Makanan indeks insulin: jadual. Produk diabetes

Pesakit kencing manis mempunyai tanggungjawab dan sensitif kepada diet anda. Hakikat bahawa hormon insulin merangsang pengumpulan lemak di bawah kulit, dan menghalang pembakaran lemak yang pesat.

indeks insulin jadual makanan

Dalam artikel ini, kami telah memberikan yang paling sesuai untuk mereka yang menghidap kencing manis disingkirkan. Selain itu, perhatian anda adalah dijemput untuk indeks insulin makanan. Rajah dibina agak hidangan roti tepung gandum, 20 g berat, nilai tenaga 240 kalori dan kandungan karbohidrat -. 12 g Ini jumlah yang sama kalori dan karbohidrat sepadan dengan 26 gram roti yang diperbuat daripada tepung rai. 20 g roti - keping separuh, ketebalan kira-kira 1.2 cm, potong dari sebuku segi empat tepat yang biasa. Indeks Insulin - nombor yang menunjukkan berapa banyak insulin akan menghasilkan organisma sebagai tindak balas kepada karbohidrat yang diambil dari satu bahagian produk. insulin berlebihan berubah ke dalam tisu adipos.

Memberi tumpuan kepada angka yang ditunjukkan dalam artikel indeks insulin makanan (lihat jadual di bawah), anda boleh membuat menu yang baik untuk setiap hari, dan juga tidak takut untuk menjadi lebih baik, untuk memasak kek, ais krim, sup, daging, sayur-sayuran, buah-buahan dan beri, dan hidangan lain.

ais krim diabetes

Pada hari musim panas yang panas benar-benar mahu untuk memanjakan diri anda ais krim. Bagaimana jika anda boleh tidak gula, krim susu, kuning telur tidak dikehendaki dan beberapa buah-buahan? Kami menawarkan pilihan untuk stevia pemanis pada.

ais krim yang lazat untuk pesakit kencing manis yang diperbuat daripada gelatin, rendah lemak krim masam dan buah-buahan. Sebagai pemanis - tablet atau serbuk Stevia.

Gelatin tuangkan air panas mendidih dan biarkan membengkak.

Basuh buah-buahan, bersih dan memotong teras. Semua buah-buahan potong, bergabung dengan pengganti gula dan bercampur dengan rendah lemak krim masam. Menambah gelatin larut dalam air. Semua bersama-sama pukul pengisar dan hantar dalam peti sejuk. Dalam proses pembekuan beberapa kali untuk mengeluarkan mangkuk dari ais krim dan pukul lagi. makanan istimewa bersedia berkembang ke dalam mangkuk ais krim dan hiaskan dengan buah-buahan segar dan parut coklat 72% kekuatan.

pear tanpa gula dan epal - buah-buahan yang paling berguna untuk pesakit kencing manis. 230 daripada kita perlu untuk ais krim

krim masam harus ada pasaran, manis, dan kedai - 15% susu yang ditapai, 100 g

10 g gelatin diperlukan, ditambah dengan 200 ml air untuk mekar itu.

A pemanis, seperti stevioside, - 0,5-1 g, kerana ia adalah 300 kali lebih manis daripada gula.

Kuasa untuk pesakit kencing manis mesti mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur surih. Mereka suka membantu dan membolehkan kebanyakan buah taman dan buah-buahan, tetapi terdapat beberapa yang perlu memberi. ceri manis - berry, yang lebih baik untuk melupakan. Pisang, persimmons, buah tin, kurma dan anggur - buah-buahan untuk pesakit kencing manis adalah berbahaya dan bahkan berbahaya.

salad sayuran dengan cranberry dan walnut

Kami memerlukan bahan-bahan berikut:

- brokoli;

- Kubis bunga;

- walnut dikupas;

- keju feta ;

- cranberry;

- gandum atau oat bran ;

- lemon;

- garam;

- Adas hijau, pasli, dan lain-lain.

Kubis dimasukkan ke dalam air garam sejuk, masak sehingga mendidih dan dikeluarkan daripada kuali. Membenarkan untuk mengalirkan air, parit, sejuk dan membuka ke dalam florets dan dipotong menjadi kepingan. Potong kacang halus. sayur-sayuran pedas untuk memecahkan tangannya dan meletakkan bersama-sama dengan kacang dalam salad. Terdapat juga menghantar cranberry segar dan bran. Garam dan memerah jus limau kecil dan hujan renyai-renyai dengan minyak zaitun. Makanan untuk Pesakit kencing manis tidak boleh membosankan dan segar. Kita mesti belajar untuk hidup dengan penyakit ini. Berjuta-juta orang di dapur tergantung produk untuk meja pesakit kencing manis, yang menunjukkan indeks glisemik dan insulin. Walaupun setiap kes pakar endokrinologi membangunkan diet khusus, yang berdasarkan kepada keputusan makmal analisis, pemerhatian peribadi dan makanan diari pesakit tidak berbaloi sangat untuk memudahkan diet anda. Kreativiti adalah dialu-alukan. Dalam cranberry salad kami boleh digantikan dengan biji-biji buah delima atau kranberi. Melihat indeks insulin makanan (lihat jadual di awal artikel ini) dan pilih komponen bagi salad. Ia produk hanya asas yang sentiasa di kedai-kedai kami. Walau bagaimanapun, makanan untuk pesakit kencing manis harus lazat dan pelbagai. Oleh itu, mencari pilihannya. Avocado, sebagai contoh, dengan segala petunjuk, harus dalam diet setiap diabetes. Ia adalah lazat dan berguna buah yang sangat, dari mana anda boleh membuat banyak hidangan lazat, termasuk salad seperti salad yang dinyatakan di atas dengan walnut dan kranberi.

kacang

Kacang mesti termasuk dalam diet pesakit kencing manis. Makanan untuk pesakit kencing manis adalah seperti semula jadi dan seimbang. Kacang mengandungi tiga kali kurang karbohidrat daripada buah-buahan kering. Ia boleh digunakan untuk snek. minyak kacang semula jadi yang sesuai untuk salad kencing manis. Di dapur boleh ditapis dan pengisian untuk membuat sup. tepung Walnut sesuai sebagai pengganti krim tenusu atau krim dan digunakan untuk sup, bijirin, makanan yang dipanggang dan minuman. kacang kalori tinggi memerlukan kawalan ke atas jumlah dimakan kacang.

Beberapa keping walnut dimakan di antara sarapan, makan tengah hari dan makan malam, cepat menghilangkan kelaparan, mencegah anemia kekurangan zat besi, menguatkan dinding saluran darah, dan ia mengandungi mangan dan zink boleh membantu mengurangkan paras gula dalam darah.

kacang pain mengandungi kolesterol, tetapi mereka mempunyai banyak protein. sejumlah besar kalium, kalsium, fosforus, magnesium, vitamin C, D dan kumpulan B membantu menguatkan sistem imun. hari anda boleh makan satu sudu biji dikupas.

Almond membantu menormalkan keasidan jus gastrik. Dalam banyak nukleus kalsium, fosforus, besi, magnesium dan zink. Di samping itu, ia mengandungi sejumlah besar vitamin, termasuk E, A dan B. Sepuluh badam kacang - kadar harian untuk pesakit kencing manis.

Hazelnut mengandungi minyak yang menguatkan saluran darah dan menghalang pembentukan plak kolesterol.

Kacang tanah, atau kacang tanah, - ia tidak walaupun kacang dan kacang. Ia mengandungi enzim yang menurunkan paras gula dalam darah dan metabolisme. 30 gram kacang - dos harian yang dibenarkan untuk pesakit kencing manis. Paling berguna mempunyai kacang, prokalonnye dalam kuali. Mentega kacang juga boleh digunakan untuk menggoreng. Halus antioksidan minyak kacang tanah jauh lebih tinggi daripada di tempat terbuka.

starter Hot Tomato dan Feta keju

Bagi penyediaannya perlu cocottes - kecil, tunggal berkhidmat, cawan refraktori dengan mengendalikan panjang.

Sebagai permulaan perlu tomato merah berisi segar, keju feta, herba, bawang putih, minyak zaitun dan buah-buahan cuka asli.

Tomato perlu dikupas. Jadikan ia mudah, jika nadsech kulit pisau buah-buahan dan jatuh ke dalam air mendidih selama beberapa saat. Bawang putih harus melalui mesin pencincang. Dicincang halus sayur-sayuran. Semua bercampur bersama-sama, tambah garam, taburkan dengan cuka dan minyak, dan diperluaskan pada Cocotte. cocottes Top berhampiran doh tidak beragi. Melincirkan teh dan tempat di dalam ketuhar panas. Apabila coklat doh, hidangan telah sedia. Bagian memerlukan 2 100 g tomato dan feta. Komponen baki - secukup rasa.

doh yis untuk membakar jenis

Makanan untuk pesakit kencing manis, bertentangan dengan pendapat umum, mungkin ada tepung. Agar tidak mendapat kilo tambahan, hanya boleh digunakan bijirin penuh tepung, makan. Jika ia adalah tepung gandum, adalah wajar bahawa ia diperbuat daripada gandum keras, jenis durum.

doh itu dibuat daripada rai atau gandum tepung, malt, air, yis dan stevia. Dalam mangkuk dengan sedikit malt, pemanis dan air, yis bir itu diletakkan dan dibuang di tempat yang hangat untuk penapaian. Apabila doh siap, ia akan dilihat dari buih, yang membesar dalam mangkuk, menyaringnya ke dalam tepung dan uli doh. Hantarnya kepada haba untuk meningkatkan. Apabila kenaikan lagi - Punch. Adakah ini dua kali. Pastikan adunan tidak superoxide. Untuk meningkatkan ujian kualiti rasa, ia adalah mungkin untuk menambah sawi dan kacang mentega.

Pie dengan keju feta dan schavelom

Untuk kalori pengambilan adalah minimum untuk pesakit kencing manis penaik mesti mengandungi sekurang-kurangnya lemak.

Memasak doh yis biasa daripada tepung, air, yis dan stevia. Sorrel obdaom mendidih air dan cop sebagai halus yang mungkin. keju Fet potong dadu kecil dan bergabung dengan keju. Melancarkan dua pertiga daripada doh nipis yang mungkin, dan menggunakan pin rolling untuk memindahkan pembakar, Teflon empuk kertas. Sama rata mengedarkan pengisian lebih doh. Selekoh tepi ke pusat 2-3 cm. Of doh yang tinggal untuk roll ke bawah sosej dan bar dipaparkan pada permukaan yang terdedah kek. Kami dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu 190 darjah. Selepas 20 minit, boleh dimatikan, tetapi tidak membuka ketuhar. Ini boleh dilakukan dalam masa 15 minit.

cookies coklat dengan kayu manis

Dalam kayu manis, yang tumbuh di pulau Sri Lanka, methyl ditemui enzim-hydroxy-chalcone, yang mengurangkan tahap gula dalam darah. Pengambilan rempah ini mampu untuk menggantung pembangunan diabetes dan mengurangkan bilangan suntikan insulin dalam pesakit yang mengidap diabetes jenis 1. Tidak boleh dikelirukan dengan kayu manis adalah hampir sama dengan cassia beliau, yang tumbuh di China dan digunakan dalam masakan sebagai analog daripada tumbuhan yang jarang ditemui dari Sri Lanka.

doh yis yang diperbuat daripada tepung gandum boleh membuat cookies coklat sangat lazat untuk pesakit kencing manis. Jubin 72% kekuatan coklat pahit diperlukan untuk memecah masuk ke dalam keping, 1 cm x 1 cm. Untuk campuran mereka dengan doh dengan menambah kayu manis. Memberi doh seperti dan meletakkan pada kertas baking empuk dengan lapisan tidak melekat. Doh harus menjadi agak cair. Merebak pada lembaran penaik menggunakan sudu besar. Taburkan dengan kepingan oat besar dan sedikit dorongan untuk menampal.

Sejak pesakit kencing manis harus makan pecahan, bahagian-bahagian kecil, seperti kuki - lifesaver sebenar. Sebaliknya coklat boleh ditambah ke Fet, kacang, buah-buahan atau sayur-sayuran. Apabila anda memilih harus memberi tumpuan kepada jadual indeks insulin makanan yang ditunjukkan dalam artikel ini.

kursus pertama

Kerana orang-orang dengan diabetes tidak dikunci pada daging tanpa lemak, ikan dan cendawan, kami mencadangkan anda cuba untuk memasak hidangan pertama lazat dan sihat, rendah kalori yang berbeza. Sup untuk pesakit kencing manis perlu bersedia dengan jumlah minimum lemak. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan minyak sayuran benih bijan, thistle susu atau grapeseed. Sup boleh diisi semula sedikit rendah lemak krim masam atau tepung kacang. Kursus pertama untuk pesakit kencing manis harus enak, kaya dengan vitamin dan protein. kuahnya boleh dimasak selama dua hari, tetapi untuk mengisi ia dengan sayur-sayuran harus hanya sebelum makan malam, untuk mendapatkan jumlah maksimum nutrien. sup segera dari beg untuk pesakit kencing manis tidak boleh diterima.

sup daging

Untuk memasak sup daging tanpa lemak. cop kubis segar dan tempat di dalam kuali air mendidih selama 1 minit. Air, yang telah lulus kepahitan kubis, sos epal, kubis dan dimasukkan ke dalam kuahnya. Tambah rempah kegemaran anda - lada, hop-suneli, daun bay, oregano, basil, thyme, buah pelaga. Perasakan dengan garam.

cendawan putih dibasuh, potong dan topi untuk potong menjadi bentuk saiz walnut a. Juga melakukan dengan kaki. Bow-orang bodoh bersih, dicincang halus, dan bersama-sama dengan cendawan goreng dalam minyak kacang tanah untuk menggoreng.

Jerusalem ubi articok dicuci dengan berus dan potong saiz hazelnut a. Baitulmuqaddis articok dan cendawan zazharku dimasukkan ke dalam sup. Masak selama 15 minit.

Lada, bawang putih dan herba segar mencuci, cop dan hantar ke periuk sup. Menulis mendidih dan segera matikan. sup sangat lazat dengan sedikit krim sayur-sayuran atau tepung cedar.

sup ikan

Perlu cod atau tuna. ikan bersih, gentian otot dipisahkan daripada rabung dan sirip. Dari kepala, tulang dan sirip untuk memasak sup dan ketegangan. Millet tuangkan air sejuk dan masak sehingga mendidih. Ini perlu dilakukan tujuh kali. Supaya menghilangkan kepahitan yang wujud dalam pantat haiwan itu. gandum disediakan dimasukkan ke dalam kuahnya. Pada minyak kacang tanah untuk menggoreng bawang, dan juga hantar ke kuahnya. Keping ikan potong bahagian keping dan dimasukkan ke dalam kuahnya. Terdapat juga meletakkan zucchini potong dadu kecil. Membawa kepada mendidih, garam, herba meningkatkan - Dill, pasli, oregano, daun bay, lada, bawang putih, dan jus lemon, dan rebus kira beberapa minit. Biarkan selama 15 minit.

keju

Pesakit kencing manis boleh menjadi keju atau tidak - soalan yang menyebabkan pertikaian berterusan. Pada masa ini, anda pasti boleh mengatakan bahawa pesakit kencing manis boleh termasuk dalam diet anda produk ini. Indeks insulin keju - 30, tetapi sebab yang mana patut dijaga dengan berhati-hati - ia adalah satu keju lemak semulajadi dan komposisi produk keju di pasaran. Tanpa menjejaskan kesihatan pesakit kencing manis mampu 100 g keju rendah lemak semula jadi sekurang-kurangnya setiap hari. Kalsium, protein dan vitamin yang terdapat di dalamnya, ia adalah sangat berguna untuk kesihatan dan sistem imun khususnya. Sejak indeks curd insulin cukup rendah, ia juga disyorkan untuk dimasukkan ke dalam menu untuk pesakit kencing manis. Pasta dengan herba segar, sayur-sayuran dan keju parut - ia adalah lazat dan berguna. Pencuci mulut boleh disediakan dalam stevia. Pada masa ini, ini adalah yang terbaik pengganti gula untuk pesakit kencing manis. keju lembut, dan juga semua produk-produk lain, diletakkan dalam jadual indeks insulin perlu dalam menu separuh pertama hari. Karbohidrat adalah yang terbaik untuk makan protein, lemak. Pada waktu malam anda mampu lemak dengan protein, tetapi tiada karbohidrat.