Pan induksi: gambaran keseluruhan, spesifikasi, pengilang dan ulasan

Induction Cooker menarik lebih ramai suri rumah. Ia adalah berdasarkan kepada pembangunan teknikal terkini dan mempunyai banyak kelebihan berbanding gas. Terutamanya dihargai ibu muda beliau, kerana apabila memasak bekas dipanaskan hanya dengan makan, manakala dapur adalah sejuk. Tetapi untuk menikmati sepenuhnya teknik yang indah memerlukan berkualiti tinggi induksi periuk dan hidangan khas yang lain.

perbezaan kualitatif kuali induksi

Perbezaan utama dalam hal ini sifat feromagnet alat memasak, yang dikurniakan dengan bahagian bawah periuk. Jika anda menggunakan hidangan biasa, plat semata-mata tidak akan berfungsi.

Jika ragu-ragu, keupayaan untuk menggunakan peralatan untuk plat tech, dengan mudah boleh disemak untuk pematuhan. Jika anda membuat magnet biasa ke bawah, ia perlu berpegang, maka salutan induksi pan hadir.

Oleh itu, semua varian kaca, cantik pembuat pancake seramik dan porselin jenis benar-benar tidak sesuai. Pengeluar memilih untuk produk mereka besi tuang atau keluli tahan karat. Kadang-kadang di kalangan jenama dan jenis boleh keliru. Tetapi dalam siri permintaan pengguna dan kualiti ciri-ciri pada kuali pasaran untuk periuk induksi mengenalpasti pemimpin mereka - pengeluar Tefal Perancis, syarikat Jerman Woll dan Fissler, syarikat Czech Tescoma.

Jenis induksi kuali. Grill untuk menggoreng

Menggoreng grill induksi diperbuat daripada besi tuang atau cast aluminium dengan lapisan tidak melekat. Mereka boleh pelbagai bentuk, pilihan mereka bergantung kepada saiz plat. diameter pelbagai ketara boleh mengawal penggunaan kuasa.

Menggoreng ikan adalah lebih baik untuk tinggal di pan segi empat tepat yang agak besar. Untuk kemudahan induksi pan sering dilengkapi dengan pemegang kecil tambahan.

Ramai pengguna dinasihatkan untuk mengukuhkan Lodge (Amerika Syarikat), yang menghasilkan dua belah bahagian grill pan. Ulasan menunjukkan bahawa kemudahan penggunaan untuk menggoreng dan digunakan sebagai pan pizza untuk baking.

Fissler menawarkan keluli kuali tahan karat. Mereka berbeza dari segi pemegang, yang, walaupun tidak boleh alih keluar, tetapi adalah sesuai untuk ketuhar.

Tidak lempeng lumpy

Besi tuang kuali untuk periuk induksi - pilihan terbaik apabila memilih alat memasak untuk menggoreng lempeng. Dalam model itu, pemegang adalah biasanya tidak boleh ditanggalkan, tetapi jawapan menunjukkan kemudahan mereka.

Tefal menghasilkan pembuat pancake daripada aluminium, dengan lapisan tidak melekat daripada aloi titanium, disediakan dengan termospotom. Bottom Ketebalan 4.5 mm membolehkan bimbang tentang kualiti penkek.

syarikat Swiss Swiss Diamond menghasilkan Crepes dengan kristal berlian. Pinggan mangkuk, sudah tentu, merujuk kepada premium, tetapi ketahanan lapisan tidak akan membenarkan ia merosot atau mengelupas walaupun suhu jatuh.

Ramai orang lebih suka untuk induksi kuali untuk lempeng mempunyai beberapa lekukan. Pada pendapat, dalam apa-apa perkakas yang mudah lempeng ketuhar dan telur goreng lakukan. Tetapi beberapa syarikat menghasilkan ini jenis alat memasak. perhatian khusus harus menjadi syarikat Itali Risoli, yang mempunyai titanium hidangan salutan dan agak bahagian bawah yang tebal - 8 mm. Tetapi pemimpin-pemimpin seperti Tefal, Swiss dan Diamond Fissler, jangan biarkan induksi pan dengan berbilang alur.

kuali asian kuali

Ini bukan satu pan tulen, tetapi seluruh ceruk pinggan mangkuk dengan bahagian bawah yang cembung. Dalam perkakas itu juga boleh digoreng, tetapi juga sangat mudah untuk meletakkan keluar, ke perang dan masak untuk beberapa produk.

Tidak seperti bahagian bawah bulat kuali dalam. Oleh itu, untuk menyediakan apa-apa kuali pada plat induksi, ia adalah perlu untuk memperoleh model kuali pembakar atau lagi disesuaikan dengan memperoleh kuali bawah rata.

Apabila memilih kuali kuali menggoreng untuk periuk induksi model, ia adalah penting untuk memberi perhatian kepada komposisi mereka. Ulasan menunjukkan bahawa alat memasak diperbuat daripada keluli memanaskan dengan cepat dan mengekalkan suhu yang cukup tinggi yang diperlukan untuk api dan menggoreng. Tetapi menurut suri rumah, versi besi tuang kurang mudah kerana ia dengan perlahan-lahan dipanaskan.

Berdasarkan kepada ulasan pengguna, induksi kuali tidak boleh diperbuat daripada keluli tahan karat. Dalam kes ini, pinggan mangkuk yang mempunyai kekonduksian haba yang rendah, prinsip memasak dilanggar. Salutan tidak melekat dan pilihan dalam bentuk kuali. Apabila terdedah kepada suhu tinggi yang diperlukan, ia dengan cepat menjadi tidak boleh digunakan.

Pemimpin dalam segmen kuali induksi. Jerman Fissler

Syarikat Jerman Fissler alat memasak mengeluarkan premium. Ulasan menunjukkan bahawa kuali mereka kualiti yang berbeza, ergonomik dan reka bentuk yang menarik.

Rangkaian produk banyak kuali yang sesuai untuk digunakan pada dapur induksi, dari perbaraan dan pancake kecil pembuat model kuali. Tetapi harga produk Fissler bermula dengan tanda 4,000 Rubles.

Pengeluar Jerman daripada bulu

Perbezaan utama antara ware firma melalui suntikan dalam mana-mana model secara manual. Semua hidangan memberi tumpuan kepada kualiti, induksi supaya pan, ulasan tentang yang menunjukkan flawlessness, tidak boleh mempunyai harga yang berpatutan. Tetapi lapisan tidak melekat aloi titanium-seramik dan bawah ketebalan 10 mm sepenuhnya mewajarkan kos, kerana hayat perkhidmatan dalam model ini adalah sangat tinggi.

ketersediaan Tescoma

Untuk pembelian yang lebih menjimatkan perlu memberi perhatian kepada syarikat Czech Tescoma. Produknya bukan sahaja berpatutan tetapi ciri-ciri kualiti yang sangat baik, yang disahkan oleh banyak ulasan suri rumah. Dalam merangka spesifikasi mengambil kira kebolehcapaian lapisan tidak melekat, praktikal dan rupa.

disebut-sebut Tefal

Banyak dalam pendengaran itu, terima kasih kepada pengiklanan, firma Perancis Tefal. Produk mereka adalah harga yang agak berpatutan, dan pada masa yang sama, mana-mana hidangan mereka boleh menahan banyak operasi di dapur dan telah memperoleh kepercayaan dari suri rumah yang mengambil induksi pan. Salutan tidak melekat dalam semua model adalah berbeza dan bergantung kepada julat harga dan aksesori kepada peralatan memasak fikiran tertentu.

Asas penjagaan

Untuk menyorot untuk periuk induksi lama dan boleh dipercayai berkhidmat tuan-tuan mereka, mematuhi peraturan mudah operasi. kesan negatif mempunyai sebarang pembersih yang melelas, dan air yang tinggal pada hidangan selepas mencuci. pengalaman pengguna mata untuk tempoh yang lebih lama perkhidmatan kuali jika ia kering dibersihkan sebelum dimasukkan ke dalam almari.

Penekanan khusus apabila memilih kuali induksi dibuat pada bahan dan ketebalan bahagian bawah pembuatan. diameter ini juga penting, tetapi, berdasarkan kepada ulasan, walaupun pada saiz cawan aluminium kecil mampu untuk menjadi panas pada teknologi dapur.

Kuali diperbuat daripada keluli adalah selamat untuk memasak, tetapi mereka mudah untuk merosakkan prdemetami logam. berlebihan suhu yang tinggi perlu dielakkan apabila memilih versi aluminium.