Timun goreng: Resipi yang berbeza

Seperti budaya seperti timun telah sentiasa dianggap salad. Sayur-sayuran telah diambil dalam bentuk tin atau mentah, tanpa sebarang rawatan haba. Baru-baru ini, bagaimanapun, trend telah merebak memasak, yang digunakan timun goreng. Trend ini datang dari rantau Asia, seperti China, Korea dan sebagainya. Produk ini adalah sangat lazat dan luar biasa, dan anda boleh memasak dengan cara yang berbeza.

Teknologi penyediaan

timun goreng boleh dibuat dengan rempah panas. Proses ini boleh dirumuskan sebagai perkara utama berikut:

1. Rendam dalam air panas 10 cendawan shiitake.
2. Jelas dua timun panjang, halia dan lobak merah, semua dipotong menjadi jalur. Begitu juga mengisar shiitake dan satu lada pod cili.
3. Panaskan ada pan, tuangkan ke dalam sedikit minyak (yang mencukupi untuk memanggang). Berhenti halia 3 ulas pertama dan dicincang halus bawang putih, kemudian selepas kira-kira 30 saat meletakkan timun, kemudian dengan lobak merah selang kecil dan kulat.
4. Perisa sayur-sayuran dengan bantuan secubit gula, soya dan sos Worcestershire, mirin atau sherry. Kemudian, tambah minyak bijan, meletakkan lada cincang dan bawang hijau dan goreng semua selama kira-kira 1 minit.

resipi lain

Anda juga boleh memasak timun goreng sebagai ulam untuk hidangan utama daging. Untuk melakukan ini:

1. Timun (600 g) telah dibersihkan dan dibahagikan kepada empat bahagian membujur. Musim dengan pengasam daripada satu sudu teh suku garam, setengah sudu gula dan tiga sudu besar cuka. Berat badan perlu juga impregnated dengan penyelesaian, ia adalah lebih baik untuk kapasiti dengan sayur-sayuran di dalam peti sejuk.
2. Timun perlu dibahagikan kepada dua bahagian jumlah yang sama, salah satu yang datang beramai-ramai kanji dan goreng dalam minyak panas juga. Mengeluarkan timun, membolehkan minyak ke longkang. Selepas itu, timun roll dalam walnut sebelum dihancurkan dengan buah pala.
3. Separuh kedua adalah perlu untuk menggoreng tanpa breading dan potong kepada kepingan kecil. Rendam banyak kicap dan bawang putih cincang.
4. Dalam mangkuk salad untuk meletakkan timun goreng yang besar, dan di atas - dicincang massa.

Ada cara lain di mana anda boleh memasak goreng timun (pada musim sejuk, bagaimanapun, dirawat dengan cara ini untuk menuai sayur-sayuran tidak digalakkan). Sebagai contoh, anda boleh membuat salad di Korea dengan bahan ini. hidangan ini boleh disediakan mengikut barangan seperti:

1. 300 g potong daging lembu menjadi jalur nipis dan goreng ringan masin.
2. Satu lobak merah dan bawang dua cop sama. Goreng sayur-sayuran dalam kuali yang berasingan.
3. Potong timun ke dalam cincin. Fry juga secara berasingan. Dimasukkan ke dalam bekas yang besar. Menambah sayur-sayuran dan daging lain.
4. Seluruh jisim hujan renyai-renyai yang perlu dengan cuka (kira-kira satu pertiga daripada satu sudu teh) dan campurkan dengan bawang putih dihancurkan (5 ulas) dan lada (sudu kecil). Jika dosolit perlu.
5. Panaskan 2 sudu besar minyak (mana-mana sayur-sayuran) dan tuangkan salad.

Mengetahui bagaimana untuk memasak timun goreng, anda boleh mengubah diet isi rumah. hidangan ini akan menjadi sangat berguna di atas meja cuti, ia adalah mungkin untuk merawat rakan-rakan dan saudara mara anda. Jamuan ringan disediakan dengan cepat, dan anda boleh mendapatkan hasil yang baik.