Kenapa anda perlu makan halia? Resipi jeruk halia

Ginger Root - produk sangat lazat dan sihat yang telah lama digunakan sebagai lauk di banyak negara di dunia. Menurut sifat berfaedah, ia adalah berhampiran dengan lain, banyak lagi yang diketahui kepada kami kilang itu - bawang putih. Halia juga telah mengumumkan ciri-ciri antibakteria, menguatkan sistem imun, melegakan sakit gigi. Di samping itu, penggunaan tetap akar halia membantu untuk membersihkan darah, yang terdapat dalam badan toksin terkumpul dan, sebagai akibatnya, memperbaiki jantung dan sistem penghadaman. Yang terkandung dalam minyak pati halia, melindungi tubuh daripada selsema, membantu melegakan loya semasa goyang.

Ginger dimakan mentah, kering atau jeruk. halia jeruk adalah yang paling sering digunakan dalam masakan Jepun sebagai perasa untuk sushi dan hidangan lain ikan mentah. Bagaimana berguna jeruk halia? Sudah tentu, pertama sekali hakikat bahawa ia mengekalkan semua nutrien yang dalam halia segar. Ini vitamin B, vitamin C, provitamin A, magnesium, kalium, fosforus, kalsium, besi dan sebagainya. Halia jeruk banyak asid amino, termasuk merangsang pengeluaran hormon kebahagiaan - endorfin.

Ini rempah mengejutkan digunakan pada masa yang sama sebagai bahan perisa dan perasa sebagai ubat a. Resipi halia jeruk berguna kepada sesiapa sahaja yang ingin meremajakan tubuh anda menyingkirkan penyakit jantung, hati, perut dan sakit kepala. Saya memerlukannya, dan pekerja berpengetahuan halia pedas menipis darah, sekali gus menyumbang, oksigen otak. Yang paling popular adalah jeruk halia dan di kalangan kaum hawa, kerana ia membantu untuk cepat menghilangkan berat badan berlebihan. Ia hanya harus diperhatikan bahawa wanita hamil dan menyusu perlu mengehadkan penggunaan halia.

Kami menawarkan halia resipi jeruk dengan bit.

Untuk resipi ini, anda perlu: halia akar, dengan jumlah berat kira-kira 300 g;. 2 teh. garam; ½ liter air; 100 gr. gula; 130 ml. cuka wain putih; ¼ bit merah.

Halia adalah juga dibasuh dan dikupas. Untuk resipi ini, adalah wajar untuk memilih akar muda, panjang dan licin. Kemudian mencincang halia bersama-sama gandum menjadi kepingan yang sangat nipis, garam dan dibiarkan selama beberapa jam, jadi dia membiarkan jus.

Menyediakan perapan berikut. Dalam air mendidih tuangkan 100 ml. cuka, tambah gula dan masak sehingga mendidih sekali lagi. Di bahagian bawah tin untuk menyimpan halia, meletakkan pats beberapa bit, tuangkan separuh cecair memasak dan biarkan untuk seketika untuk membolehkan jus bit untuk memulakan.

Resipi ini untuk akar halia jeruk melibatkan memasak dalam pengasam mendidih. Untuk tujuan ini, separuh baki perapan perlu ditambah lagi 30 ml. cuka mengabaikannya cincang halia dan rebus semua bersama-sama kira-kira 20 minit selepas mendidih. Kemudian, akar halia dan kawalan untuk beralih ke dalam balang untuk simpanan, selepas mengeluarkan keping bit. A jar halia perlu diletakkan di dalam peti sejuk semalaman.

Seperti yang dinyatakan di atas, halia jeruk adalah yang paling sering digunakan untuk sushi. Ini adalah disebabkan, terutamanya, dengan keupayaan untuk menentang halia mikrob patogen yang boleh hadir dalam ikan mentah, yang merupakan sebahagian daripada hidangan ini. Dalam penjelmaan konvensional, diberi makan kepada sushi halia jeruk dengan sos mustard dan wasabi soya.

Sebelum ini, seperti halia jeruk untuk sushi, anda perlu menyimpan pada pisau yang sangat tajam, kerana rahsia penyediaan halia jeruk terletak pada pemotongannya terbaik. Ia adalah sama penting untuk memilih akar halia dalam segar dan tidak rosak.

Seterusnya, membersihkan halia dan potong, seperti dalam resipi sebelumnya. Mengisi dengan garam dan biarkan selama 5-10 minit. Kemudian, hirisan halia mencuci, kering dan dimasukkan ke dalam mangkuk untuk simpanan. Tuangkan halia khas cuka beras dan tempat, selama kira-kira seminggu di tempat yang sejuk.

Resipi klasik untuk halia jeruk tidak ketat kanun, dan mempunyai banyak pilihan. Oleh itu, mana-mana tuan rumah, menjelmakan sedikit tentang hal itu, benar-benar akar ajaib boleh merawat domestik lazat, dan yang paling penting, perasa sangat berguna.