Kek ceri mabuk: Resipi, yang terhadapnya tidak menentang!

Bagaimana untuk mempelbagaikan jadual cuti? Menambah unsur-unsur hiasan yang baru dalam hidangan? Atau menggunakan, "nezaezzhennoy" resipi kek sepenuhnya segar atau kek! (Contohnya, kek mabuk ceri coklat). Jadi, memikirkan ia!

Kek atau pai ceri mabuk popular dan sering hidangan utama jadual perayaan. Resipi produk masakan yang banyak. Kami menawarkan kek ceri mabuk resipi adalah kedua-dua yang lazat dan mudah disediakan.

Produk untuk memasak:

Untuk menguli doh biskut, anda perlu 6 telur dan cawan tepung, serta segelas seedless buah ceri. Selain itu, pastikan bahawa terdapat satu cawan gula, setengah gelas wain atau brendi ceri, dan, sudah tentu, 100 gram coklat.

Krim diperbuat daripada produk-produk berikut: 500 gram krim. Di samping itu, ia akan memerlukan 1 sudu gelatin. Juga perlu dua sudu gula (jadual).

Bagaimana untuk memasak kek mabuk ceri (resipi)?

Ia adalah dinasihatkan untuk meletakkan biskut adunan ke dalam mangkuk pembakar bulat - biasanya ceri mabuk dalam coklat - kek bentuk bulat. Tetapi jika anda tidak mempunyai apa-apa peluang, anda boleh membuat kek pada lembaran penaik. Jika anda mahu biskut selepas memasak untuk memberikan bentuk yang bulat, maka hanya melampirkan plat dan dipotong. Sebaik sahaja anda menarik kek keluar dari oven, ia adalah perlu untuk biarkan selama tiga jam - untuk menyejukkan dan tanamkan. Selepas itu, ia perlu dipotong kepada dua kek. Kedua-dua pangkalan menghamilkan wain ceri atau brendi. Kemudian anda perlu gris kek bahagian bawah dengan krim, dan kemudian sama rata taburkan beri. Ceri perlu diadu. Anda boleh pra-tuangkan sirap ceri beliau, untuk menjadikannya lebih manis.

Maka berhati-hati diletakkan di atas kek yang kedua. kek ceri mabuk (resipi) boleh dilakukan dari sebilangan besar lapisan dan kek - semua ini atas permintaan anda.

Kemudian pergi ke hiasan pencuci mulut kami. Untuk bermula dengan - melincirkan bahagian krim dan sisi. Menghias lebih baik menggunakan tip pastri. Membuat corak dan keriting di atas satu sama krim pada kek anda Memohon ceri. Kemudian bahagian atas dan sisi boleh ditaburkan dengan cip coklat.

Dengan cara ini, ceri boleh tin. Ia adalah wajar bahawa mereka telah direndam wain ceri. Untuk melakukan ini, meninggalkan mereka dalam wain selama 2 jam.

Kek kedua ceri mabuk resipi yang kami ingin menawarkan anda diperbuat daripada produk-produk berikut:

Doh: gula - 150 gram, ulas tanah - setengah sudu teh krim, telur - 2 keping, rasa kayu manis, kopi - 100 ml, garam, ceri - 200 gram, vanillin, cognac - 100 gram, coklat pahit - 100 g, kacang - 100 gram serbuk penaik.

Krim gula - 1, 5 sudu, telur - 2, tepung - 2 sudu besar koko - 2 sudu besar mentega - 300 gram.

Untuk penyediaan coklat: gula - setengah sudu susu - 9 sudu koko - 9 sudu teh mentega - 150 gram.

Penyediaan: hari sebelum memasak rendam ceri diadu di brendi. Ini akan membolehkan buah untuk menyerap dan menjadi "ceri mabuk". Ini adalah satu-satunya perkara yang perlu dilakukan terlebih dahulu. Pada hari persiapan adalah perlu untuk mencairkan coklat dalam kopi, campuran garam, gula, vanila, telur, mentega, pukul sehingga massa berbuih. Kemudian masukkan kayu manis dan bunga cengkih, dan kemudian tepung. Supaya tidak ada ketulan, ia adalah perlu untuk menapis tepung. Tiada apa-apa lagi yang memukul dan kacau sudu. Perlahan-lahan tuangkan campuran kopi dan coklat.

Selepas memasak kek sejuk, potong kepada 2 bahagian, kedua-dua pangkalan menghamilkan ceri minuman keras.

Campurkan gula, telur dan tepung, tambah susu. Letakkan di atas api dan masak, sentiasa mengganggu. Krim perlu menebal. Sejuk dan menyejukkan. Selepas 15 minit, anda perlu mendapatkan krim dari peti sejuk, dan kemudian menambah vanila untuk minyak. Menewaskan dengan pengadun. Kemudian bahagikan pada separuh jisim krim, salah satu daripada bahagian-bahagian ini musim ini dengan koko, dua kiri dalam keadaan asal.