Kulit jeruk: penggunaan resipi dengan gambar

Adakah anda suka oren? Maka anda perlu tahu bahawa, kecuali buah-buahan, tidak kurang berguna untuk mereka kulit (orange peel). Penggunaan produk ini di tempat yang berbeza. kerak rasa digunakan dalam kosmetik, perubatan dan memasak. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk mencipta daripada kulit jeruk adalah hidangan yang sangat lazat dan sihat.

Ciri-ciri berguna produk

Penggunaan kulit jeruk telah difahami pada zaman purba. kulit itu mengandungi tidak menentu (antibiotik semula jadi), yang merawat luka. Pada masa kini, ia dikenali bahawa penggunaan produk ini dalam makanan yang mempunyai kesan yang baik pada keadaan organisma keseluruhan. Kulit jeruk menormalkan paras kolesterol darah, menyelamatkan dari edema, menyembuhkan jantung dan saluran darah, menghapuskan penyakit lisan, memudahkan kedudukan wanita dengan haid yang menyakitkan. Semua ini adalah kerana kulit itu mengandungi banyak khasiat: kalsium, fosforus, vitamin C, A, P, B1, B2 dan beta-keratins.

jenis oren

Resipi jem kulit jeruk dipindahkan suri rumah banyak dari generasi ke generasi. Rahsia utama memasak makanan adalah untuk memilih buah-buahan yang sesuai. Hanya oren berkulit tebal sesuai untuk jem, kerana ia adalah ia mengandungi sejumlah besar semangat. Anda boleh menggunakan oren darah Itali - pelbagai yang saiz sederhana dan kulit kemerahan. Malangnya, buah-buahan ini tidak begitu popular di negara kita. Dipuji sebagai limau Jaffa. Walau bagaimanapun, mereka yang ditanam hanya di Palestin dan Israel, untuk mencari mereka agak sukar di Rusia. Kerana kekurangan apa-apa yang lebih baik, anda boleh memilih oren berkulit tebal lain. resipi yang lazat dengan gambar untuk membantu memasak mereka jem wangi.

Jam dilakukan dengan kulit oren. bahan-bahan

Masak makanan istimewa ini adalah sangat mudah. Untuk memasak anda perlu hanya tiga bahan-bahan:

• gula - 1 kg;
• kulit jeruk - 1 kilogram;
• asid sitrik (secukup rasa).

Memasak jem kulit jeruk

1. Pertama anda perlu untuk mengumpul kulit oren terkumpul. Penggunaan produk ini adalah mudah untuk mencari di dapur setiap suri rumah rajin.
2. Kemudian kerak mesti dimasukkan ke dalam bekas yang besar, tambah air dan diletakkan di atas api.
3. Seterusnya anda perlu untuk membawa produk sehingga mendidih, memberikan tukang masak selama sepuluh atau lima belas minit dan mengalirkan air. Prosedur ini perlu diulangi tiga kali untuk menghilangkan kepahitan kulit oren.
4. Sekarang Peel perlu untuk menyejukkan dan berat. Hakikat bahawa berat daripada kulit oren bergantung kepada jumlah gula, yang perlu dimasukkan ke dalam jem. Biasanya produk luar nisbah 1: 1.
5. Selepas itu kerak perlu tatal melalui penggiling daging, tambah gula ke jisim yang terhasil dan masak kira-kira empat puluh minit. Pada akhir memasak, anda boleh menambah asid sitrik.
6. Seterusnya anda perlu untuk mengembangkan makanan istimewa yang bersedia ke dalam balang steril dan penutup roll.

resipi yang dicadangkan hanya menggunakan gula dan kulit oren. Penggunaan produk ini dalam memasak hampir selalu dikaitkan dengan penyediaan pencuci mulut. Kulit oren boleh pala yang luar biasa. Komposisi produk yang diperlukan akan menjadi sama seperti dalam pembuatan jem. Resipi buah pala akan dinyatakan di bawah.

Bahan-bahan untuk membuat pala

Dalam usaha untuk membantu diri sendiri dan orang tersayang makanan istimewa ini, kita perlu:

• asid sitrik - 2-3 gram;
• kulit jeruk - 1 kilogram;
• air - 450 ml;
• gula (sirap) - 1.8 kilogram;
• gula (untuk hiasan) - 1.5 cawan.

buah pala. kaedah penyediaan

1. Pertama sekali, anda perlu mengeluarkan rasa pahit kulit oren segar. Untuk melakukan ini, mereka perlu menahan air sejuk selama empat hari. cecair perlu ditukar dua atau tiga kali sehari.
2. Maka kulit oren perlu mendidih dengan api sederhana selama sepuluh hingga lima belas minit. Selepas itu mereka perlu membuang di colander, sedikit kering dan dipotong menjadi kepingan kemas.
3. Berikut perlu diletakkan di dalam mangkuk enamel atau lain-lain mangkuk capacious kulit oren.
4. Selepas itu anda perlu untuk memasak sirap. Untuk melakukan ini, meletakkan gula di dalam air dan masak sehingga dibubarkan. Kemudian, sirap perlu ditapis dan tuangkan kulit oren.
5. Kini anda boleh menyediakan oren pala. Resipi ini mengatakan bahawa mereka perlu untuk memasak tiga kali. Dua yang pertama perlu bertahan selama sepuluh minit. Dalam kerak ini perlu disimpan dengan api kecil sehingga mendidih, kemudian direndam dalam sirap selama sepuluh jam.
6. Pada akhir memasak ketiga memerlukan pala untuk menambah asid sitrik dan mendidih ke ketebalan yang dikehendaki. Proses ini mengambil masa kira-kira 20-25 minit.
7. Sekarang anda perlu untuk buang dalam colander masak sehingga kulit jeruk masak. Penggunaan mereka di sana lebih lama lagi: anda mesti memberi pala berdiri satu jam sebelum sirap larian penuh, dan kemudian kembali untuk mengeringkannya pada suhu bilik.
8. Selepas itu, kerak perlu beramai-gula dan luar hari yang lain.

Pala bersedia! Mereka harus disimpan pada suhu bilik di dalam bekas tertutup. Proses mewujudkan pencuci mulut ini agak memakan masa. Walau bagaimanapun ia adalah lebih baik untuk membuat buah pala di rumah dan bukannya membeli mereka di kedai. resipi yang lazat dengan gambar untuk membantu walaupun baru untuk cepat menguasai proses memasak memasak.

Kami menyediakan berwarna

Untuk membuat minuman keras ini memerlukan produk-produk berikut:

• air - 350 ml;
• vodka - 0.5 liter;
• gula - 120 gram;
• semangat satu oren.

Berwarna. proses penyediaan

1. Pertama, anda perlu campuran air dan sirap gula dan masak dengan api perlahan selama sepuluh minit. produk harus menjadi sejuk. Anda perlu mendapatkan kira-kira 250-300 gram cecair likat.
2. Seterusnya anda perlu untuk mencuci dengan teliti kulit oren. Penggunaan kulit boleh didapati agak cepat, tetapi kita harus ingat bahawa pada pengeluar permukaan sering memohon pengawet khas, yang meningkatkan jangka hayat buah-buahan. Daripada zat ini boleh dihapuskan jika kerak cuci di bawah air panas.
3. Sekarang sirap gula perlu dicampur dan vodka dan tuangkan campuran yang terhasil ke dalam bekas dengan kulit.
4. Selepas itu, bank itu perlu ditutup dengan penutup dan meletakkan di tempat yang hangat selama kira-kira lima hari. kulit pertama akan berkumpul di bahagian atas, di bawah leher tin. Kemudian, selepas beberapa hari, ia membengkak dan akan secara beransur-ansur tenggelam ke bawah, dan cecair di dalam tangki akan bertukar menjadi kuning.
5. Selepas tempoh ini balang untuk membuka, penapis vodka dan tuangkan ke dalam botol untuk simpanan jangka panjang.
6. Di sini dan bersedia rasa minuman keras kulit jeruk. Dia perlu mendapatkan kubu 27-32 darjah dengan bau buah ciri dan rasa. minuman rak-hidup di ruangan bawah tanah adalah 12-15 bulan.

Seperti yang anda lihat, dalam hal tidak harus dilupuskan dengan kulit oren. Penggunaan mereka sentiasa ada. Melabur sedikit masa, anda boleh membuat dari kulit jeruk karya masakan benar yang akan dihargai oleh semua ahli keluarga anda. Selamat makan!