Lemak babi: resipi di rumah, terutama memasak dan ulasan

Sekali dalam setiap bilik bawah tanah desa disimpan lemak - lemak lemak daging babi cair. Ia kentang goreng, pai dibakar, atau hanya merebak pada roti. Membakar pada lemak babi adalah popular di masa kita. Hostess menambah kepada doh dan mengisi, dan ia memberikan rasa istimewa hidangan. Dan hari ini kita akan memberitahu anda bagaimana untuk membuat produk ini berguna di rumah, dan berkongsi resipi menarik yang anda boleh gunakan pada bila-bila masa.

Lemak babi. resipi

Hanya ingin memberi amaran kepada anda bahawa anda tidak perlu menyediakan produk ini hanya dari gemuk. Hakikat yang tidak bau terlalu menyenangkan boleh diluluskan lemak babi dan kemudian hidangan kegemaran anda. Menggunakannya hanya memasak daging segar (lebih baik jika ia adalah dengan lapisan daging). Jadi, bagaimana untuk membuat lemak babi? Resipi di hadapan anda.

• Sekeping bacon bilas sehingga bersih dengan air, dan kemudian mengeluarkan semua kelembapan dengan tuala kertas. Ini adalah satu langkah yang sangat penting, seperti yang lain daripada air apabila dipanaskan akan "menembak", dan anda perlu menghabiskan banyak masa pembersihan dapur anda.
• Potong kulit itu dan memotong daging menjadi kepingan kecil.
• Memindahkan preform dalam periuk dengan bahagian bawah yang tebal (hidangan juga mesti kering) dan kemudian menghantar mereka ke pinggan. Yang pertama lima minit pemanasan paling maksimum bahawa keping boleh juga panggang. Sebaik sahaja mereka akan perangan, mengurangkan haba untuk rendah. Menyemarakkan lemak kira-kira 40 minit tanpa menutup mangkuk dengan penutup.
• Apabila semua lemak akan vytoplen, keluarkan cracklings dengan sudu slotted dan tambah nilai mereka pada tuala kertas. Kemudian, anda boleh menyerahkan kepada kentang goreng atau bubur.

lemak babi disejukkan Tuangkan ke dalam balang melalui skrin dan dua lapisan kain hipoksia tipis. Jadi, anda akan pasti bahawa keping daging tidak jatuh ke dalam pinggan mangkuk. Menyejukkan produk ke suhu bilik, dan kemudian memasukkannya ke dalam kesejukan. Dalam masa beberapa jam lemak babi akan berubah warna dan menjadi putih. Menyimpannya di dalam peti sejuk boleh sehingga enam bulan. Selepas itu anda perlu untuk mencairkan lemak untuk menghilangkan kepahitan.

Lemak babi. Resipi dengan bawang putih melalui penggiling daging

Menyediakan spread asal untuk sandwic boleh lemak babi dan bawang putih. Tetamu anda berkumpul di meja, mereka akan menghargai produk yang luar biasa dan sentiasa merasa di bawah semangat. Lemak babi dengan resipi bawang putih anda boleh membaca di bawah, tetapi dalam masa yang sama, menyediakan bahan-bahan yang diperlukan:

• Salo - 500 gram.
• Bawang putih - empat ulas.
• Membakar lada merah - satu pod.
• Parsley - satu bundle.
• Garam - secukup rasa.
• Paprika - secukup rasa.

Lemak babi dengan resipi bawang putih:

• Ambil daging lemak tanpa lapisan lemak, proses, dan membuang kulit.
• Peel bawang putih, kulit off pasli daun dari batang. bacon dipotong dadu.
• Campuran produk, tambah garam dan rempah. Memindahkan campuran ke dalam bekas plastik dan perap tiga jam itu.
• Terlepas semua makanan yang disediakan melalui penggiling daging.

Memindahkan campuran ke dalam balang dan hantar untuk simpanan dalam peti sejuk.

Lemak babi dalam multivarka

Cracklings, dimasak dengan satu keajaiban teknologi moden, yang sangat lembut dan hampir cair pada lidah. Dan lemak boleh ditambah ke mana-mana hidangan atau membuat ia merebak untuk sandwic. Jika anda ingin rasa yang lebih gemuk, kemudian campurkan dengan bawang putih, lada hitam dan herba segar.

bahan-bahan:

• Salo - 1400 gram.
• Greens - secukup rasa.

Jadi, bersedia untuk multivarka lemak babi. Resipi ini adalah sangat mudah:

• Mengurangkan lemak dan hantar ke dalam mangkuk.
• Menetapkan mod "pelindapkejutan" selama empat jam.

Apabila masa yang ditetapkan telah berlalu, keluarkan cracklings, lemak dan tuangkan ke dalam balang.

Lemak dan roti di atas serum

Lembut dan gebu kek buatan sendiri tidak boleh membantu tetapi suka. Untuk memberikan khas "fluffiness", kami mencadangkan penggunaan lemak babi. resipi ujian yang kami cadangkan dalam artikel ini adalah mudah, tetapi memberikan keputusan yang cemerlang.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - tiga gelas.
• yis kering - tujuh gram.
• Gula - dua sudu.
• Garam - dua sudu.
• susu tepung - satu setengah sudu besar.
• Flakes Oat - 120 gram.
• Lemak babi - 30 gram.
• Serum - 300 ml.

resipi:

• Sedikit memanaskan serum, dan kemudian membubarkan gula dan yis. Untuk melakukan ini, letakkan makanan di tempat yang hangat dan tunggu "topi" subur di permukaan.
• Ayak tepung, menambah ia garam dan susu.
• Flakes mengisar dalam pengisar.
• Sambung dengan makanan lemak babi disediakan dan menguli doh. Apabila ia naik, uli dengan tangan lagi.
• Memberi bentuk sebuku doh, pisau melakukan berbentuk memotong preform dan meninggalkan tuala selama satu jam.

Membakar roti di dalam ketuhar panas hingga masak.

Kek dengan buah-buahan kering

Nota set aneh produk dan kaedah penyediaan merawat lazat ini. Penaik dalam lemak babi, resipi kami telah mengumpul untuk anda dalam artikel ini, mempunyai rasa yang tersendiri dan kelembutan. Oleh itu, anda akan dapat untuk mengejutkan rakan-rakan dan keluarga jika mereka mempunyai di kedai untuk kek asal.

Produk kanan:

• Tepung gandum - 450 gram.
• Whey - 300 gram.
• Bertindak pantas yis - 11 gram.
• Lemak dan mentega - 75 gram.
• Garam - setengah sudu teh krim.
• gula perang - 50 gram.
• Campuran buah-buahan kering (pilihan anda) - 220 gram.
• kuning telur.
• Susu - satu sudu teh.

kek resipi:

• Tuangkan ke dalam mangkuk breadmakers serum, garam dimasukkan, tepung diayak dan potong keping lemak babi (25 g). Tuangkan yis dicairkan dan memasang program selama 40 minit.
• Baki lemak dan mentega beku dan kemudian potong kepada kepingan kecil.
• Buah-buahan kering cop sewenang-wenangnya.
• Melancarkan doh di atas meja dan meletakkan ia sama rata satu pertiga daripada lemak dan minyak. Taburkan permukaan gula dan meletakkan beberapa buah-buahan kering.
• Lipat tepi doh dan menyertai mereka di tengah. Roll rolling pin kosong. Lagi Letakkan mentega, gula dan buah-buahan kering.
• Mengulangi operasi terakhir sekali lagi.

The preform menyebabkan meletakkan dalam pinggan penaik, berus permukaan kuning terlebih dahulu dicampur dengan susu. Menghantar kek untuk membakar dalam ketuhar selama 30-40 minit. Sejuk makan hiaskan dengan gula serbuk dan membawanya ke meja.

ulasan

pelayan wanita yang berpengalaman mengatakan mereka suka memasak di rumah atau lemak babi bawang putih klasik. Resipi produk ini, seperti yang anda lihat, adalah sangat mudah. Pada masa akan datang, mereka menggunakan lemak untuk memasak pelbagai hidangan, rakan-rakan mengejutkan dan keluarga.