Sup dengan cendawan: resipi cepat dan teknik memasak

Sup dengan cendawan - hidangan kegemaran ramai yg terbaik. Resipi dan teknologi memasak mempunyai bilangan yang besar. Pilihan tempat mereka bergantung kepada spesies kulat , dan peti sejuk bahan-bahan boleh didapati.

Adalah satu fakta yang diketahui bahawa sup cendawan yang terutamanya berkhasiat dan wangi. Oleh itu, adalah disyorkan kepada mereka dan untuk memberi keutamaan dalam pemilihan cendawan. Mempertimbangkan dengan lebih terperinci pilihan asas resipi.

sup klasik dengan cendawan, Cendawan. Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu lima sederhana cendawan putih. Basuh mereka, potong sederhana dan dimasukkan ke dalam tiga liter air mendidih. Memasak mereka dengan api kecil selama satu jam. Kekal keluarkan buih terbentuk, tambah garam, lada sedikit, dipotong dadu empat kentang besar, tangkai Dill dan apa-apa perasa untuk rasa anda sendiri. Memasak hidangan yang pertama untuk dua puluh minit dengan api kecil, ditutup.

Dalam resipi ini, anda boleh menggantikan kentang goreng buatan sendiri mi. Sup dengan cendawan dalam kes ini hanya akan dapat dilupakan. Di seluruh resipi adalah sama dengan yang pertama.

Sup cendawan dengan croutons. Ia akan mengambil satu paun Cendawan segar dan dikupas, sudu besar tepung, mentega sedikit (enam sudu besar), keping roti putih; garam, rempah dan herba - secukup rasa. Cendawan dipotong, dan dimasukkan ke dalam air mendidih masin. Memasak mereka selama tiga puluh minit. Seterusnya, cairkan dengan air suam tepung goreng sedikit, tambah cendawan sup dan masak selama sepuluh minit lagi. Sup dengan cendawan isi dengan minyak. Sebelum berkhidmat, meletakkan herba dicincang halus dan lada. Secara berasingan, menyediakan croutons dalam mentega, gosok mereka dengan bawang putih.

Sup dengan cendawan dan daging. hidangan yang akan memerlukan banyak masa untuk memasak, tetapi hasilnya adalah unik. Ia akan mengambil masa sepuluh cendawan putih, enam mentol, dua ratus gram daging babi, empat sudu besar mentega, dua telur, dua sudu besar tepung, cawan suku susu, sekeping roti putih; garam, rempah dan herba untuk menambah cita rasa anda. Mendapatkan proses memasak.

Cendawan cop halus, direbus dalam tiga liter air mendidih. Sup terhasil dan musim dengan mentega. Kemudian goreng bawang dalam mentega dan memadamkan sedikit di atas api kecil. Cendawan rebus dan cincang, tambah goreng, ringan direndam dalam roti susu. Dalam pengisar mengisar daging secara berasingan dan campuran cendawan, dan kemudian promolot bersama-sama.

Tepung goreng dalam mentega, cairkan susu mendidih untuk krim tebal. Tambah sos untuk daging lembu, sedikit garam dan tuangkan dalam dua telur. campuran yang sangat baik. Dari massa untuk membuat bebola daging kecil dan masak di dalam air masin mendidih. Selepas mereka muncul, menyusun di atas pinggan, tuangkan sup cendawan, taburkan dengan daun ketumbar cincang dan Dill. Ternyata makan sangat wangi dan berkhasiat.

Sup dengan cendawan dan kacang. Pertama lecek kacang. Untuk melakukan ini, tuangkan segelas malam untuk menggerakkan kacang, kemudian memasukkannya ke dalam air masin, rebus sehingga negeri ini bersedia. bijirin panas lap menggunakan penapis atau pengisar bersama-sama dengan kuahnya. Setengah cawan krim untuk memanaskan badan bersama-sama dengan dua sudu besar mentega dan menambah puri. Secara berasingan, rebus selama empat puluh minit, potong dadu dua ratus gram cendawan putih, dan dalam kuali yang lain - satu ratus lima puluh gram kacang hijau segar. Kacau campuran dengan kacang-kacang, rebus, meletakkan apa-apa perasa secukup rasa. Jika anda ingin menerima lebih cair pinggan, tuangkan krim dipanaskan sedikit. Puri tumpahan di atas pinggan, meletakkan boletus sedikit dan taburkan dengan herba. Sup dengan cendawan adalah sangat menyelerakan.