Kebab pada lidi dalam ketuhar

Kanak-kanak - orang nakal dan sangat sukar untuk mendapatkan kanak-kanak untuk makan, terutamanya apabila kanak-kanak dari 2 ke 5 tahun. Jadi saya tidak pergi kepada satu pihak: kami perlu berjuang dengan budak kecil. Dan memberi makan bayi masih mahu, jadi saya memutuskan untuk mula memasak yang luar biasa dan lazat untuk makan kanak-kanak itu adalah menarik baginya. Perkara pertama yang datang ke fikiran adalah kebab pada lidi dalam ketuhar. Hidangan ini bukan sahaja kelihatan asal, tetapi ia ternyata lazat. Mempertimbangkan salah satu resipi untuk si kecil.

1) Ayam brochette dan sayur-sayuran. Resipi ini tidak rumit, satu-satunya perkara yang anda perlu menunggu sehingga perap ayam. Jadi, untuk memasak kebab di dalam oven, anda memerlukan:

• fillet ayam atau ayam 300 gram (seperti yang kita sedang membuat persediaan kanak-kanak menusuk, lebih baik menggunakan daging sejuk dan bukannya beku);
• segelas rendah lemak yogurt perapan;
• zucchini muda 1 bahagian;
• Tomato segar 6 keping (ceri);
• bawang dan ulas bawang putih;
• minyak zaitun, sayur-sayuran;
• garam dan herba segar.

yang banyak ini produk dikira pada lidi 3-3 bahagian, masing-masing. Untuk memulakan, memotong filet kepada kepingan kecil, dimasukkan ke dalam kuali, garam, tuangkan kefirchik, kacau dan tambah bawang dan bawang putih cincang, kacau lagi. Buang Lidi dalam peti sejuk selama 3 jam untuk menjadi impregnated daging perapan. Menggunakan cuka apabila memasak makanan untuk kanak-kanak adalah tidak digalakkan, kerana ia boleh menyebabkan senak. Kefir dalam kes ini adalah sesuai untuk ini.

Apabila ayam siap, anda perlu menyediakan sayur-sayuran. skuasy muda dibasuh, potong cincin. Cherry juga mencuci, tidak perlu dipotong. Sayur-sayuran untuk dimasukkan ke dalam pinggan dalam, melincirkan dengan minyak zaitun, taburkan dengan sedikit garam dan dibiarkan selama kira-kira 10 minit sehingga sayur-sayuran yang diperap, menyediakan lidi. Bahawa mereka tidak membakar dalam ketuhar, ia mestilah direndam dalam air sejuk selama 10 minit. Apabila semuanya telah siap, digantung pada lidi semua bahan-bahan: zucchini muda - Meat - cherry - Daging - zucchini - Daging - cherry - Daging - zucchini. Bakar kira-kira 30 minit di dalam oven, supaya daging tidak dibakar. Lidi seperti lidi dalam ketuhar boleh dibekalkan dengan beras, kentang lenyek; Anak saya makan dengan oat bubur.

Sudah tentu, bukan ayam anda boleh menggunakan mana-mana daging, seperti daging arnab atau ikan. Dan sebenarnya, di mana makanan akan berubah sangat lembut dan enak.

Mungkin orang dewasa tidak keberatan untuk rasa daging pada lidi dalam ketuhar. Saya ingin menawarkan resipi pilihan yang diuji untuk saya.

2) Pork dengan lidi lemon. Secara umumnya, barbeku mulanya disediakan hanya kambing, dia dianggap sebagai hidangan oriental. Sekarang kebab dilakukan dengan mana-mana daging digabungkan dengan pelbagai sayur-sayuran dan rempah. Untuk barbeku daging babi , kita perlu:

• 500 gram daging babi tanpa lemak;
• satu lemon segar;
• mayonis 2 sudu besar;
• sawi ½ sudu teh;
• tunduk 1 kepala;
• garam dan herba.

Resipi untuk 4 bahagian. Untuk memulakan dengan potongan daging babi menjadi kepingan bersaiz sederhana, meletakkan mereka ke dalam bekas, tambah garam. Menyediakan perapan: campuran mayonis, mustard dan herba dicincang halus dan bawang. Ambil perhatian bahawa kami tidak menggunakan cuka, ia memecat jus dari daging, jadi jika anda menggunakan cuka, daging itu akan bertukar sukar dan kering. Daging babi dan perapan bersama-sama, semua gaul rata dan sejukkan selama 2 jam. Apabila daging itu siap, digantung ia pada lidi pra-direndam, berselang-seli dengan gelang limau. Bakar dalam ketuhar selama 40-50 minit. Kebab pada lidi dalam daging babi ketuhar diperolehi berair, lazat dan tidak tajam. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan mana-mana hiasan tanpanya.

Dengan resipi ini kini kebab bersedia boleh berada di rumah, tanpa di luar, dan mereka berubah tidak kurang lazat. Supaya mencuba dan memasak kebab pada lidi dalam ketuhar! Selamat makan!