Madu, saya minum, janggutnya menitis ... atau madu di rumah

Di Rusia, menghasilkan dua jenis minuman madu, mereka berselisih peralatan memasak. perwakilan Med telah dibuat oleh penapaian madu asli tanpa menambah yis dan bru. Satu lagi jenis minuman masak madu atau madu Pitney. Ia dibuat daripada larutan akueus madu, yang telah ditambah Malt (barli atau rai) dan pelbagai herba untuk memberikan bau dan rasa (hop, wormwood, Wort St John). madu rebus merujuk kepada silnoalkogolnym minuman.

Ahli-ahli sains hari ini tidak boleh mengatakan dengan pasti sama ada madu madu yang berbeza atau dari perkara yang sama. Hari ini kita akan bercakap tentang madu yang, yang biasa pada hari ini. Ia adalah minuman beralkohol, untuk memasak yang digunakan madu, mengapa dalam deria rasa, madu dan nada rebus. kekuatan minuman purata 10 hingga 16 darjah.

madu rumah boleh menjadi satu daripada beberapa jenis: Perwakilan (menyediakan penapaian tanpa madu mendidih) dan dimasak (sebagai persediaan oleh penapaian madu dengan pensterilan oleh mendidih). Mengikut syarat-syarat pembuatan dibezakan sebagai madu muda dan kuat. Selalunya madu menambah hop (memabukkan madu) atau rempah (podelnaya madu).

Mead di rumah - yang halus dan "lazat" benda. Manfaat minuman ini, jika diambil dalam jumlah yang sederhana, sudah tentu. Cara untuk memasak pelbagai jenis madu, sebagai contoh, terdapat adalah resipi untuk madu buatan sendiri.

"500 g campuran madu dalam jumlah yang kecil air, dan kemudian tuangkan air direbus dan rebus selama satu jam (air hendaklah tidak lebih daripada dua cawan). Berikanlah minuman sejuk dan menambah sedikit yis, dibiarkan selama 3-4 hari. Kemudian masukkan 3 sudu regia, hop sup (10 g) dan bunga limau (15 g). Minuman perlu berdiri selama 3 hari. Campuran yang terhasil telah ditapis, ditambah kepadanya madu dimasak dan dibiarkan menapai selama beberapa hari. Pada akhir minuman itu dituang ke dalam tong dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk untuk 4-5 bulan. " The madu yang terhasil akan memberikan anda semangat palsu dan jenaka yang baik, dan akan berguna untuk organisma.

Untuk kranberi madu anda memerlukan madu (1 liter), air (2.5 liter), jus cranberry (1 liter), yis dan rempah. "Med mengganggu air, rebus, kemudian keluarkan buih. Botol dengan leher yang luas. Semua ini dituangkan campuran berasingan disediakan jus kranberi, bunga cengkih, kayu manis dan yis. Letakkan mengembara selama dua hari. Kemudian, tutup botol dan mengambil di tempat yang sejuk selama sebulan. "

Dan terdapat satu resipi yang sangat mudah untuk madu Scandinavia tradisional, untuk itu diperlukan 1 kg madu dan 7-8 liter air. "Med menuangkan air dan rebus sehingga pembubaran madu lengkap. Sejuk dan menambah sedikit yis. Memberi minum untuk bersiar-siar selama dua minggu dan kemudian ke botol dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk untuk tempoh tidak kurang daripada satu bulan. "

Mead di rumah - satu pekerjaan untuk pelayan wanita yang berpengalaman atau tuan rumah. Sebelum memulakan perolehan global, cuba untuk membuat sedikit sampel. Selepas semua resipi bertajuk "Mead di rumah" dengan banyaknya. Berikut adalah sebahagian daripada mereka: Tembikai madu braggot (madu English), musim bunga madu, kranberi madu Tegas madu mabuk Scandinavian, madu cahaya, Linden madu, biara Old madu Rusia atau dan sebagainya.

Pada masa dahulu, madu dianggap sebagai minuman ritual orang Slav, ia dikongsi dengan tuhan-tuhan. Dalam dunia lain, iman nenek moyang kita, yang mengalir sungai madu dan susu, jadi minum madu - ia adalah untuk menyertai ketuhanan. Tidak hari raya korban atau sebelum ini tidak dirawat, tanpa madu. Scandinavia dihormati madu sebagai hadiah kepada Odin. Finland dipanggil air madu kehidupan.

Ini darah minuman manis wangi menghibur dan menggembirakan hati. Satu nama pun merdu: madu. Di rumah, menyediakan ia jauh lebih baik daripada membeli di kedai. Adalah diketahui umum bahawa cara anda memasak untuk diri sendiri, tidak bersedia untuk tiada siapa lain. Cuba untuk memasak madu wangi sendiri - anda tidak akan menyesal.