Pasta dengan udang dalam sos bawang putih berkrim: resipi

Spaghetti telah lama menjadi masakan Itali klasik. Mereka disediakan dalam pelbagai cara. Terutama lazat adalah pasta dengan udang dalam sos bawang putih berkrim. Setelah berkenalan dengan penerbitan hari ini, anda akan belajar bukan satu resipi yang menarik untuk merawat ini.

Pilihan dengan tomato ceri

Pada resipi mudah ini, anda dapat dengan cepat menyediakan hidangan yang enak dan enak, yang tidak memalukan untuk melayani untuk ketibaan tetamu. Sebelum anda berdiri di dapur, pastikan anda menyemak semula jika anda mempunyai semua yang anda perlukan di dapur. Kali ini anda perlukan:

• 200 gram pasta.
• 150 mililiter krim.
• 140 gram udang.
• 4-5 ulas bawang putih.
• ¼ paprika tanah paprika.
• 8-9 tomato ceri.
• Satu sudu teh jus lemon.
• Garam dan lada segar.

Untuk membuat pasta dengan udang dimasak dalam sos bawang putih berkrim ternyata menjadi lebih harum, anda boleh menambah arugula dan ricotta kepadanya.

Teknologi Langkah demi Langkah

Pertama sekali, anda harus melakukan paste. Ia direbus dalam air masin yang sedikit, dilipat menjadi colander dan menunggu sehingga parit cair yang berlebihan.

Dalam kuali yang digoreng dengan minyak zaitun, sebarkan bawang putih yang dicincang dan goreng selama dua minit. Sebaik sahaja dia mula mengubah naungan, potongan tomato ditambah dan dikupas. Selepas mereka, udang dihantar ke kuali, dan selepas satu minit krim dan jus lemon dituangkan ke dalam kuali. Semua ini adalah asin, dibumbui, ditaburi dengan paprika tanah dan dibawa ke mendidih. Selepas lima minit, sos dikeluarkan dari api dan cengkeh bawang putih yang dilalui melalui mesin akhbar ditambah. Terima kasih kepada ini, ia akan memperoleh rasa dan aroma yang tidak dapat dilupakan.

Pada peringkat akhir, pasta yang dimasak diletakkan di dalam kuali dan dicampur perlahan-lahan. Sebelum berkhidmat, spageti dengan udang dalam sos bawang putih berkrim dihiasi dengan arugula dan ditaburkan dengan sedikit ricotta parut.

Pilihan dengan keju cair

Hidangan yang disediakan dengan teknologi ini diperolehi dengan merawat lazat. Ia adalah ideal bukan sahaja untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk makan malam romantis. Untuk membuat pasta yang dibuat dalam sos bawang putih berkrim dalam waktu di atas meja, anda perlu memajukan semua komponen yang perlu terlebih dahulu. Cuba berhati-hati bahawa pada masa yang tepat di hujung jari anda hendaklah:

• 400 gram udang beku yang dikupas.
• 200 mililiter krim 10%.
• 250 gram pasta.
• 3-4 ulas bawang putih.
• 100 gram keju diproses lembut.
• 100 mililiter minyak zaitun.
• Garam dan rempah ratus.

Di samping itu, anda memerlukan satu set ramuan kering yang terdiri daripada oregano, marjoram dan dill. Terima kasih kepada bahan-bahan ini, makanan laut dalam sos bawang putih berkrim akan menjadi lebih aromatik.

Penerangan mengenai proses itu

Pada peringkat awal, anda perlu melakukan pasta. Mereka direbus dalam air masin sedikit, dilipat ke dalam colander dan dikeringkan dengan cecair berlebihan.

Selepas ini, anda boleh mula menyediakan makanan laut. Udang yang telah dicairkan dan dikupas diletakkan dalam cecair mendidih dengan lada, dill, halia, pasli dan garam ditambah dan rebus tidak lebih daripada tujuh minit. Kemudian mereka dibasuh dengan air sejuk.

Dalam kuali yang digoreng dengan minyak zaitun yang dipanaskan, biarkan bawang putih yang dikupas dan dipotong dalam dua dan goreng dengan ringan. Kemudian sayuran dibawa keluar dan dibuang. Dalam minyak di mana bawang putih dimasak, masukkan udang dan gorengkannya selama kira-kira lima minit. Selepas itu, krim, garam, rempah dan keju parut ditambahkan kepada mereka. Sos masa hadapan direbus pada suhu minimum sehingga dimasak. Sekiranya perlu, ia boleh dicairkan dengan sedikit cecair di mana terdapat pasta. Pasta dengan udang di dalam sos bawang putih berkrim disajikan di meja dalam bentuk yang panas.

Variasi dengan bawang

Terima kasih kepada resipi mudah ini, anda boleh dengan cepat memasak makan malam yang lazat untuk seluruh keluarga. Hidangan ini bukan sahaja membolehkan anda membuat pelbagai dalam menu harian anda, tetapi juga membawa manfaat kesihatan yang tidak ternilai. Untuk membuat pasta Itali sebenar dengan udang dalam saus bawang putih berkrim, anda perlu melawat pasaraya terdekat terlebih dahulu dan membeli produk yang diperlukan. Dalam kes ini, peti sejuk anda harus termasuk:

• 200 gram pasta.
• 3 ulas bawang putih.
• 200 gram udang.
• Bawang bawang.
• Seperempat pek mentega.
• 50 mililiter krim.
• ½ sudu teh garam.
• 50 gram keju keras mana-mana.

Untuk menyediakan pasta dengan udang yang dimasak dalam sos bawang putih berkrim telah memperoleh rasa tepu segar, adalah wajar untuk menambah senarai di atas dengan beberapa cawangan kehijauan. Selalunya, dill atau pasli digunakan untuk tujuan ini.

Urutan tindakan

Udang jatuh ke dalam periuk dengan air mendidih dan direbus selama tiga minit. Selepas itu, mereka diturunkan ke dalam air sejuk dan dibersihkan daripada cangkang. Terlalu besar udang boleh dipotong separuh.

Perlu diingat bahawa penyediaan sos krim bawang putih tidak akan terlalu lama. Ini adalah proses yang agak mudah, dan walaupun koki yang tidak berpengalaman dapat mengatasi tanpa kerumitan. Dalam kuali dengan mentega cair menyebarkan bawang dan bawang putih yang dilepaskan melalui media. Semua ini dilancarkan pada api minimum tidak melebihi tiga minit. Kemudian udang dihantar ke kuali, krim dicurahkan dan terus dibakar.

Selepas beberapa minit, sayuran cincang dan pasta pra-masak akan ditambah kepada sos siap sedia. Selepas itu, tutup kuali dan kurangkan haba. Selepas tujuh minit, hidangan dibuang dari plat, dan kandungannya dipindahkan ke piring yang indah, ditaburi dengan keju parut dan disajikan di atas meja.