Soup - tradisional hidangan Rusia. Untuk masa yang lama mereka telah direbus dalam periuk tanah, dalam relau, dan sup wangi kuat, menyuburkan kentang kubis dan berdiri di udara, menyebabkan pejalan literal menjilat. Terbang tahun berbanding relau mempunyai perempuan simpanan muncul gas yang sangat moden dan dapur elektrik, bukannya periuk dan periuk - kuali dengan lapisan tidak melekat. Ia hanya bau yang menggiurkan sup kubis, yang mengeluarkan air liur berlebihan, tidak berubah.
mengapa multivarka
Walau bagaimanapun, kami tidak berapa tepat apabila beliau berkata bahawa peminat semasa makanan lazat ditinggalkan tanpa penyesuaian mengejutkan - relau Rusia. peranannya dengan kejayaan menggantikan multivarka. Dalam instrumen ini, makanan yang tidak hanya goreng dan rebus, kerana di dalam pasu konvensional, kuali, dan merana, hanya kerana ia adalah di Rusia. Mungkin cara ini memasak seseorang yang seolah-olah terlalu lama. Tetapi sup dari kubis segar dalam multivarka diperolehi begitu lazat, wangi, masa yang dibelanjakan berbaloi!
resipi 1
Mengetahui lebih lanjut mengenai bagaimana anda boleh mengejutkan rumah majlis makan malam yang sangat baik. Mari kita mulakan dengan resipi ini di sini. Kerana ia akan menjadi perlu: daging ayam (sup tradisional dimasak seperti ayam) - 800 gram, ia adalah fillet terbaik, 5-6 kentang, beberapa sudu tomato (boleh digantikan dengan sos tomato), 1 lobak merah, 2 bawang, perasa dan rempah, herba dan bunga matahari sedikit minyak. Sejak memasak sup akan segar multivarka kubis, ia akan mengambil masa kira-kira setengah kepala (600 c). Garam dan lada secukup rasa diambil.
Potong bawang dan kubis, lobak merah, sapu pada parut, kentang potong dadu. Hidupkan peranti dalam mod "Baking" (pemasa memakai 40 min.) Dalam mangkuk, tuangkan minyak, letakkan bawang dan lobak merah dan tutup penutup - walaupun menyediakan zazharki. Daging potong kepada kepingan kecil dan menambah sayur-sayuran. Tunggu sehingga akhir program. Sekarang datang peringkat kedua bagaimana untuk memasak sup kubis dengan kubis segar dalam multivarka. Apabila program "Bakar" telah selesai tugasnya, dimasukkan ke dalam mangkuk kubis, kentang, tambah tomato atau sos tomato dan kacau, taburkan rempah. Isi dengan air dan menghidupkan program "pelindapkejutan" (masa - setengah jam). Kemudian membuka sampul surat cara itu dan yang dikehendaki isi rumah yummy! Untuk hantar sup krim masam dan taburkan dengan herba hidangan sendiri.
resipi 2
Anda boleh memasak sup dalam multivarka agak berbeza. Sebagai contoh, anda mempunyai yang sedia dibuat sup. Untuk menyediakan sup yang diperlukan kira-kira 2-2,5 liter. Juga kartoshinu besar 3, SUKU kubis kepala 2 lobak merah, bawang sama, 1 tomato, daun 2-3 perkara, beberapa kacang lada hitam, garam dan herba untuk rasa.
Anda hendaklah terlebih dahulu memotong sayur-sayuran / cop. Memasukkannya ke dalam mangkuk dengan rempah dan tuangkan kuahnya (kecuali tomato, ia adalah makanan tambah ke akhir proses). Di tempat pertama semua produk yang diperlukan untuk memasak "Beberapa" masa untuk sup dalam multivarka bertukar kekayaan. Apabila kandungan mangkuk mula reneh, menetapkan program untuk "sup."
Menonton masa dan memeriksa tahap kentang masak. Jika ia adalah hampir lembut, tambah sup dalam multivarka tomato. Apabila sup masak, jangan buka sampul setengah jam, jadi dia berkeras. Dan jika anda ingin mengejutkan sup suka "setiap hari", maka membolehkan mod "pemanasan" selama satu jam lagi.
Resipi 3 - sup dengan plum
Pada asalnya, resipi lama untuk memasak tawaran ada sup biasa. Sebagai contoh, anda boleh memasak sup kubis dengan kubis segar dan prun. Dan sehingga mereka tidak menyeronokkan, mengambil 350-400 gram daging babi (tidak terlalu kurus, tetapi tidak berminyak). Baki komponen kentang - 150 g, bawang - 1 keping, prun - 70 c, kubis - 200g sedikit tomato. Sudah tentu, rasa meletakkan garam, rempah dan lada panas. Ini resipi untuk sup kubis dengan kubis segar dalam multivarka kelihatan seperti ini: Potong daging kepada kepingan kecil. Lipat mereka ke dalam mangkuk peranti, di atas sayur-sayuran cincang mengisinya. Isi dengan air dan menghidupkan mod "pelindapkejutan". Bagi mencapai matlamat itu menambah tomato, garam dan rempah. Jumlah masa memasak - 2 chasa (setengah + 30 minit kehabisan tenaga). Makan sup, musim dengan krim masam dan herba.
Resipi 4: sup sauerkraut
resipi sebelum ini telah memberi tumpuan kepada bagaimana untuk memasak sup dalam multivarka segar kubis. Sekarang mari kita bercakap tentang versi klasik hidangan, iaitu. E. A sup dengan sauerkraut. Ia adalah yang terbaik untuk mendapatkan dalam daging babi sup. Kerana langkah pertama yang anda ambil - satu paun daging babi bacon bercoret potong kepada kepingan kecil a la carte, meletakkan di dalam mangkuk dan goreng dengan minyak sayur-sayuran (mod "Baking" atau "Pilaf"). Kacau untuk tidak dibakar.
Sediakan bawang dan letakkan sebelah zazharki itu. Saya suka membuat ia lebih - potong 2, tidak - cukup untuk 1. Kemudian gosok dengan 1 lobak merah dan 5 minit selepas bawang, tuangkan. Campuran produk dan biarkan rebus selama kira-kira 20 minit. Letakkan tomato (2-3 sudu besar) dalam giliran terakhir. Peel 4 kentang sederhana, memotong mereka ke dalam kiub. Mengambil kubis dan cuba. Jika ia terlalu berasid bilas dengan air paip. Meletakkan kubis dan kentang untuk bahan-bahan lain, garam, tambah allspice dan daun bay. Isi dengan air dan menghidupkan program "pelindapkejutan" selama setengah jam.
Dari sejarah hidangan
Dan kini beberapa fakta menarik tentang hidangan yang indah ini. Ia adalah sejenis sup sup pengisian dan pertama kali muncul di atas meja petani Rusia walaupun dalam abad ke-11, apabila rakyat biasa belajar bagaimana untuk mengembangkan kubis. Kemudian hidangan bermakna hidangan cecair, yang termasuk, selain daripada kubis, warna merah bata, sayur-sayuran, Jelatang. nenek moyang kita milik sup sangat hormat, walaupun bercakap dengan periuk yang sup sentiasa mendapat kekayaan, "yang baik." lauk utama beliau adalah keasidan yang menyenangkan, yang hidangan adalah berbeza. Meletakkan di dalamnya, antara lain bahan-bahan, cendawan, epal, akar.