Sup: kalori, resipi memasak

Anda tahu bagaimana untuk memasak sup? kandungan kalori bagi hidangan ini, anda tahu? Jika tidak, artikel yang ditulis khas untuk anda. Ia mengandungi beberapa resipi sup kubis, dan maklumat mengenai kandungan kalori.

hidangan Rusia

Warga asing yang datang ke Amerika Syarikat, bukan sahaja mempunyai pengetahuan tentang tempat, tetapi juga tradisi masakan. Di kafe dan restoran sering membeli sup. hidangan kalori kepentingan sedikit. Mereka ingin cepat menilai kesedapan sup kubis. Kebanyakan pelancong gembira dengan kekayaan hidangan pertama. Setiap negara mempunyai sup tanda tangan sendiri. Perancis julienne ia, orang Itali - minestrone, dan di Rusia - sup. hidangan kalori bergantung kepada bahan-bahan dari mana ia telah disediakan. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk sup. Pilih mana-mana daripada mereka dan bergerak ke bahagian praktikal.

sup susu: resipi nenek kami

makanan yang ditetapkan:

• lobak merah sederhana;
• 3-4 kentang;
• 1 liter susu (3.2% lemak);
• separuh kubis;
• satu bawang;
• 1 liter air.

penyediaan:

1. Kosongkan bawang dan lobak merah. Mengisar mereka dan terlalu lama dalam kuali menggoreng menggunakan mentega.

2. Kubis perlu dicincang.

3. Kentang dibersihkan, potong dadu sederhana.

4. Ambil periuk, isi dengan air untuk ¾. Kami letakkan di atas api dan tunggu sehingga takat didih. Kita buang kubis pertama dalam 20-25 minit - kentang dan zazharku. air perlu menutup sepenuhnya sayur-sayuran. Musim dengan sup garam. Masak sup sehingga sehingga mereka zagusteyut dan mendapat konsisten rebus. Apabila hidangan sudah bersedia, tambah susu panas ke dalamnya. Anda juga boleh menghiasi sup dengan Dill dicincang. Jadi nenek kami dimasak sup. resipi mencadangkan ia adalah set produk ini. Jika anda menambah sesuatu dari diri, rasa hidangan yang berkualiti akan menjadi tidak sama.

Sup dengan sauerkraut

bahan-bahan:

• dua mentol;
• 1 kg daging (daging lembu pada tulang adalah wajar);
• akar saderi;
• Lavrushka - 1 helai;
• 1 kg asid (masam), kubis;
• 2-3 sudu besar. tepung l rai;
• yang pasli sedikit;
• garam, lada.

Bagaimana untuk memasak sup dengan kubis masam:

1. Asas sup daging sup. Beef satu bahagian dimasukkan ke dalam kuali, isi dengan air dan rebus selama kira-kira dua jam. Mahu wangi sup ternyata? Kemudian masukkan saderi, pasli dan bawang keseluruhan (tanpa kulit).

2. Semasa sup masak, marilah kita menyediakan sauerkraut. Ia perlu diletakkan di dalam kuali dengan sedikit mentega.

3. Apabila daging masak, keluarkan dari kuali dan dipotong menjadi kepingan. Bawang dan akar keseluruhan dari kuahnya, juga, mesti dikeluarkan dan dibuang. Mereka tidak lagi memerlukan kami.

4. Sekali lagi, meletakkan periuk di atas api. kuahnya diperolehi sebelum ini meletakkan kubis, bawang dan gilingan tepung rai. Memasak sup sehingga lembut semua komponen. 10 minit sebelum akhir memasak menambah rempah dan perasa. menyemak diperlukan sup garam. Kini sedia untuk dihidang sup masam dari kubis. hidangan kalori 100 g 228 kcal. Tuangkan sup ke dalam mangkuk, setiap daripada mereka menambah beberapa keping daging dan satu sudu krim masam.

Resipi yang terdiri daripada kubis segar

bahan-bahan:

• lobak merah sederhana;
• 6 "Antonovka" epal jenis:
• 500-600 g daging lembu tenderloin;
• 1 kubis sederhana;
• lobak kecil;
• 100 g krim lemak yang tinggi;
• Dill, pasli dan saderi sedikit;
• Lavrushka - 1 helai;
• dua mentol;
• lada;
• garam.

sebahagian praktikal:

beberapa langkah 1. Dalam periuk meletakkan daging lembu tenderloin, isi dengan air dan letakkan di atas api. Rebus sup sehingga daging lembut.

beberapa langkah 2. Kubis perlu cop kasar. busur A hanya untuk membersihkan. Menambah mereka untuk kuahnya, meletakkan akar diikuti. Dalam masa setengah jam kita memasak bahan-bahan ini dengan api perlahan.

beberapa langkah 3. Epal dipotong menjadi jalur nipis, menghantar dalam periuk. Selepas beberapa minit untuk meletakkan pasli cincang. Memasak sup sehingga sehingga epal mendidih. Kemudian dituangkan ke dalam mangkuk dan berkhidmat. Kalori segar sup kubis - 70-75 kcal / 100g tambahan yang sangat baik untuk sup akan rai keropok, roti bakar atau roti. roti gandum juga bagus.

kubis hijau

Senarai produk:

• 100 g krim;
• 2 biji telur;
• 4-5 ulas bawang putih;
• warna merah bata rasuk;
• 500 g daging;
• dua mentol;
• Lobak merah - 1 pc;.
• yang Adas, saderi dan pasli sedikit;
• garam.

penyediaan:

1. Untuk memulakan, rebus daging. Anda boleh mengambil daging babi atau daging (sebaik-baiknya pada tulang).

2. Rebus telur rebus.

3. Sorrel mencuci air dari paip, keluarkan bahagian tebal batang, dan selebihnya dicincang.

4. Apabila daging masak, ia tidak perlu untuk mengeluarkan dari kuali dan mematikan kuahnya. Menggunakan garpu memeriksa ketersediaan daging babi (daging lembu). Kemudian masukkan sup mendidih warna merah bata, lobak merah dan bawang. Ditetapkan masa 15 minit. Itu berapa banyak masa yang anda perlukan bahan-bahan ini untuk melembutkan. Beberapa minit sebelum akhir memasak dalam sup menambah Dill dan bawang putih cincang. Siap tumpahan hidangan di atas pinggan, tucking krim masam dan telur menghias bahagian. Ia kelihatan cantik dan menyelerakan.

sup ikan

Ingin menambah pelbagai untuk diet anda atau untuk menyediakan untuk isi rumah mereka hidangan yang luar biasa? Kami menawarkan anda pilihan untuk sup ikan. Sup ini telah lama dibancuh di kawasan utara negara kita. Ramuan utama - kubis masam atau segar. Ikan boleh menjadi apa-apa. Sebagai contoh, penduduk Karelia menyediakan sup lazat hinggap kecil dan bulu leher haiwan. Kalori mendidih ikan tidak melebihi 60 kcal / 100g

Kesimpulannya

Anda akan menerima arahan mengenai cara untuk memasak Kursus pertama rasa - sup. Kalori Sup, disediakan mengikut resipi yang berbeza, juga telah disenaraikan dalam artikel. Orang-orang yang sedang berdiet dan berhati-hati mengikuti angka itu, kita boleh mengesyorkan sup ikan atau hijau tanpa menambah daging. Kami ingin anda satu eksperimen masakan yang berjaya!