Terung Bahasa Cina

Setiap dapur kaya dengan pelbagai resipi hidangan yang paling lazat. Tetapi dalam artikel ini orang-orang yang kami menawarkan masakan Cina. Terung masak setiap wanita, tetapi resipi dicadangkan di bawah adalah sedikit berbeza dari yang tradisional.

Terung dalam bawang putih Cina

Bahan-bahan untuk memasak:

• terung - 4-5 keping;
• karotfel - 3-4 keping;
• Bawang putih - beberapa ulas;
• lada hijau - 2 keping;
• kicap;
• garam;
• minyak kacang soya;
• kanji - 3-4 sudu besar.

Ia adalah perlu untuk membersihkan terung, kemudian dipotong menjadi kepingan besar. Kemudian membersihkan kentang dan potong menjadi kepingan. Lada dipotong dua. Kini seterusnya membubarkan kanji dalam suku cawan air. Kemudian kentang goreng dalam mentega dan meletakkan pada hidangan. Maka dalam kuali yang sama tumis terung. Apabila mereka hampir siap, menambah kepada kentang, sos soya, garam secukup rasa, larut dalam air, kanji dan gaul rata. Pada akhir memasak menambah lada hijau, bawang putih. Selesai!

Terung dalam bahasa Cina dengan daging

bahan-bahan:

• kicap;
• terung - 1 kg;
• bawang;
• daging lembu tanah - 250-300 g;
• cuka, minyak sayur-sayuran;
• sayur-sayuran, bijan.

terung jelas terlebih dahulu, kemudian potong dadu dan goreng dalam minyak dalam jumlah yang kecil kira-kira 4-6 minit. Sekarang, meletakkan mereka di sebuah talam dan taburkan dengan sedikit cuka. Sekarang, dalam kuali panaskan minyak dan tambah setengah cawan air dan kicap. Kemudian meletakkan kembali terung, daging cincang dan bawang dicincang halus. Tambah garam dan bijan. Semua ia reneh dengan api kecil sehingga lembut. Pada akhir hidangan ditaburi dengan herba. Best dihidangkan dengan kentang panggang atau kentang lecek. Selamat makan!

terung gula Bahasa Cina

• bawang hijau - sepasang batang;
• Bawang putih - 5-6 ulas;
• parut halia - 1 sudu besar;
• sayur-sayuran;
• terung - 2-3 keping;
• lada panas - 1 unit;
• minyak sayur-sayuran.

Untuk sos:

• gula perang - 2 sudu besar;
• kicap - 4 sudu;
• jus lemon - 2 sudu besar;
• air - 3 sudu;
• garam, lada.

Anda perlu terlebih dahulu menyediakan sos. Untuk ini, ia adalah perlu untuk campuran dalam mangkuk, kicap, gula perang, jus lemon, air, garam dan lada.

Sekarang anda perlu untuk halus mencincang batang bawang, mencincang bawang putih dan lada panas dihiris tonkomi. Kemudian basuh terung, tepuk kering dan dipotong menjadi jalur. Kemudian memindahkan mereka dalam kuali yang mendalam, dengan minyak yang telah dipanaskan. Goreng terung hendaklah di atas api kecil, kemudian meletakkan pada tuala kertas untuk menyingkirkan lemak yang berlebihan. Sekarang anda perlu untuk membersihkan kuali tuangkan minyak sayur-sayuran dan meletakkan bawang putih cincang dengan bawang hijau, tambah halia, lada panas dan campurkan semua. Maka haba dan goreng selama beberapa minit. Selepas itu, tuangkan sos untuk masak, masukkan terung dan reneh selama 3-4 minit. Berikut adalah cara untuk memasak terung adalah lazat! Berkhidmat dihias dengan herba! Selamat makan!

Terung Bahasa Cina

bahan-bahan:

• minyak masak;
• bawang hijau - 4-5 tangkai;
• Bawang putih - 4-5 ulas;
• terung - 2-3 keping;
• garam, rempah - rasa;
• kicap - 3-4 sudu besar;
• gula - 1 sudu.

Anda perlu terlebih dahulu memotong tips dari terung. Maka setiap daripada mereka dipotong dua memanjang dan tuangkan garam. Dalam bentuk ini, biarkan selama setengah jam untuk mempunyai kepahitan kiri. Selepas itu bilas sehingga bersih dengan air sejuk dan biarkan longkang. Sekarang memanaskan kuali dengan minyak dan goreng terung di dalamnya, sehingga mereka menjadi gelap. Kemudian meletakkan mereka pada tuala kertas untuk mengalirkan lemak yang berlebihan.

Sekarang kita perlu mengambil kuali yang bersih, tuangkan ke dalam minyak, tambah dicincang kepada kepingan kecil dan melalui spadefoot bawang putih, dicincang bawang hijau, taburkan dengan garam dan rempah. Apa yang goreng selama beberapa minit dengan api yang sederhana. Kemudian masukkan terung, kicap dan gula. Selepas rebus beberapa minit dengan tudung ditutup. Wangi dan terung lazat bersedia!