Program pendidikan: zaitun - ini adalah perkara yang sama?

Persoalan "Zaitun - ia adalah perkara yang sama" adalah sangat popular, terutamanya di kalangan Russia, bagi siapa kedua-dua produk ini seolah-olah makanan istimewa di luar negara. Versi apa yang sama dan berbeza daripada buah-buahan, kecuali, sudah tentu, warna-warna, terdapat banyak. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang apa yang buah zaitun (photo ditunjukkan), dan bahawa mereka mempunyai persamaan. Mari kita mulakan dengan hakikat bahawa kedua-dua buah-buahan ini - adalah produk daripada pokok yang sama.

Zaitun - ia adalah sama

Berkembang, ini buah aneh pada pokok zaitun dan sebagai tambahan kepada warna koleksi yang berbeza dan teknologi penyediaan. Zaitun - ia hijau, belum lagi produk matang sepenuhnya. Ia adalah kerana mereka adalah minyak yang terkenal. Zaitun - buah-buah pokok yang sama, tetapi dikumpulkan kemudian apabila berry adalah hitam atau diperoleh warna serupa dengan hitam, atau telah dirawat dengan kaedah khas (penambahan oksida), yang mempercepatkan kematangan. Perlu diperhatikan bahawa nama kedua hanya digunakan di Rusia dan di luar negara hanya ada konsep "zaitun" - ". Hitam" "hijau" dan Dihasilkan dan dia dan jenis yang lain dengan tulang dan tanpa mereka.

Jadi, seperti yang kita dapati, buah zaitun - perkara yang sama. Tetapi bagaimana untuk mendapatkan warna hitam hijau? Ia amat mudah. Terdapat dua pilihan:

• mengumpul buah-buahan yang masak pokok zaitun, yang hanya mempunyai ia hitam atau dekat dengan ia;
• buah zaitun hijau belum masak yang dikumpulkan melalui oksigen ditambah kepada larutan natrium hidroksida telah buatan terpaksa "masak".

Pada masa yang sama, dan satu, dan versi kedua buah-buahan yang direndam dalam larutan garam, yang membantu untuk membuat mereka apa yang kita biasa untuk menggunakannya. Lagipun, semula jadi, makanan yang belum diproses untuk makan mustahil, kerana mereka mempunyai rasa pahit yang dihasilkan oleh bahan-bahan dalam komposisi mereka - oleoropeinom. Garam, di mana penyelesaian diletakkan buah zaitun hijau dan hitam untuk tempoh tiga hingga enam bulan, mengurangkan kuantiti.

merumuskan

1. Zaitun - perkara yang sama.
2. Buah-buahan tumbuh di pokok yang sama.
3. Konsep "pokok zaitun" hanya wujud di negara kita, di dunia buah-buahan warna gelap dipanggil "buah zaitun hitam".
4. Warna gelap dihasilkan oleh pengoksidaan buah zaitun.
5. Juga buah-buahan hitam tumbuh di atas pokok, jika bertahan masa yang tertentu.
6. Belajar sendiri bagaimana hijau buah zaitun bertukar hitam, pembeli tidak boleh, kerana maklumat ini ditahan pengeluar.

fakta tambahan mengenai "buah zaitun - ini adalah yang sama"

• Buah-buahan dengan biji bernilai lebih, kerana ia dipercayai bahawa mereka mengekalkan lebih nutrien dan unsur surih, walaupun ia adalah lebih mudah untuk makan buah zaitun, berbintik-Tompok.
• Buah-buahan sering zaitun disumbat dengan produk-produk lain (cth, loceng lada).
• Zaitun snek sejuk yang sangat baik.
• Menentukan bagaimana zaitun dihasilkan, ia tidak mungkin, sebagai pengeluar teliti menyembunyikan fakta ini.
• Kebanyakan pembekal popular buah pokok zaitun di Rusia Sepanyol (ia memiliki kira-kira 50% daripada produk yang diimport).