Liquor Kahlua: penerangan, jenis, terutamanya

Distillers telah mencipta beratus-ratus pelbagai jenis minuman keras. lapisan yang besar di antara mereka ada likur kopi. Hari ini, seseorang itu boleh mencari beberapa dozen jenis minuman, yang terdiri daripada bahan tambahan kopi. Dan hanya beberapa likur berdasarkan kopi adalah pemimpin sebenar.

Salah seorang daripada mereka - minuman keras Kahlua, yang mempunyai akar Mexico dan menghasilkan lebih daripada 70 tahun. Beliau mempunyai aroma yang tidak dapat dilupakan dan, rasa gemuk yang cerah. Dan walaupun dia tidak mempunyai tradisi berabad-abad lamanya, pengeluaran tidak mengipasi oleh banyak legenda, tetapi resipi yang tidak diteruskan dari generasi ke generasi di bawah tajuk "Sulit". Ini tidak menghalang "Kahlua" menang ramai peminat di seluruh pelusuk bumi, dan untuk menyatukan semua orang yang suka alkohol halus.

cerita

Kahlua - minuman keras, yang mula menghasilkan pada tahun 1936. A Domesk Pedro dari Mexico telah memilih untuk menghasilkan minuman kopi dengan ijazah. nama itu dilahirkan dengan serta-merta dan telah diterjemahkan sebagai "rumah bagi orang-orang Akolua" (nama Akolua dipanggil orang Mesoamerika yang tiba di lembah Mexico pada abad ke-13 awal). Nama ini adalah untuk menekankan kemudahan minuman negara. Sepanyol juga agak diubahsuai nama dalam cara sendiri, menyebut perkataan itu sebagai "Ulua", sebagai penghormatan kepada benteng San Juan de Ulua.

pengeluaran pertama berpangkalan di Mexico, dan pada tahun 1994 syarikat itu berpindah ke Bersekutu Lyons. Pada tahun 2005, bahagian besar daripada syarikat membeli syarikat Perancis "Pernod Ricard". Hari ini, Kahlua minuman keras yang dihasilkan bukan sahaja di Mexico, tetapi juga di Denmark dan England. minuman A dijual di lebih daripada 120 negara. Pada tahun pencinta "Kahlua" dalam jumlah mengambil 20 juta liter minuman.

Ciri-ciri pengeluaran

Asas penyediaan minuman - kopi Arabica, yang dianggap pelbagai yang terbaik di dunia. Tambahan pula kopi gourmet, resipi sirap vanila dimasukkan, ini rotan rum Mexico dan alkohol tulen.

Kahlua minuman keras dibuat hanya arabica Mexico. Grain dituai pada ketinggian kira-kira 1000 meter di atas paras laut. Pakar mengatakan bahawa matahari gunung yang tinggi yang menyokong memberikan kopi daya tarikan istimewa. Pickers memilih hanya kacang ripest, yang kemudiannya jatuh ke dalam sink, dan selepas itu - untuk kering dalam cahaya matahari langsung. Ini diikuti dengan proses memanggang.

Vanila dan alkohol, yang ditambah kepada mengisar kopi, juga dihasilkan dalam Mexico. Ada juga dihasilkan rum yang terkenal, yang merupakan sebahagian daripada minuman keras "Kahlua".

kekuatan minuman

pengeluar menghasilkan Kahlua minuman keras dengan tahap yang berbeza kubu. Ia bergantung bukan sahaja kepada jenis minuman keras, tetapi juga oleh undang-undang negara pengimport, di mana dia terpaksa pergi. Secara umumnya, kandungan alkohol yang berbeza-beza dalam julat 20-36 darjah, yang berkaitan dengan minuman arak kekuatan sederhana.

Sebagai contoh, di Amerika Syarikat dibenarkan untuk dijual hanya 20% Kahlua, walaupun ada undang-undang negeri meluluskan dan benteng lebih besar.

Pada tahun 2002 syarikat itu melancarkan penghasilan varieti Kahlua Especial - salah satu yang paling kuat. kekuatannya - 36%.

spesies

Pada mulanya ia dihasilkan hanya satu jenis minuman keras. Dan pada akhir abad ke-20, beberapa pengilang berkembang pelbagai. Hari ini dikenali jenis seperti:

• Kahlua - Traditional;
• Mocha - vanila dan coklat;
• French Vanilla - vanila;
• Hazelnut - dengan hazelnuts panggang;
• Especial - dengan kekuatan khas (36%);
• White Rusia dan tanah runtuh - sedia untuk makan jenis koktel berdasarkan;
• Chocolate Latte - pelbagai sedia untuk minuman berdasarkan latte dengan coklat;
• Rempah ratus minuman telur kopyok - nog siri terhad;
• Peppermint Mocha - pudina, edisi terhad;
• Kahlua Cinnamon Spice - Cinnamon.

Sebahagian daripada jenis ini pada masa yang berlainan telah dianugerahkan gelaran dan anugerah. Pada pertandingan tahunan bagi pengeluar alkohol (San Francisco) gred Especial telah dianugerahkan tiga pingat perak (2005-2007.), Dan pada tahun 2009 menerima pingat gangsa.

The Kahlua kopi minuman keras, yang harga agak tinggi bagi Rusia dan CIS tidak hadir dalam semua rangkaian. Tetapi jenis yang paling popular anda boleh mendapatkan dalam butik wain pepejal.

harga

Hari ini, cara yang paling mudah untuk mencari pada jualan Kahlua minuman keras klasik. Harga bagi setiap botol 700 ml kapasiti kira-kira 30 dolar. Tidak amanah pembekal belum dicuba dan memberi perhatian kepada tulisan pada label. Minuman asal dibuat hanya di Mexico, Denmark dan England. Perlu memberi amaran dan harga yang sangat rendah.

Penyerahan ke meja dan budaya penggunaan

Kahlua - minuman keras yang diminum dalam bentuk yang tulen, dan koktel. Rasanya, mereka berkata, pada kipas, dan beberapa mungkin kelihatan terlalu manis. Sebelum memohon arak dicairkan semestinya sejuk.

Minuman ini digabungkan dengan krim dan susu. Dan bagi mereka yang suka gabungan yang luar biasa dan koktel, pengilang membuat hadiah kecil, diletakkan secara langsung pada label beberapa resipi asal. Kebanyakan koktel popular dengan minuman keras ini: "White Rusia", "Black Rusia", "Berani Bull", "B-52", "Desperato", "Black Magic". Secara keseluruhannya, terdapat lebih daripada 200 resipi untuk pelbagai koktel.

Kahlua minuman keras yang digunakan dalam masakan. Ia ditambah kepada doh dan pelbagai pencuci mulut, untuk memberi mereka kopi dan vanila rasa mulia.