Kuat arak Šljivovica. Resipi memasak di rumah

Plum brandy - minuman, yang dibuat atas dasar jus ditapai daripada plum. kekuatannya adalah 45%, dan merujuknya kepada jenama kelas. Di Croatia, Serbia, Republik Czech, Bosnia dan Bulgaria dianggap Šljivovica minuman kebangsaan. Resipi ini adalah sangat mudah ia boleh untuk memasak plum brandy dan rumah. Ia biasanya digunakan sebagai minuman beralkohol dalam bentuk tulen. Jika dicampur dengan minuman lain, maka anda akan berasa seperti di penggunaan suatu logam rasa yang tidak menyenangkan.

Resipi untuk plum

Bahan-bahan utama:

• buah plum (sebelas kilogram);
• air (lapan liter).

Bagaimana untuk membuat plum brandy

Proses pembuatan terdiri daripada beberapa langkah:

1. Sediakan buah. Memilih plum manis atau perespevshie. Buah-buahan yang tidak boleh dibasuh, hanya lap dengan kain bersih. Seterusnya, mengasingkan daging daripada tulang (untuk jurang kemudahan kepada dua bahagian). pulpa adalah dihancurkan untuk pulpa - anda boleh menggunakan pengisar daging atau pengisar. Kita masukkan ke dalam balang dengan leher luas.
2. Persediaan untuk penapaian. massa halus pertama cuba, ia perlu sedikit manis. Jika tidak, tambah sedikit gula secukup rasa. Campuran dan cuba lagi. Seterusnya, mengikat leher bekas dengan kain hipoksia tipis dan meninggalkan di tempat yang hangat selama sehari. Tindakan ini perlu dilakukan untuk penapaian bermula. Sehari selepas itu, buih mesti dibentuk. Ini bermakna bahawa proses berjalan lancar. Sediakan botol dan tuangkan ke massa, tambah air dan goncang. Seterusnya, memasang meterai air.
3. Proses penapaian. Kapal dengan meterai air dan meletakkan di tempat yang hangat gelap. Melindungi semestinya daripada cahaya matahari. Proses berlangsung selama tiga hingga lima minggu. Meterai air akan berdeguk selama waktu ini. Apabila buih berhenti dipaparkan, teruskan ke langkah seterusnya.
4. Penyulingan. Ditapai Braga dituangkan ke dalam alembik itu. Penyulingan bermula. Ia adalah yang terbaik untuk mengambil hanya penyulingan kedua, untuk mendapatkan minuman yang berkualiti. Jika anda menggunakan nasihat ini, anda akan mendapat 60% daripada kekuatan Šljivovica. Resipi sendiri adalah mudah, tetapi proses penyediaan adalah panjang. Yang terhasil plum brandy boleh dicairkan mengikut keinginan anda.
5. Merajuk. Jika anda mempunyai keupayaan untuk menyimpan minuman keras dalam tong oak, kami mencadangkan untuk berbuat demikian dan, jika tidak, tuangkan ke dalam botol. Menikmati Šljivovica tiga bulan.

Šljivovica: Resipi makanan segera

Bahan-bahan utama:

• plum masak (1 kg);
• alkohol (2.1 liter);
• gula pasir (300 gram);
• vodka (2.1 liter).

proses penyediaan

kaedah 1

Plum lap tuala dapur. Dipotong dua dan keluarkan lubang. Meletakkan plum dalam botol dan isi dengan air dan alkohol. Stoppered dan meletakkan lima minggu di tempat yang gelap. Apabila masa tamat, tambah gula, goncang dan biarkan duduk selama lima minggu. Maka kita menapis (penapis boleh mengambil kopi atau kain kasa konvensional). Botol dan stoppered.

Cara 2

Dalam kes ini, longkang akan dibentangkan sepenuhnya di bank. Isi dengan gula, tuangkan vodka. Seterusnya, tutup tudung. Kita memakai tiga bulan di tempat yang gelap. Selepas masa yang kita menapis dan botol. Kini anda boleh merawat diri anda Šljivovica bersedia. Resipi ini adalah amat sesuai untuk penyediaan minuman di rumah.

Slivovitsa - minuman universal yang mempunyai ciri-ciri berguna. penggunaannya sebagai antiseptik untuk luka, lebam dan luka-luka kecil, tetapi juga untuk selsema untuk campuran dan memampatkan.