Mengapa cendawan gorchat - lebih jawapan

Memetik cendawan - bukan sahaja menarik, tetapi juga sangat bertanggungjawab. Selepas menaip dalam bakul yang mendapat, anda boleh meracuni diri sendiri dan membahayakan orang yang tersayang. pickers cendawan berpengalaman, untuk belajar bagaimana untuk mencari terbang agaric dan cawan kematian, berfikir bahawa ini adalah cukup untuk melindungi diri mereka daripada hutan yang semakin meningkat racun. Dan membawa pulang bakul (atau dua baldi penuh), pemungut ini sudah menjangka hidangan yang lazat. Tetapi pada akhirnya ia adalah mustahil untuk mengambil melalui mulut atau sudu kerana rasa yang menusuk hidung. Mari kita lihat sebab-sebab mengapa cendawan rasa pahit.

rakan sejawatannya berbahaya

Ibu Alam dengan cendawan yang boleh dimakan bertaburan di dalam hutan klon toksik. Ini, di atas semua, cendawan palsu, Cendawan, chanterelles, cendawan, cendawan mentega dan juga amat serupa dengan putih cendawan. Jadi jawapan kepada nombor 1 mengenai perkara itu, Mengapa cendawan rasa pahit, ialah: dengan kayu hadiah kanan anda taip dan rakan-rakan toksik mereka. Walaupun satu anggaran palsu seperti lokasi, menyelinap ke dalam bakul, boleh merosakkan semua hidangan hempedu tidak tertanggung. Kami akan perlu untuk membuang segala-galanya, tidak kira betapa buruk. Ia adalah lebih baik untuk memeriksa kesahihan penemuan di tempat kejadian. Sebagai peraturan, cendawan palsu yang sangat cantik: terang, tidak disentuh oleh cacing dan siput. Selain itu, anda boleh menyentuh hujung lidah untuk potongan tudung. Deadly cendawan beracun iblis sama dengan putih, tetapi nama Ukraine beliau "bitterling" bercakap untuk dirinya sendiri. Selain itu, beliau adalah biru dan merah di potong.

pengendalian yang tidak betul

Satu lagi sebab mengapa gorchat cendawan goreng - yang salah penyediaan masakan mereka. Ada beberapa spesis yang boleh dimakan dan sangat lazat dan berguna - seperti cendawan. Tetapi hanya membersihkan mereka dan memotong dalam kuali yang mustahil dalam mana-mana. cendawan seperti direndam pertama, air mengalir. Kemudian mendidih (memasak walaupun beberapa kali). Selain cendawan susu, juga rasa russula pahit dalam kuali dan beberapa chanterelles. Semua cendawan dikumpulkan dalam hutan konifer, semakin rasa resin dalam badan-badan berbuah, yang tidak adalah untuk rasa semua orang.

chanterelles tidak teratur

Walaupun pickers cendawan berpengalaman yang tahu apa yang mereka dimasukkan ke dalam bakul dan bagaimana untuk memasak, kadang-kadang pada keluaran sememangnya hidangan tidak boleh dimakan. Apakah perkara itu? Lagipun, dalam kuali - chanterelles. Mengapa mereka rasa pahit, tetapi dikumpulkan minggu sebelumnya di tempat yang sama, telah lazat? Jawapannya mudah: iklim. Jika kelembapan bukan jus yang cukup dalam badan buah menjadi berwarna kuning. Oleh itu, haba yang dikumpul cendawan musim panas rasa pahit. Perkara yang sama adalah benar chanterelle dijumpai di dalam lumut dalam merapikan - rasa pedas resin menjadikan mereka hampir tidak boleh dimakan.

ekologi

soalan "Mengapa cendawan gorchat" tidak boleh dipandang ringan dan syarat-syarat di mana tumbuh-tumbuhan berbuah badan. struktur lembut mereka menyerap segala yang ada di udara, tertumpah ke dalam air bawah tanah atau meletakkan tanah itu. Cendawan boleh dijumpai di taman awam bandar, ditaburkan dengan bukan sahaja hujan musim panas, tetapi banyak anjing, jadi mereka rasa jelas mendengar air kencing. Pada cendawan di tepi jalan bukan sahaja lazat, tetapi juga membahayakan kesihatan. Walaupun Boroviki mengandungi logam berat dan toksin daripada gas ekzos.

Ia seolah-olah kita telah mengambil perhatian semua sebab-sebab mengapa cendawan rasa pahit. Malangnya, rosak hidangan yang tidak boleh diperbetulkan - ia adalah perlu hanya untuk membuang. Kepahitan tidak semestinya bermakna keracunan. Tetapi lebih baik selamat, sebagaimana yang mereka katakan, Allah peduli. Oleh itu, karbon diaktifkan akan minum ia adalah berguna. Biasanya maut cendawan beracun adalah neutral dalam rasa, dan akibat penggunaan mereka adalah lebih buruk daripada kepahitan semata-mata. Hanya satu kesimpulan - belajar Matériel!