Cutlets lobak: satu rahmat untuk pelajar dan atlet

Seperti mana-mana makanan, pancungan lobak mempunyai rahsia memasak mereka. Anda boleh menjadikan mereka luar biasa "gula-gula" dan makanan istimewa, dan benar-benar boleh merosakkan dan menyebabkan rasa takut apabila disebut nama mereka, malah yang paling komited vegetarian. Rahsianya adalah untuk memilih rawatan haba yang optimum, di samping mengekalkan vitamin yang berguna dan unsur surih, dan pada masa yang sama - rempah yang dipilih.

Mengukir Patties seperti tangan yang basah bernilai dapat membuat, tidak overdoing dengan tebal - sayur-sayuran goreng tidak selalu lebih cepat daripada daging. Biasanya pancungan lobak paneer dalam serbuk roti - tetapi anda boleh melakukannya tanpa breading, resipi lebih mudah.

Chops lobak "Dairy"

Kita perlu menyediakan mereka:

• 2 cawan susu
• 1 kg lobak
• 1 sudu besar gula pasir
• 1/3 cawan semolina
• mentega 100g
• 5 pcs. telur
• Keropok untuk breading dan garam

lobak merah dibasuh dikupas dan tiga pada parut sederhana atau besar. Pada masa yang sama, dipanaskan dalam periuk susu, tetapi tidak mendidih: menambah susu menjadikan hidangan dari lobak merah mudah dihadam dan lembut.

Menambah susu hangat dalam lobak merah, rempah dan mentega, kacau dan tutup kuali. Reneh dalam susu selama 10-15 minit sehingga masak - sehingga sayur-sayuran lembut. Lobak merah masak menambah semolina dan reneh, kacau, selama 10 minit.

Selepas banyak lobak merah sejuk sedikit dan tambah kuning telur. Dari Patties doh membentuk sejuk, celup dalam telur dipukul putih pertama, dan kemudian - dalam serbuk roti, dan hantar ke kuali, seperti kata pepatah, "rangup". Rasa terbaik berkhidmat burger Carrot dengan krim masam atau krim disebat.

hidangan lain lobak

Seolah-olah berkata kucing Matroskin, kita tidak boleh makan sayatan a. Sudah tentu, pancungan lobak merah - yang sempurna makan tergesa-gesa. Tetapi ia akan menjadi wajar, mempunyai tong beg menuai untuk tampil dengan sesuatu yang lain. Berikut adalah beberapa resipi cepat untuk ambil perhatian pelayan wanita itu yang segera yang boleh dibuat daripada lobak merah asli.

lempeng lobak merah

Bahan-bahan: lobak merah - 400 g Susu - 0.5 l, tepung gandum / s - 1 st, telur - 3-4 keping, rempah :. Salt, kayu manis, gula (2 sudu teh), jus lemon. minyak sayur-sayuran.

pemukul telur dan secara beransur-ansur mengganggu tepung. Dalam adunan tambah garam dan susu perlahan-lahan dihangatkan, membawa massa ujian untuk konsistensi krim masam. Lobak akan membuat pemadat: dibersihkan dan dibasuh, disapu pada parut yang besar, menambah rempah dan ditaburi dengan jus lemon. Perlindungan dan kapal kontena selama setengah jam dalam peti sejuk.

Menyediakan penkek - seperti biasanya, nipis dan kemerah-merahan. Dalam setiap daripada mereka meletakkan selesai pemadat dan juga ringan goreng untuk garing.

rebus lobak merah dengan daging

Bahan-bahan: lobak merah - 600 g, lemak daging - daging babi atau kambing - 300 g kentang - 600 g, bawang - 1 keping, allspice (beberapa kacang), garam, pasli untuk rasa, minyak sayur-sayuran ..

Panaskan minyak sayur-sayuran dalam kuali. Sebagai permulaan, goreng daging simmered ke dalam kiub, tambah bawang dicincang halus. Kami beralih ke dalam periuk, isi dengan air dan garam, menghantar rebus di bawah penutup ditutup. Kira-kira 15 minit sebelum daging itu siap, tambah sayur-sayuran dipotong dadu dan lada. Sangat segar dan menyelerakan ia kelihatan pinggan, taburkan dengan hijau dicincang halus.