Nutmeg dengan yogurt dan susu

Semua orang tahu bahawa America Columbus menemui sengaja. Beliau belayar ke India, tetapi sedikit terlepas. Tetapi tidak semua orang tahu mengapa dia belayar kembali. Segala-galanya adalah dalam rempah. Mereka membawa panjang dengan laut dari India, dan mereka bernilai premium. Jadi peluang untuk mencari jalan yang singkat dan untuk menjimatkan pengangkutan akan menjadi sangat berguna. rempah kegemaran di Eropah kemudian lada hitam dan buah pala. Terutamanya walnut. Ditambah kepadanya dalam banyak hidangan kerana rasa dan baunya. Secara kebetulan, nama kacang ini dan diterjemahkan dari bahasa Latin "wangi". tajuk yang sangat ketara sekali. Di samping itu menarik dari segi sifat-sifat memasak, dan ia mempunyai nombor bulat orang lain.

Dari sudut pandangan perubatan, buah pala - candu. Dalam dos yang kecil, ia nada seluruh badan, ia membantu untuk pulih dalam gastritis dan ulser. Sangat baik untuk ingatan, ia boleh menjadi kanser pencegahan. Nutmeg sering digunakan dalam kosmetik sebagai sebahagian daripada topeng dan krim. Tetapi rawatan itu perkara utama - tidak keterlaluan. Kerana amphetamine yang terkandung boleh menyebabkan halusinasi dan ubat-ubatan lain "kegembiraan."

Menghasilkan rempah ini di negara-negara panas, seperti India, Brazil, Sri Lanka. Digunakan pala biasa dalam masakan (sebenarnya ia adalah benih a), juga digunakan untuk menggantikan cokmar nat. jualan boleh didapati kacang keseluruhan, dan serbuk daripada mereka.

Di Eropah, tradisi ditambah kepada buah pala makanan mempunyai hampir lima belas ratus tahun. Menurut legenda, pada Zaman Pertengahan sering dibuat Patties daging cincang, yang telah ditambah sebagai rempah, bahawa mereka menjadi hampir tidak boleh dimakan. Perkara utama adalah - untuk menunjukkan bahawa rumah itu adalah kaya, jika ia boleh digunakan sebagai rempah. Nasib baik, Tradisi ini tidak dipelihara, dan rempah ditambah kepada mengukur. Ini adalah penting terutamanya dalam berurusan dengan buah pala. Satu bahagian perlu mengambil kira untuk tidak lebih daripada satu per sepuluh daripada satu gram.

Sekarang perkara yang paling penting dalam mana-mana hidangan menggunakan buah pala? Hampir mana-mana! Kerana bau pelik, ia telah menemui aplikasinya dalam hidangan daging, ikan, sayur-sayuran, cendawan. daging salai, sosej, makanan dalam tin, sos sering disediakan dengan menggunakan rempah ini. Mereka adalah pastri berperisa, minuman, koktel, tenusu hidangan, sos ... ia sukar untuk memberitahu di mana ia tidak digunakan. Jadi hampir apa-apa hidangan yang anda memasak di dapur, boleh dihiasi dengan bau.

Berikut adalah beberapa resipi mudah dan menarik.

Nutmeg dengan yogurt

Bagi beliau, kita perlu 40 gram yogurt lemak dan mayonis zaitun, rempah - lada, pala, lada, garam - secukup rasa, beberapa tangkai daun pasli, bawang dan selasih a.

Pukul mayonis dengan yogurt, menambah herba yang dicincang dan rempah tanah. sos buah pala yang disediakan dengan yogurt. Anda boleh menggunakannya untuk hidangan ayam, ikan atau pasta. Jika mayonis dan yogurt rendah lemak, walaupun duduk di atas diet, anda boleh merawat diri anda dengan sos ini. Tupai dalam piring dengan yogurt buah pala agak kecil, dan oleh itu, aktif pertumbuhan otot tidak mengancam anda. Tetapi ia mengandungi unsur-unsur surih, vitamin, protein dan lemak haiwan, dan kefir tongkat akan bekerja usus normal. Mengenai minyak zaitun dan berkata apa-apa - gudang nutrien. Ia juga boleh ditambah kepada diet kanak-kanak kecil, bagaimanapun, selepas lima tahun. Di samping itu, ia tidak pala perlu dengan yogurt untuk menawarkan orang-orang yang mempunyai masalah dengan hati, perut, pankreas, aterosklerosis atau kencing manis. Semua yang lain - untuk kesihatan anda!

Nutmeg dengan susu atau minuman telur kopyok

Bahan-bahan: telur, 150 gram susu, 40 gram wain, 25 gram gula, secubit garam, buah pala.

Pukul telur dengan mixer, anggur, gula dan garam. Menambah susu. Sebelum berkhidmat taburkan dengan buah pala.

Menggunakan herba dan rempah di dapur boleh membuat resipi biasa daya tarikan baru. Peraturan utama: tidak keterlaluan mereka. Menambah mereka secara beransur-ansur, kerana dengan garam, ada lebih baik untuk menambah kurang daripada merosakkan hidangan.