Memasak kentang shangi subur dan lazat

Shangi kentang lazat kek dibakar, yang diperbuat daripada yis beragi doh. Perlu diingat bahawa hidangan ini adalah seperti kek keju biasa. Walau bagaimanapun, bukan keju di dalamnya digunakan ubi kentang sahaja berkedut.

Lazat dan subur kentang shangi: Photo dan resipi

bahan-bahan yang diperlukan untuk doh:

• susu segar - 800 ml;
• yis pasir - ½ sudu kecil;
• mentega segar - 70 g;
• telur ayam kecil - 1 pc;.
• pasir gula - 2 sudu besar;
• garam - 3 getilan;
• tepung gandum - sapu sehingga doh tebal.

Proses penyediaan asas-asas

Sebelum anda membuat kentang shangi, harus diletakkan yis. Ini memerlukan susu segar sedikit dipanaskan, gula larut di dalamnya, dan kemudian tuangkan yis pasir dan menunggu sehingga mereka vzbuhnut. Selepas itu, berdasarkan keperluan untuk menambah garam, mentega cair, telur dan tepung gandum. Hasilnya, anda perlu mendapatkan doh yang sengit, yang perlu untuk beberapa jam di tempat yang hangat.

bahan-bahan yang diperlukan untuk pengisian:

• susu segar - 200 ml;
• kentang muda ubi - 6-7 pcs;.
• purata telur ayam - 2 pcs;.
• mentega segar - 80 g;
• garam dan allspice - mengikut budi bicara mutlaknya.

pemadat memasak

Beberapa suri rumah membuat kentang shangi disumbat dengan ubi lecek. Walau bagaimanapun, hidangan yang paling lazat adalah diperolehi jika digunakan sebagai puri pengisi. Untuk penyediaan diperlukan untuk membersihkan sayur-sayuran, dan dimasukkan ke dalam air masin mendidih, dan kemudian masak sehingga lembut. Sebelah kentang panas cecair dilucutkan mesti meletakkan mentega, telur, susu, dan allspice. Semua bahan-bahan perlu dalam pound lecek menggunakan tolkushkoy. Melakukan pengisar ini tidak digalakkan, kerana dalam hasil, anda akan mendapat melekit dan tanpa rasa, seperti doh.

membentuk produk

Membentuk kentang shangi wajar selepas doh yis naik juga. Jadi, dari ini, ia mengikuti gigit off sekeping, taburkan dengan tepung, roll ke dalam bola, dan kemudian perlahan-lahan menginjak-injak sehingga kek gebu. Di samping itu, di tengah-tengah asas-asas yang diperlukan untuk meletakkan 1 sudu besar kentang lecek dan picit tepi, meninggalkan terbuka atas. Selepas semua produk separuh siap bersedia, mereka perlu bergerak pada lembaran penaik, mabuk, dan di atas, dengan menggunakan berus, memohon telur dipukul.

rawatan haba

shangi Ural dengan kentang panggang dalam duhovochnom almari selama kira-kira 30-38 minit. Apabila kek akan disediakan sepenuhnya, ia adalah wajar untuk gris panas dengan mentega dan tempat di dalam hidangan yang mendalam.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Oven pai dibakar dengan kentang renyuk adalah disyorkan untuk membentangkan tetamu sahaja panas. Juga, mereka perlu memohon sos pedas tomato, gula teh kuat, krim tebal, dan sebagainya. D.

nasihat sihat

Shangi kentang akan berubah lebih sedap apabila dilenyek lagi menambah bawang, goreng dalam mentega, atau herba yang dicincang segar.