dan menambah berry yang telah disediakan. Anda akan memerlukan masa yang cukup untuk menyediakan jem daripada currants merah: resipi melibatkan memasak dalam beberapa peringkat. Buat kali pertama ia perlu reneh selama 5-7 minit, kemudian tutup kuali dengan tuala dan biarkan selama 6-8 jam. Selepas waktu ini, sekali lagi meletakkan jem di atas dapur dan membawa kepada kesediaan. Ia boleh disemak seperti berikut: Ambil satu sudu teh sedikit cecair, tuangkan ke atas pinggan dan melihat - jika spread titisan, masak lebih sedikit, jika tidak, mangkuk boleh dikeluarkan dengan mudah dari dapur. Jam perlu tuangkan ke dalam bank-bank dan membolehkan untuk berdiri di atas permukaannya mesti dibentuk plenochka. Dan selepas itu anda boleh menutup blank penutup - besi atau plastik konvensional, dan dihantar ke storan sehingga musim sejuk.

Jam dilakukan dengan currants merah: Five resipi Saat

Tidak setiap pemilik mempunyai masa yang cukup untuk memasak jem dari resipi sebelumnya. Oleh itu, anda juga boleh mengambil sebagai asas, dan apa-apa kaedah yang - untuk 1 kg beri, anda perlu daripada 600 gram hingga satu kilogram gula, bergantung kepada currant asid. Ia perlu dibasuh dan dada. Satu pertiga daripada beri dengan gula untuk tidur dan meletakkan di atas pinggan sebaik sahaja menonjol jus, tambah beri baki dan rebus selama lima minit. Selepas panas segera tuangkan ke dalam balang disterilkan dan penutup menggulung.

Jam dilakukan dengan currants merah: resipi yang tidak memerlukan memasak

Anda boleh memanggil ini bahan kerja dan jam - rasa yang besar ini tidak menjadi lebih teruk. Basuh buah beri, bergerak dan menghancurkan menggunakan pengisar atau pengisar, tuangkan gula dalam nisbah 1: 1, walaupun seseorang menambahkan lebih, dan seseorang yang kurang - ia bergantung kepada pilihan rasa dan kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya pasir dan menggulung kepada bank. Oleh kerana kandungan yang tinggi asid, redcurrants tidak akan merosot dan akan kekal sehingga musim sejuk.

Jam currants: resipi dengan pisang

Ini anda tidak betul-betul telah cuba, tetapi jika masak currant merah dengan pisang, anda akan mendapat, pencuci mulut wangi manis dan masam, mangkuk yang boleh diletakkan ke meja perayaan. mengambil:

• liter jus currant merah;
• 4 pisang sangat masak;
• 600-700 gram gula.

Jus daripada buah beri boleh diperah dengan menggunakan pemerah seperti ini: memanaskan currants dalam ketuhar gelombang mikro selama 3-4 minit, atau pada mandi wap selama 10 minit. Selepas memerah jus buah-buahan lembut melalui kain hipoksia tipis. Kulit pisang dan pyuriruyte. Campurkan dalam mangkuk semua bahan-bahan untuk memasak jem, masak sehingga mendidih di dapur dan masak, kacau sekali-sekala, selama 40 minit. Bersedia - tuangkan ke dalam bank-bank, meliputi roll dan kembali kepada penyimpanan. Apa sahaja resipi anda menggunakannya, anda akan mempunyai, bahan kerja sedikit masam yang lazat, yang akan menjadi sumber semula jadi vitamin untuk keluarga anda dalam sejuk musim sejuk.