Memutuskan satu persoalan yang penting: bagaimana untuk memasak kacang dalam sup? resipi sup kacang dengan foto

sup kacang yang popular di kalangan rakyat sejak zaman purba. Selalunya mereka walaupun menaungi sup, sup Borscht dan kasha, kerana ia adalah sangat enak dan boleh diubah, sering rasa agak tidak diduga. Oleh itu, resipi yang dicipta oleh laut. Wujud kehadiran dan kacang segar dan kering dan dalam tin dan beku. Tetapi semua tuan rumah secara berkala kebingungan timbul: bagaimana untuk memasak sup kacang adalah perlu mengikut peraturan? Ia seolah-olah segala-galanya dilakukan dengan betul, dan aku telah memelihara semua syarat - kacang atau masih mentah, atau sudah masak, masaklah bubur mencurigakan. Mari kita cuba untuk menangani cabaran dan meneroka berbeza sup resipi kacang - gambar kepada kami melihat hidangan yang sangat menyelerakan.

Peraturan kacang mendidih

Ambil perhatian bahawa kacang ini adalah satu keping, separuh hati dan dihancurkan. Daripada bahagian ini, ia banyak bergantung kepada berapa banyak untuk memasak kacang dalam sup. Jika anda akan lakukan pertama dalam bentuk kentang lenyek, mengambil yang lebih baik dihancurkan: kemunculan kacang dihinakan, dan masa untuk menyediakan ia memerlukan kurang. Jika ia sepatutnya berada di dalam kacang keseluruhan hidangan, kacang kemudian perlu pra-rendam. Dan masa proses ini perlu pergi tidak lebih daripada 8 jam, jika tidak, anda hanya kacang zakisnet dalam air. Jika anda tidak mahu untuk menyerap, boleh ditambah kepada air soda pada kadar satu perempat daripada sudu dalam segelas kacang. Jika anda mematuhi cadangan ini, persoalan bagaimana untuk memasak kacang dalam sup, anda boleh memberi jawapan yang jelas: seluruh memerlukan setengah jam.

Ia boleh direndam dan dibilas dengan air bersih untuk kering kacang goreng pan untuk mempercepatkan proses - sebagai keturunan, dengan kacau. Air yang berlebihan telah sejat, buih akan tidak wujud, dan semasa memasak tidak perlu mengisi cecair baru.

Satu soalan yang berasingan adalah berapa banyak untuk memasak kacang dalam sup, jika ia tidak pra-direndam. Jika kacang yang sangat kering, dan kemudian tiga jam tidak cukup; nedosushennym cukup setengah. Mempercepatkan memasak boleh, kerap mencurah dalam periuk pada sudu air ais, hampir mendidih.

sup kambing

Jadi anda telah memutuskan untuk memasak sup kacang, bagaimana untuk memasak kacang, sudah ditentukan, ia kekal untuk memilih resipi yang betul. Anda boleh cuba ini: satu perempat daripada satu kilo daging kambing masak dengan sewajarnya, daging itu dikeluarkan dan diletakkan di dalam sup otmochennye kacang ottsezhenny dan - dalam jumlah yang anda selesa dengan mereka ambil. Ia dimasak sebanyak rebus kacang dalam sup sepatutnya - satu jam setengah. Sepuluh minit sebelum masa X dalam pulangan sup daging dihiris, dihiris empat kentang, keping dicincang pantat haiwan, kuarters (lebih kecil tidak perlu untuk memotong), bawang dan alychinok beberapa dan dua sudu barberry. Akhirnya sup kacang jangan hambar, lada hitam dan kunyit, dan telah merebak di atas pinggan - hijau.

sup kacang dengan ham

Untuk itu perlu terlebih dahulu dimasak sup daging - satu liter setengah. Satu paun kacang direndam untuk dimasukkan ke dalam periuk dan masak selama kira-kira sejam. Pada masa yang sama, mencincang bawang dan simmered sehingga layu. Sepuluh minit sebelum akhir memasak dalam sup diletakkan bawang dan ham - dari yang keenam pada seperempat sekilogram, berapa banyak yang anda suka produk ini. Pada akhir cut ham dan masuk ke dalam jerami dan kacang sup dengan frays bawang puri. Tebal sup masin dan lada, dicurahkan pada plat, ia meletakkan keping ham, herba dan krim masam. Perkara yang lazat!

sup kacang dengan bebola daging

Kacang lagi perlu pra-rendam (atau menggunakan muslihat lain yang dinyatakan di atas). Perlu diperhatikan bahawa sup untuk resipi ini tidak memerlukan - jus daging akan bebola daging. Dalam tidak ditenggelami air sepenuhnya tiga liter setengah periuk cawan kacang direndam dan kiri dalam air mendidih sehingga hampir masak (bagaimana untuk memasak sup kacang, kita sudah tahu). Pada masa ini, ia zazharki bawang dan lobak merah, dan tiga kentang potong sesuai. ubi goreng datang ke dalam sup, dan dari kilo ketiga cincang, dicampur dengan cincang bawang, lada dan garam, yang dibentuk bebola daging. Apabila sup pokipit perempat daripada satu jam, mereka meletakkan satu ke dalamnya. Anda boleh makan!

sup kacang dengan sosej

Jika anda tidak mempunyai masa untuk kekecohan dengan bebola daging, tetapi ada multivarka dan sosej, anda boleh mengikuti resipi berikut. Dapatkan sup kacang cepat dan mudah - satu langkah demi langkah resipi tidak terpakai. Dengan jumlah yang sama bawang mentol dan lobak dicincang. Pertama dalam mod batch, bawang goreng selama 10 minit, kemudian yang lain pada jumlah yang sama lobak ditambah kepadanya. Dalam mangkuk setengah cawan kacang goreng direndam diletakkan, beberapa baji kentang dan hirisan setengah kilogram sosej a. Rempah dan garam - kepada budi bicara. Dipenuhi dengan jumlah yang betul air dan dimasukkan pelindapkejutan (atau sup - sesiapa sahaja apa multivarka) selama setengah jam. Cepat dan lazat!

Kami diterangkan kepada anda pelbagai resipi untuk sup kacang. Foto boleh melihat keputusan yang sangat lazat dan penerangan hanya drools. Begitu juga ia untuk memasak sesuatu yang sudah tiba masanya?