"Kuku" Spanish masakan - disumbat cengkerang atau konkiloni

Apabila ia datang kepada apa yang sesetengah produk disumbat, sekali persatuan dengan sayur-sayuran. Dan ia tidak pelik, kerana di dapur hidangan domestik Itali konkiloni masih baru bermula untuk mendapatkan populariti. Dalam dunia yang dikenali untuk pasta dalam bentuk cengkerang, dan sebagainya, konkiloni - satu "shell" disumbat. Untuk barangan shell gergasi, anda boleh menggunakan pelbagai produk: daging, ikan, makanan laut, cendawan, sayur-sayuran dan sebagainya. Tidak kira pengisian, hidangan ini ternyata sangat lazat dan cantik.

Shells disumbat dengan daging

16 peluru perlukan: daging lembu - 200 g, lemak babi - 80 g, satu mentol, pasangan ulas bawang putih, cawangan rosemary, 50 g keju mozzarella, jumlah yang sama krim (15% lemak) campuran lada, garam dan minyak sayur-sayuran untuk menggoreng. menyediakan daging cincang. Dicincang halus bawang goreng dalam minyak kepada warna keemasan yang indah, dan kemudian terhadapnya ditambah cincang dan goreng sehingga masak. Pemadat adalah perlu untuk menggerakkan sentiasa untuk mengelakkan penggumpalan dan melekat pada kuali. Ditambah kepada siap pemadat cincang bawang putih, rosemary, garam dan lada. Semua ini goreng beberapa minit. Kerang direbus dalam air masin sehingga separuh. Obsushennye konkiloni dipenuhi dengan pengisian daging yang disediakan. Dalam pinggan penaik lancar dengan minyak, meletakkan peluru yang disumbat, tuangkan sedikit setiap krim dan taburkan dengan keju parut. Bakar dalam ketuhar pada 220 darjah untuk mencairkan keju dan perang keemasan (kira-kira 10 minit). Sebagai hiasan untuk hidangan ini adalah sesuai untuk salad sayur-sayuran dengan sayur-sayuran, berpengalaman dengan krim masam dan sos yogurt.

Konkiloni tuna

Resipi ini akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak kerang disumbat lebih mudah. Di sini, sebagai bahan utama untuk pengisian menonjol tuna dalam tin. Selain daripada tin tuna memerlukan satu bawang, tiga telur rebus, herba segar, beberapa tomato, mayonis dan sedikit keju parut. Sediakan peluru serta dalam resipi sebelumnya. goreng bawang dicincang halus, cop dan telur, tuna, dimasukkan ke dalam mangkuk dan mash dengan garpu, kemudian menambah kepada bawang, telur, hijau dicincang halus goreng dan mayonis. Semua campuran dengan teliti, tambah garam dan lada secukup rasa. Cengkerang mengisi dan meletakkan pada lembaran penaik lancar. Setiap konkiloni meletakkan sekeping kecil tomato, semua diliputi dengan mayonis dan keju parut. Bakar dalam ketuhar yang panas selama kira-kira 15 minit.

Shells disumbat dengan ham

Sebagai makanan ringan sejuk konkiloni sempurna yang lazat dan cantik dengan ham, keju dan timun. Ini cengkerang disumbat (resipi dengan gambar dilampirkan) disediakan dengan cepat, kerana semua bahan yang anda perlu hanya mengisar, campuran dan barangan dengan pasta mereka. Untuk penyediaan diperlukan 1 cengkerang pek, 100 g ham dan keju, pasangan timun segar, parsli, sudu teh mustard, lada hitam dan garam. kerang rebus isi dengan campuran produk-produk ini, memakai pinggan, hiaskan dengan mayonis "lace" dan sayur-sayuran.