Makan malam Lenten: apa untuk memasak?

Pada hari-hari apabila daging diharamkan, pemikiran kepada apa yang untuk memasak untuk makan malam tanpa lemak, sering sangat menyakitkan. Terutamanya jika jawatan tersebut. Ia seolah-olah mempunyai semua resipi kegemaran anda masak, makan keluarga mahu pelbagai dan lazat, dan imaginasi yang telah kering. Jangan putus asa! artikel kami akan memperkayakan anda idea yang sangat menarik bagaimana untuk memasak meatless makan malam cepat dan lazat. Di sini, terdapat resipi dan kebanyakan makanan (walaupun dari sisa-sisa makan tengah hari), dan luar biasa.

kaserol kentang

Jika anda adalah terhad dalam masa (contohnya, tinggal di tempat kerja), kami menawarkan untuk membina meatless makan malam dengan tergesa-gesa dari semua ubi dikagumi. kentang rebus - begitu banyak, itu sudah cukup untuk seisi keluarga. Dari lecek dia secara semula jadi tanpa lemak. Jika hari ini tidak diharamkan minyak sayur-sayuran, ia ditambah, jika kaedah-kaedah yang lebih ketat - bersama-sama dengan garam dan sup kentang. Sedikit cendawan goreng dengan bawang. ia tidak perlu untuk memotong halus, masih sayur-sayuran melalui pengisar. Di dalam lembaran penaik lancar atau diletakkan ke dalam separuh acuan puri, merebak ke atasnya paste cendawan dan menutup bahagian kedua kentang. Di atas basi boleh dituang mayonis sayur-sayuran dan taburkan dengan minyak. Sepuluh minit kemudian, makan malam meatless anda sudah bersedia. Dan jika lecek kekal dari santapan yang sebelumnya, ia akan bersedia lebih cepat.

Oatmeal dengan buah-buahan

Selalunya ia adalah sukar untuk mencari tahu apa untuk memasak untuk makan malam kanak-kanak tanpa lemak. Mereka adalah hari berpuasa, ia berlaku, berubah-ubah, dan di sini pilihan adalah lebih terhad. Terdapat satu penyelesaian yang bagus. Ambil setengah cawan oatmeal (bukan "segera"). Mereka adalah satu pertiga daripada satu jam penuh dengan air mendidih. Kismis zaparivat, tiriskan dan tuangkan oatmeal. Sepasang mandarin dibersihkan, dibahagikan kepada keping dan menambah yang sama. epal hijau potong dadu (sebagai pilihan - ketiga terbesar). sudu beberapa kacang yang paling popular dengan anak anda, tidak dicincang halus. Semua campuran, berperisa dengan madu, kayu manis rempah, anda boleh - dan kanak-kanak gembira makan makan malam meatless yang lazat, berfikir bahawa ia membuat pencuci mulut gembira.

Kembang kol dengan bawang putih dalam ketuhar

Sangat cantik, meatless wangi dan lazat makan malam cepat boleh disediakan walaupun dari kembang kol beku. Ia kochanchiki untuk membersihkan dan membuka ke dalam florets (jika segar) atau pertama dicairkan (jika dibawa keluar dari peti sejuk). "Bits" dibentuk menjadi kapasiti yang luas satu lemon peel ditaburkan dengan garam dan oregano; zaitun ditaburkan (boleh mengambil produk sayur-sayuran lain) minyak, kemudian beralih ke bentuk lancar. ketuhar panas sehingga 190 darjah, borang itu dimasukkan ke dalam ia selama setengah jam. Kadang-kadang ia adalah wajar untuk kacau. Kemudian kubis ditambah dengan tekanan wap ulas bawang putih. Maka semuanya berjalan dalam ketuhar selama lima minit. Sebelum memberikan kepada Rajah meatless makan malam disiram dengan jus lemon dan ditaburi dengan pasli cincang dan pudina. Dengan cara ini, resipi yang sesuai untuk mereka yang mengambil berat angka.

Patties sayur-sayuran

Penting dalam persediaan mereka - semua dicincang halus, tetapi tidak dalam keadaan kucar-kacir. Maka semua sayur-sayuran adalah pada masa yang sama untuk bezakan dan untuk menekankan maruah rasa antara satu sama lain. Dua kentang besar rebus, secara berasingan - satu perempat daripada satu kilo brokoli. Bahagian putih bawang dan panggang dicincang dan dicincang bawang mentol pada parut (untuk mengumpul jus). Dalam mangkuk, menggabungkan kentang runtuh dengan kubis dan dua jenis jus bawang dengan salah seorang daripada mereka. Tuangkan: dihancurkan dill, oregano sudu-tingkat, lada dan garam, dan sepasang tepung sudu. Dari yang diperolehi massa dibentuk Patties, paneer dan panggang. Ini makan malam meatless yang baik dengan tomato atau sos cendawan, dengan salad sayur-sayuran segar.

Kentang dan cendawan zrazy

Apabila datang dengan makan malam meatless, resipi, termasuk kentang, sering datang ke fikiran. Dan tidak hairanlah: ternyata enak, produk digabungkan dengan mana-mana sayur-sayuran lain, dan sentiasa di tangan. Menyediakan zrazy, lima kentang besar rebus, dan air yang diperlukan untuk menambah daun bay dan lada. Adalah mash agak kering, di mana pour dicincang Dill, pala, tanah dan tepung, kira-kira tiga sudu. bawang besar cincang, goreng selama lima minit, selepas itu ia dituang cendawan cincang - satu perempat daripada sekilogram. Bersama-sama, goreng beberapa minit, lada hitam dan prisalivaem. Puri roll tidak bola terlalu besar, meratakan; Pada pertengahan meletakkan sudu pemadat tepi sleplivayutsya bahawa tiada jahitan yang tinggal. Zrazy goreng sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak. hiasan yang tidak diperlukan, tetapi juga selaras dengan jeruk dan salad.

Beras dalam periuk

Meatless makan malam dalam bentuk bubur tidak kelihatan sangat menarik - tetapi ia adalah jika anda tidak menangani isu ini secara kreatif. Jika kita mengikuti resipi yang dicadangkan itu, hidangan yang akan dipesan dan berpuasa di-hari. kaca Basmati perlu dibasuh, direndam selama setengah jam dan mengalirkan. epal besar hijau perlu potong dadu. Satu pertiga daripada sekilo pucuk unfreeze, setengah cawan gajus - goreng. Dalam periuk menambah lapisan: pertama beras, kemudian - epal di atas - kubis, dan pada akhirnya - kacang. Tambah sedikit lada manis loceng dan beberapa sudu besar mentega (untuk gourmet - zaitun) dan air panas tidak mencapai bahagian atas. Periuk diletakkan di dalam ketuhar sejuk, di mana suhu secara beransur-ansur dibawa ke dua ratus darjah. Selepas tiga suku jam ketuhar dimatikan dan sekeping plat kekal di sana selama sepuluh minit lagi. Kemudian makan malam meatless ini, ditaburi dengan herba dan dihiasi dengan mana-mana hirisan timun.

Mudah, lazat dan kurus!

Dan di sini adalah satu lagi makan malam meatless tergesa-gesa, dilakukan dengan bijirin, soba masa ini. Hanya jadi bubur, sudah tentu, membosankan, jadi kami menawarkan untuk melakukan sebaliknya. Pertengahan dua bawang dicincang halus dan goreng sehingga layu. Mereka mengisi satu pertiga daripada satu kilogram cendawan dihancurkan, seperti cendawan. Apabila mereka memulakan jus dan gelap, kandungan kuali ini dilengkapi dengan segelas soba tidak lengkap. Selepas lima minit menggoreng dan kacau dicurahkan setengah cawan air panas, dan hidangan yang merana kerapuhan untuk bijirin. Pada akhir majlis makan malam meatless berperisa, balutan dan diterapkan selama lima minit.

lobio

Untuk menjadikan siaran yang lebih lazat mampu masakan Georgia, yang terkenal dengan rempah dan aroma. Cepat makan malam Lenten ini tidak akan nama, tetapi perut anda gembira. kaca tidak lengkap kacang merah direndam semalaman, dibasuh dan selepas setengah jam direbus dalam air segar tanpa garam. Kemudian ketegangan daripada kacang dan sup dituang ke dalam cawan. Ulas bawang putih dan cincang bawang besar dan goreng dengan api yang tinggi selama tidak lebih daripada tiga minit. Apabila sejuk - terus terang menyatakan bersama-sama dengan dua sudu walnut. Cincang daun ketumbar dan sedikit kumal dalam lesung, supaya jus telah hilang. Kacang, hijau dan kacang digabungkan campuran; jika terlalu tebal - jisim sup kacang dicairkan. Satu lagi lobio jam perlu tanamkan yang dilindungi - dan anda boleh memanggil untuk makan malam.

mi beras dengan cendawan

Pasta - agak racun tanpa lemak. Jika ia tidak mengandungi telur! Oleh itu, untuk menyediakan makan malam meatless, membeli yang terbaik mi beras, ia tidak betul-betul dalam Lent. Ia direbus untuk arahan, dan tumpuan diberikan kepada komponen lain. Pertama sos: dalam setengah gelas air rebusan sayur-sayuran dituang polstolovoy tepung jagung dicampur dengan satu sudu teh gula perang. Sebagai bru mendahului dengan dua sudu kicap. 100-150 gram shiitake atau tiram cendawan dipotong menjadi jalur, serta dua ulas bawang putih dengan sekeping halia. Dalam dipanaskan bijan minyak goreng pertama memenggal tangkai saderi, dalam dua minit ia menyertai halia, setengah minit - bawang putih, dalam satu minit - cendawan dan parut setengah lobak merah kecil. Bersama-sama, goreng empat minit. Kemudian dituangkan ke dalam sos yang disediakan, anda mempunyai lima minit, kacau setiap sudu. Mi diedarkan pada plat di atasnya - berpakaian eksotik dan terbentang besar bawang hijau. Peminat masakan Asia makan malam meatless itu jelas akan suka!