Pie "Siput": beberapa resipi penaik

Pie "Siput" - kumpulan asal yang mengisi rumah anda dengan aroma yang menakjubkan. Kami menawarkan beberapa resipi dengan bahan-bahan yang berbeza. pilihan adalah milik anda.

Pie "Siput" dengan ceri

bahan-bahan yang diperlukan:

• kefir - 250 ml;
• vanila;
• ¼ cawan gula serbuk;
• 0.4 kg ceri (ekstrak tulang);
• gula - cukup ½ cawan;
• sekeping 150 gram mentega;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;..
• tepung (mana-mana pelbagai) - 3 cawan.

proses penyediaan

1. Dalam mangkuk tuangkan tepung dalam kuantiti yang betul. Menambah vanila dan mentega. Perasakan dengan garam. Tuangkan yogurt. Campurkan bahan-bahan dengan garpu. Apa yang akan datang? Menguli doh dengan tangan. Ia harus mempunyai lembut dan elastik. Dalam kes ini, ia tidak perlu untuk mengeluarkan doh di atas rak tengah peti sejuk. Dengan serta-merta membuka gulungan ke dalam pembentukan, ketebalan tidak boleh melebihi 3-4 mm. Ini adalah sangat penting.
2. Lembaran doh dipotong menjadi jalur. Lebar setiap daripada mereka - 6-7 cm.

1. ceri segar dicuci dengan air dari paip. Pastikan anda mengeluarkan benih. Beri terletak pada tengah-tengah setiap jalur doh. sejenis "ular" diperolehi. Taburkan ceri dengan gula.
2. Dengan berhati-hati zaschipyvaem jalur. Kini mereka menyerupai gulung nipis.
3. Ambil mangkuk pembakar. Daubed bahagian bawah beliau dengan minyak. Jalur dengan ceri manis mengisi tersebar di bentuk "siput".
4. Panaskan ketuhar. suhu yang disyorkan - 180 ° C. Membentuk bersama-sama dengan kandungan yang dihantar ke ketuhar. Cake "Siput" (ceri) akan dibakar 40 minit.
5. pencuci mulut bersedia dikeluarkan dari acuan. Taburkan dengan gula serbuk. Jika mahu, ia boleh digantikan dengan kelapa. Kami ingin anda semua parti teh yang menyenangkan!

Layer Cake "Siput"

makanan yang ditetapkan:

• 200 g keju pepejal dan lembut;
• satu telur;
• bijan;
• 0.5 kg puff pastry (dijual di kedai);
• mayonis - cukup 3 sudu besar. l.

Arahan terperinci:

beberapa langkah 1. Hard keju (seperti "Rusia") cincang pada parut a. Sehingga kita keluarkan ke tepi. keju lembut (biarkan ia menjadi "Adygeya") juga gosokkan pada parut a. Apakah langkah-langkah yang akan datang? Meletakkan dua jenis keju. Tuangkan mayonis. Kacau.

beberapa langkah 2. cair puff beku pastri. Ia adalah dinasihatkan untuk mengambil produk yang tidak beragi. Di atas meja, taburkan dengan tepung, melancarkan doh ke dalam formasi segi empat tepat. Kemudian, potong menjadi jalur panjang (lebar - 6 cm).

Langkah № 3. Kembali ke mangkuk dengan massa keju. Meletakkan disediakan pemadat tegas pada tengah-tengah setiap jalur di sepanjang panjangnya. Membuat "gulung" dengan mengangkat tepi ke tengah dan diikat bersama-sama di atas.

beberapa langkah 4. penaik dulang telah ditutup dengan kertas kulit. Meletakkan "gulung", bergerak dari pusat lingkaran. Hasilnya ialah ulitochka. Ia menyerahkan semua untuk melincirkan kuning telur dipukul dan taburkan dengan bijan.

Langkah № 5. Cake "Siput" akan dibakar dalam oven pada suhu 180 ° C. Proses ini akan mengambil masa setengah jam. Berperisa dengan perangan kerak pencuci mulut untuk dihidangkan.

tambahan

• Jangan takut untuk bereksperimen dengan jenis keju. Yang lebih luar biasa bagi anda untuk menjadi gabungan, lebih baik. Untuk membuat kek ini dibenarkan untuk menggunakan keju lembut. Hanya jangan lupa ia sedikit prisolit.
• bijan boleh digantikan dengan keju parut. Taburkan ke atas kek selama 5-7 minit. untuk melengkapkan proses baking. Perangan akan disediakan.
• Pie "siput" boleh dibuat dengan inti yang berbeza: dengan bayam, cendawan goreng, ayam dan buah segar.

Resipi untuk multivarki

Senarai produk:

• dua telur,
• 1 sudu teh garam dan gula .;
• minyak bertapis - 4 sudu besar. l.;
• segelas susu (separa skim);
• tepung - 750 g

Pada pengisian:

• 0.6 kg hati lembu;
• Yis - 10 g akan cukup;
• bawang sederhana;
• sekeping 100 gram mentega;
• satu lobak merah;
• rempah kegemaran;
• 50 g keju keras.

Bahagian praktikal

1. Untuk memulakan, membubarkan yis dan susu panas. Dalam mangkuk yang sama menambah gula. campuran pewarna selama 10-15 min.
2. Dalam mangkuk, di mana yis, memecahkan satu telur. Perasakan dengan garam. Tuangkan 2 sudu besar. l. minyak. Kacau.
3. Sekarang tambah tepung. Mendapatkan menguli. Apabila ia siap, potong kepada beberapa keping. Setiap daripada mereka perlu membuka gulungan. Kami mempunyai keping untuk seketika, jadi mereka naik sedikit.
4. Marilah kita pemadat. Sekeping hati dibasuh dengan air yang mengalir. Pastikan anda membuang urat besar dan filem. Potong hati ke dalam kepingan besar.
5. Lobak dibasuh dan dibersihkan cincang menggunakan parut a. Bawang boleh potong dadu.
6. Dalam multichashu tuangkan 1 sudu besar. l. minyak. Menyebarkan keping hati, lobak merah dicincang dan bawang. Perasakan dengan garam. Taburkan dengan rempah kegemaran anda. Kita dapati dalam menu dan jangka mod "pelindapkejutan". masa yang disyorkan - 60 min. Sebaik sahaja anda mendengar bunyi bip, beralih hati dan sayur-sayuran dalam pengisar untuk mengisar berikutnya. Hasilnya ialah pes. Ia menambah sekeping mentega. Sekali lagi, menghidupkan pengisar.
7. Satu bahagian doh itu digulingkan keluar ke formasi. Sebarkan pada beliau pate hati. Taburkan dengan keju parut. Dengan berhati-hati balut inti ke dalam doh. Zascheplyaem pinggirnya. Anda perlu membuat 3 sosej itu.
8. Multichashu melincirkan jumlah baki minyak (1 sudu besar. L.). Letakkan sosej, membungkus mereka dalam bulatan - dari tengah ke tepi. Permukaan kek kami melincirkan telur.
9. Pie "Siput" adalah 40 minit. "Baking" untuk menyediakan program. Bukan itu sahaja. Kita dapat, kini beralih sebelah keemasan ke atas. Melincirkan telur. Dimasukkan ke dalam bakul untuk mengukus. Lagi dimasukkan ke dalam multivarku. pelancaran mod "Baking" selama 20 minit lagi. Apabila selesai roll kek ke atas, merebak di atas pinggan yang rata. Potong menjadi kepingan. Ia masih belum dapat dijemput ke meja ahli-ahli keluarganya.

Kesimpulannya

Tidak kira apa "Siput" resipi kek yang anda pilih. Dalam mana-mana kes, anda akan mendapat kek dengan aroma indah dan rasa yang tiada tandingannya. Teruskan untuk memudahkan isi rumah mereka, memasak "siput" dengan inti yang berbeza (sayur-sayuran, daging, gula).