Keju kotej dan pencuci mulut buah-buahan. pencuci mulut buah-buahan

Kata siapa dan apabila dimasak pencuci mulut buah-buahan pertama dalam sejarah, ia adalah sukar. Tetapi dia tahu apa yang dia lakukan. Adalah sukar untuk membayangkan yang lebih mudah dalam semua menghormati hidangan manis. Tetapi yang paling penting, ia akan lebih baik dan kelihatan hebat di atas meja. Mungkin itulah sebabnya pencuci mulut dengan tambahan buah-buahan dan beri yang sangat popular setakat ini. Dan ada juga menyampaikan godaan sebenar. Menambah keju krim disebat dan tender hanya menambah rahmat mereka.

Pencuci mulut "Tangerines dengan coklat putih"

Adalah sukar untuk membayangkan musim sejuk dan pencuci mulut Krismas daripada ini. Gabungan mandarin manis dan masam dan krim halus coklat putih, krim dan yogurt menjadikan ia kelihatan seperti landskap di luar tingkap. Bagaimanapun, beliau masih sangat lazat, lembut dan ringan. Dan masak mudah. Untuk mengendalikan walaupun murid laki-laki.

4 hidangan pencuci mulut yang anda perlukan:

- 8-10 tangerin (tanpa tulang);

- 200 gram coklat putih;

- 300 ml yogurt asli;

- 120 mL krim, 20% lemak;

- tatal coklat gelap untuk hiasan.

Bagaimana untuk memasak?

Untuk membuat pencuci mulut ini, buah-buahan, ia adalah perlu untuk memecahkan coklat putih ke dalam keping dan menambah krim. Secara pilihan, menggunakan lemak, ia akan mencukupi, dan 20 peratus. Menyampaikan piala ke dalam mandi air dan kacau sehingga sebati. Keluarkan dan sejuk. ketuhar gelombang mikro adalah lebih baik untuk tidak berbuat demikian, jadi coklat putih adalah sangat rendah (45-50 darjah), suhu lebur dan boleh curl.

Dalam jisim coklat baki tambah yogurt dan gaul rata. Krim untuk Tangerine pencuci mulut bersedia. Sekarang anda perlu untuk membersihkan dan membuka yang tangerin kepada segmen. Ia adalah penting untuk mengeluarkan semua urat putih, supaya mereka tidak merosakkan rasa hidangan. Juga, jangan mengambil limau dengan lubang. Hanya dalam kes ini akan berubah pencuci mulut buah-buahan manis.

Anda kini boleh meneruskan pemasangannya. Sediakan dalam gelas wain atau mangkuk ais krim. Tuangkan 1-2 sudu besar krim putih, kemudian meletakkan keping tangerin. Oleh itu ia perlu ganti lapisan sehingga kremanki diisi. Top menghiasi dengan coklat gelap parut. Dimasukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya setengah jam, dan anda boleh cuba pencuci mulut buah-buahan dengan krim. "Tangerines dengan coklat putih" yang pasti akan sangat berguna di mana-mana jadual percutian. Terutama di musim sejuk apabila matahari begitu kurang, dan warna-warna terang.

Pencuci mulut "Tiga Warna"

Tetapi gabungan keju, biskut dan buah-buahan atau beri boleh menjadi asas yang lain, tetapi tiada hidangan manis kurang lazat. Tidak seperti resipi sebelumnya, keju kotej dan pencuci mulut buah-buahan boleh dibuat pada bila-bila masa sepanjang tahun. Bagi beliau, anda boleh menggunakan mana-mana beri dalam pusingan, gunakan musim sejuk beku. Ini pencuci mulut halus dengan keasidan semulajadi buah-buahan dan beri amat cenderung untuk merayu kepada gigi manis sedikit.

Kepada 2 bahagian 200 ml setiap satu telah diperlukan:

- 100 gram sebarang shortcake;

- 250 gram keju lembut , atau mascarpone;

- 250 gram yogurt atau krim tebal;

- 6 sudu besar gula;

- 500 gram sebarang berry atau buah-buahan;

- 2 sudu teh kanji kentang;

- satu sudu jus lemon;

- rasa vanila.

Prosedur untuk penyediaan

Pertama sekali anda perlu untuk memasak sos berry. Jika anda menggunakan beri beku atau buah-buahan, mereka perlu pra-bekuan es. Kemudian, ringan mash dengan garpu besar dan kecil boleh dibiarkan tidak berubah. Yang paling lazat ini keju dan buah-buahan pencuci mulut diperolehi dengan tambahan currant hitam dan merah, ceri, dan, sudah tentu, strawberi.

Menambah beri untuk satu sudu gula dan jus lemon. Kacau dan meletakkan pada api sederhana. Membawa kepada mendidih dan jisim menambah dicairkan dalam 50 ml air kanji. Kacau sekali lagi membawa sehingga mendidih dan keluarkan dari haba. Sepenuhnya sejuk pada suhu bilik.

Sementara itu, komponen lain perlu pencuci mulut disediakan. Cookies gilingan ke dalam cip menggunakan pengisar, mincer atau rolling pin. Untuk kek keju lapisan campuran keju, yogurt, baki gula dan vanila. jisim boleh dipukul perlahan untuk mempunyai tekstur yang lebih berkrim.

Sekarang hanya kekal untuk menggabungkan semua bahan bersama-sama untuk mendapatkan pencuci mulut buah-buahan. Di bahagian bawah kremanok reput cookies. Kemudian letakkan separuh daripada jisim curd setengah sos buah. Kemudian mengulangi lapisan terakhir 2 dengan mengisi kaca sesak. Top menghiasi seperti yang dikehendaki beri keseluruhan, serbuk biskut atau kelopak badam.

salad buah-buahan

Pencuci mulut, yang dipanggil pencuci mulut adalah sukar - ia adalah satu salad buah-buahan. Lagipun, dalam penampilan dan rasa, dia tidak suka kepadanya. Walau bagaimanapun, popular di kalangan wanita. Lagipun, apabila disediakan dengan betul, ia akan bukan sahaja merawat diri anda untuk lazat, tetapi tidak memecahkan kayu untuk diet. Lagipun, anda boleh menambah buah-buahan dan beri kegemaran anda, dan mengubah suai resipi mengikut citarasa anda.

Pada 4 hidangan besar mengambil satu epal, oren, limau dan kiwi, 4 keping prun, beberapa keping limau gedang untuk menghiasi, 200 gram keju dan yogurt secukup rasa. Pertama anda perlu menyediakan semua buah. Wash, kulit, keluarkan biji dan potong dadu. Dengan pra-oren dan limau gedang kulit.

bilas Curd di bawah air yang mengalir dari krim. Mereka tidak mahu pencuci mulut ini. Meletakkan semua lapisan buah-buahan: kiwi, oren, limau, epal dan prun. Setiap lapisan ditaburkan dengan biji curd. Tuangkan yogurt di atas dan hiaskan dengan hirisan limau gedang. Ia boleh dicampur sekali gus, tetapi ia adalah lebih baik untuk menyerahkan kepada apa-apa sedutan. Jadi salad buah-buahan akan kelihatan hebat.

Pencuci mulut dengan anggur merah dan krim

Satu tempat yang istimewa di kalangan semua resipi mengambil buah-buahan dan buah pencuci mulut. Mereka ini disifatkan oleh warna yang terang, rasa manis dan masam dan tekstur halus. Mereka yang separa untuk currants merah dan krim, mungkin tidak akan dapat menjauhkan diri. Ya, dan yang lain juga. Beliau hanya mempunyai satu kelemahan - ia dimakan lebih cepat daripada menyediakan. Tetapi untuk melakukannya tidak sukar.

10 hidangan yang anda perlukan:

- 300 gram currant merah;

- 300 gram gula;

- 400 ml krim dengan kandungan lemak 30-35%;

- 30 gram gelatin;

- 100 gram coklat untuk hiasan.

Proses penyediaan pencuci mulut yang

Jadi, pertama yang anda perlu untuk membuat jelly berry. Ini adalah apa yang ramai obednyaet buah-buahan dan buah pencuci mulut. Untuk itu untuk membubarkan 20 g gelatin dalam 150 ml air dan meninggalkan membengkak. Sementara itu, mencincang puri currant merah. Tambah kepadanya setengah liter air dan 150 gram gula. Dipanaskan sehingga gula larut. Kemudian masukkan massa gelatin bengkak dan masak sehingga mendidih, tetapi tidak mendidih. Tuangkan massa dalam kremanku dengan mengisi mereka hanya pada separuh dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk melengkapkan pemejalan. Ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya 6 jam.

penyediaan lagi pencuci mulut buah-buahan perlu bermula hanya selepas waktu ini. Rendam selebihnya gelatin dalam 100 ml air dan kemudian membubarkan ia di dalam nyala kecil dan masak sehingga mendidih, kacau berterusan. Kemudian krim dengan gula disebat ke dalam jisim yang subur menambah gelatin dibubarkan dan campuran. Meletakkan di atas berry jeli dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam lagi. Selepas waktu ini, menghiasi dengan coklat parut dan anda boleh menikmati terang dalam erti pencuci mulut.