Memasak jem dan jem anggur

Apa yang anda boleh membuat dari anggur? Wine? Kolak? Juice? A jem boleh? Jika tidak, kita akan pastikan untuk belajar, kerana ia adalah sangat mudah, sejauh - ditunjukkan dalam artikel ini, kerana kami menawarkan resipi yang digunakan untuk memasak jem buah anggur. Ia tidak sukar, dan hasilnya anda akan mendapat kemanisan yang sangat baik yang akan merayu kepada kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak.

Jam dibuat dari anggur Isabella

Untuk penyediaan yang anda perlukan

• jenis anggur Isabella - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• jus anggur (bukan boleh mengambil air kosong) - 0.5 v.

Jam dibuat dari anggur seperti wain, memerlukan perhatian khusus. Jika anda mahu merawat lazat, anda perlu mempunyai beberapa kerja dan untuk memilih hanya beri paling masak dan enak, jika tidak rasa akan rosak. Ia tidak dibenarkan walaupun bahagian terkecil reput, anda tidak boleh menggunakan buah-buahan dan basi.

Pada awal persediaan yang anda perlukan untuk menyelesaikan anggur, buah beri berasingan berus, membuang semua serpihan dan buah-buahan yang belum masak. Selepas itu anda akan mempunyai yang paling teliti bilas beri di bawah air dan biarkan mereka kering.

Sekarang tugas anda - posaharit beri. Untuk tujuan ini, anda perlu memilih beberapa periuk enameled, sebagai contoh, pelvis, dan tuangkan beri ke dalamnya. Mereka perlu mengisi separuh daripada gula dan biarkan seperti selama 10 jam. Ia akan menjadi sangat baik jika beri berdiri malam seperti ini - mendapatkan jem anda manis seperti yang diperlukan.

Setelah lulus malam, anda perlu melengkapkan proses saccharification itu. Sekarang tugas anda - untuk mencurahkan beri sirap, yang perlu disediakan. Untuk ini, ia mengambil air untuk dibawa ke mendidih, dan gula, yang dituang ke dalam air. Dalam komposisi ini, kedua-dua bahan-bahan yang direbus ke titik pada anda tidak akan melihat bahawa gula di dalam air benar-benar dibubarkan. Jika anda menggunakan jus anggur, proses mewujudkan sirap tidak berubah - hanya dalam kes anda berakhir dengan perisai lebih kuat jem siap. sirap bersedia adalah perlu untuk menyejukkan sedikit, kemudian tuangkan anggur.

Sekarang beri dengan sirap keperluan untuk masak di atas api yang sederhana. Tujuan anda - untuk menunggu masa ini apabila beri akan menyelesaikan ke bahagian bawah hidangan - ia bermakna bahawa kesesakan anggur itu siap dan ia boleh memuat merebak pada balang disterilkan, atau sejuk dan makan.

Jam dibuat dari anggur yang dimasak di dalam resipi ini, ternyata sangat lazat. Anda pasti akan menyukainya. Dan ke meja manis anda akan menjadi lebih pelbagai, saya ingin memperkenalkan anda kepada kemanisan yang lain, yang boleh dengan mudah dibuat di rumah, dan namanya - jem daripada buah anggur.

Permata anggur

Untuk penyediaan yang anda perlukan

• Anggur - 2 kg;
• gula - 1.5 kg;
• Lemon - 1 pc.

Untuk memulakan, anda perlu membuat pemprosesan anggur utama. Ia melibatkan pemisahan beri berus. Selepas itu beri dipisahkan perlu dibasuh di bawah air yang mengalir. Sekarang kita boleh teruskan dengan proses penyediaan kesesakan. Seperti kesesakan dari anggur, ia adalah sangat mudah untuk menyediakan.

Pertama anda perlu untuk meletakkan buah dalam mangkuk yang berasingan. Sangat baik, jika ia melkan. Anggur mesti diletakkan di atas dapur dan memanaskan badan sedikit - matlamat anda - mendapat jus dari buah beri. Selepas itu, beri perlu menambah sepotong lemon dan gula. Sekarang adalah masa untuk meningkatkan kekuatan api dan mula memasak banyak ajaran. Jangan lupa bahawa ini jenis campuran memerlukan kacau berterusan untuk mengelakkan melekat. Di samping itu, anda perlu sentiasa berdiri atas pelvis dan keluarkan buih, yang, saya percaya, akan dihasilkan dan sering dalam kuantiti yang besar. Di samping itu, kemungkinan, cuba untuk membuang tulang pop-up.

pencuci mulut anda bersedia apabila ia cukup menebal - konsisten yang diperlukan mudah dibentuk kerana jisim memasak membentuk dilanjutkan.