Krim protein minyak - resipi, terutama memasak dan ulasan

Mungkin, setiap keluarga mempunyai resipi untuk kek dengan krim protein-minyak. Walau bagaimanapun, ramai dalam penyediaan pencuci mulut ini mempunyai masalah. krim protein minyak biasanya digunakan untuk menghias kek. Ia sempurna mengekalkan bentuk dan mudah untuk bekerja dengan mereka. Ia digunakan bukan sahaja untuk kek, tetapi juga kek, cupcakes dan gula-gula. Dengan persediaan yang betul krim bertukar lapang, lembut. Pada lelangit, ia menyerupai ais krim vanila. Selepas penubuhannya - ia putih telur, menewaskan sehingga puncak.

Klasik krim protein-minyak: Resipi

Untuk menyediakan krim di rumah, anda perlu:

1. Serbuk gula putih - 150 g
2. Telur - 3 pcs.
3. Vanilla gula.
4. Mentega krim haiwan - 150 g
5. Yang baru diperah jus lemon.

Komponen terakhir diperlukan untuk sebat protein. Terima kasih kepada jus lemon segar, proses ini adalah lebih cepat.

Apa yang anda perlukan dari alat

Untuk mendapatkan krim protein-minyak mudah, resipi yang diberikan di atas, ia adalah perlu, sebagai tambahan kepada produk terlebih dahulu untuk menyediakan inventori. Untuk penyediaan yang diperlukan:

• sudu teh;
• 2 mangkuk dalam;
• mixer atau pengisar;
• plat;
• pisau dapur.

penyediaan minyak

Jadi, bagaimana untuk membuat hiasan krim kek protein-minyak. Resipi ini terdiri daripada beberapa langkah. Mula-mula kita perlu menyediakan minyak. Ia perlu dikeluarkan dari sejuk, dan kemudian dipotong dengan bantuan pisau dapur kepada kepingan kecil. minyak tidak perlu melembutkan ke suhu bilik.

Keping perlu dilipat ke dalam bekas yang mendalam dan ketepikan. minyak secara beransur-ansur menjadi lebih ringan dalam borang ini. Ia tidak digalakkan untuk memanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, terbakar atau dalam air mandi.

Apa yang perlu dilakukan dengan telur

Tambahan resipi krim protein minyak membolehkan tanpa kesukaran untuk menyediakan untuk hiasan menghasilkan massa untuk kek. Komposisi produk ini termasuk telur ayam. Menyediakan protein sahaja diperlukan. Oleh itu anda perlu memandu telur ke dalam bekas yang mendalam dan kemudian perlahan-lahan memisahkan kuning. Anda boleh menggunakan botol kosong daripada plastik. Perkara utama dalam proses memisahkan kuning tidak menghancurkan.

Selepas ini, protein perlu diletakkan di dalam mangkuk pengadun. Mereka pula, mestilah bersih dan kering. kuning telur tidak boleh dilupuskan, ia boleh digunakan dalam proses memasak.

Pukul putih

Untuk menyediakan krim protein-minyak, resipi yang boleh termasuk minuman keras, anda mesti betul cambuk sebahagian protein. Sebelum permulaan proses untuk komponen yang anda hendak tambah ½ sudu teh jus lemon segar. Dengan bahan ini, protein akan menebal lebih cepat. Menyediakan asas krim adalah terbaik untuk menggunakan pengadun. Jangan hanya memasukkannya pada kadar yang besar. Ia adalah lebih baik untuk memulakan secara kecil dan campuran komponen tidak lebih daripada 4 minit. Hasilnya, perlu mendapatkan bahan dari gelembung yang lebih besar.

Selepas itu, campuran secara beransur-ansur meletakkan gula vanila dan gula tepung. Dalam kes ini, kelajuan pengadun perlu meningkat kepada purata. Sebat massa perlu bagi 3 minit. Hasilnya, protein harus gebu dan putih.

Apabila serbuk gula dicampur dengan serat, ia adalah perlu untuk memasukkan kelajuan yang tinggi. Pukul bahan yang anda perlukan untuk sehingga campuran menjadi lebih padat dan seragam. Menentukan kesediaan protein yang berkenaan beralih kapasiti. Jika jisim ia tidak mengikuti, dan apabila sebat puncak putih muncul, maka anda boleh meneruskan ke peringkat seterusnya penyediaan.

Meletakkan protein dan minyak

Apabila protein lengkap, yang akan mengurangkan kelajuan sebat dan secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam massa keping minyak, lembut sebelumnya. Tambah produk seharusnya berada di dalam bahagian-bahagian kecil. Pukul bahan-bahan yang diperlukan tanpa gangguan sehingga krim protein minyak indah dan seragam. The sesiapa resipi boleh belajar. Yang paling penting, mematuhi semua peraturan.

cadangan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak krim protein minyak klasik. Resipi yang dinyatakan di atas mempunyai beberapa keganjilan. Oleh itu, dalam penyediaan krim perlu mengambil kira beberapa nuansa:

1. Menyediakan baik krim protein minyak adalah disyorkan untuk menggunakan mentega hanya kualiti yang terbaik. Ia adalah dari komponen ini bergantung kepada kebesaran dan kehomogenan berat siap.
2. Jika perlu, krim protein-minyak boleh menambah pewarna makanan. Ditadbir jisimnya seharusnya berada di dalam proses memasak. Satu-satunya cara untuk membuat warna krim lebih seragam.
3. krim protein minyak, jika perlu, boleh disediakan bukan sahaja dengan gula vanila. Jika perlu, rakyat boleh memasuki mana-mana rempah wangi, yang digunakan untuk baking.
4. krim bersedia adalah disyorkan untuk disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup rapat tidak lebih daripada 6 hari.

Bagi kebanyakan pastri manis diharamkan. Lagipun, krim sendirilah kalori yang cukup. Walau bagaimanapun, jika anda memilih antara minyak dan protein dan minyak, pilihan kedua adalah lebih baik. Lagipun, kandungan kalori adalah lebih rendah.

warna resipi protein minyak krim dengan arak

Untuk menyediakan krim, ia adalah disyorkan untuk memulakan untuk menyediakan massa protein pada mandi wap dan kemudian diperkenalkan ke dalam mentega jisim yang terhasil. Apa yang dikehendaki daripada komponen? set produk adalah mudah:

1. 2 biji telur ayam.
2. 150 g gula biasa.
3. 100 g haiwan krim berasaskan minyak.
4. 2 sudu besar. sudu besar minuman keras.

Apa yang diperlukan oleh inventori:

• kapasiti kecil untuk melembutkan minyak;
• pisau dapur;
• mixer;
• kapasiti bagi sebat protein;
• hidangan untuk membuat mandian wap.

menyediakan makanan

Kastard krim protein-minyak, resipi yang diberikan di atas, tidak lagi menyediakan klasik. Untuk memulakan adalah untuk menyediakan komponen utama. krim berasaskan minyak dinasihatkan untuk mengambil keluar sejuk, potong kepada kepingan kecil dan meninggalkan pada suhu bilik. Produk ini perlu lebih ringan.

Apabila mentega cair, ia adalah perlu untuk mengisar tepat dan kisar sehingga seragam pes-seperti krim tebal. Hanya selepas itu anda boleh meneruskan dengan penyediaan protein. Langkah pertama adalah untuk memisahkan kuning telur. Anda boleh menggunakan botol plastik kosong. protein kapasiti mesti diletakkan pada mandi wap dan secara beransur-ansur pukul sehingga ia membentuk tebal, tetapi pada masa yang sama jisim yang besar. Secara umum, ia mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit. Ini sebahagian besarnya bergantung kepada kapasiti pengadun.

komponen kompaun

Apabila protein lengkap, mereka mesti dikeluarkan dari mandi wap dan sejuk untuk 50 ° C pada suhu bilik. Jisim yang terhasil masukkan mentega disediakan. produk yang menambah adalah disyorkan dalam bahagian-bahagian kecil, dengan krim putar berterusan.

Kesimpulannya, anda perlu tuangkan dalam banyak minuman keras dan gaul rata. Itu sahaja. Krim untuk mewujudkan hiasan bersedia. Ia hanya kekal sejuk. Jika mahu, anda boleh menambah pewarna krim. Ini akan mewujudkan bukan sahaja bunga yang indah, tetapi daun dan perhiasan.

Pada akhir

Biasanya, krim protein minyak sering digunakan untuk mewujudkan hiasan untuk pastri dan kek. Selepas massa ini mempunyai ketekalan udara. Dari itu anda boleh membuat komposisi asal, yang untuk masa yang lama akan mengekalkan bentuknya. Jika dalam proses menyediakan mematuhi semua peraturan, hasilnya adalah lapang dan krim halus.