Patties dengan keju

Daging hidangan pasti ramai yang memilih burger. Mereka mudah untuk menyediakan, dan mereka diperolehi lazat. Tetapi seperti biasa, eksperimen, saya datang ke kesimpulan bahawa burger dengan keju diperolehi lebih sedap daripada biasa.

Untuk burger, anda boleh menggunakan mana-mana daging ayam, daging babi, daging lembu, daging kambing, daging arnab, ayam belanda. Secara umum, pilihan yang besar. Kami akan menyediakan burger dengan keju pemadat di rumah (dipanggil pemadat rumah dibuat dari 100% - daging, separuh daripada yang daging babi, daging lembu dan yang lain). Jadi, untuk penyediaan burger, kita memerlukan 500 gram rumah daging cincang, 1 biji telur, dua keping roti putih atau roti (roti putih memberikan cutlets kemuliaan), 100 gram sebarang keju keras, dua bawang sederhana, garam secukup rasa dan keropok untuk breading (jika keropok mungkin dikeringkan dalam ketuhar setiap roti dan mengisar ia dengan pin rolling atau pengisar a). Untuk massa telah berjalan dengan lancar dan cutlets dengan keju ternyata lazat, cincang lagi terus terang menyatakan, dan dengan itu, roti dan bawang. Kemudian, berat tambah telur, keju parut, garam dan menguli. Lagi, membentuk Patties dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit. Saya bukan penyokong bebola daging goreng, jadi mengelakkan menggoreng. Dan, anda boleh memasak cutlets ini dengan keju kukus, di mana ia sesuai untuk menjanakan kanak-kanak kecil.

Saya ingin berkongsi satu lagi asal resipi untuk bebola daging. Beliau Saya pernah belajar dari sepupunya. Jadi, kita akan menyediakan bebola daging dengan keju dalam. Untuk penyediaan yang kita perlukan 300 gram ayam cincang, 300 gram rumah daging cincang, dua bawang besar, 200 gram krim keju (saya mengambil krim dalam foil), 1 biji telur, bawang putih cengkih, segelintir semolina, garam dan herba. Menggabungkan cincang, garam, uli semua. Bawang dan bawang putih halus cop dan menggabungkan dengan daging cincang. Lagi menambah kepada telur massa daging, semolina, seluruh dikacau sehingga massa daging homogen. Keju dipotong menjadi kiub besar, pasli jangan sentuh, meninggalkan sebagai adalah. Membentuk Patties: jurang sayatan cincang 7-8 keping, melancarkan setiap keping ke dalam kek yang rata, meletakkan sekeping keju di tengah-tengah, pasli daun dan balut patty daging. Keju dan herba tidak boleh bertindak. cutlets bersedia merebak pada lembaran penaik lancar dan bakar dalam ketuhar hingga masak. Nah, itu sahaja, bebola daging dengan keju pemadat bersedia. Sebagai ulam anda boleh memasak kentang lecek, mana-mana bubur, sayur-sayuran kukus.

Secara umumnya, bebola daging dengan keju dalam ketuhar mendapatkan sangat menyelerakan apabila mereka masih dibakar seluruh rumah merebak bau wangi daging.

Dengan cara ini, jika anda menggantikan sebahagian daripada daging dengan sayur-sayuran - ternyata pilihan yang baik, menjimatkan daging dan rasa keluaran asal. Sebagai contoh, anda boleh menambah dengan kubis daging cincang atau kentang. Pada hari lain saya mendapat daging dan kubis burger. Pemadat agak sedikit dan saya memutuskan untuk menambah dengan kubis segar. Mengambil 300 gram daging domestik, 300 gram kubis segar, 100 gram keju, 1 biji telur, garam, putih roti keping, sepasang mentol maksudkan. Semua bahan-bahan terus terang menyatakan, garam, dan menguli. Hasilnya adalah sebuah pasukan besar-besaran. Sayatan massa dibahagikan kepada 10 bahagian, dibentuk dan dibakar di dalam ketuhar. cutlets bersedia berkhidmat dengan krim masam dan herba. Pergi dengan bang a, dan banyak lagi isi rumah meminta bahan tambahan. Itulah bagaimana anda boleh memberi makan keluarga - murah dan lazat. Dan yang paling penting, tanpa bahan pengawet dan bahan kimia berbahaya yang lain. Jadi jangan membeli produk dipersoalkan tidak adalah yang terbaik di kedai adalah lebih baik mengukir burger sendiri. Lebih-lebih lagi yang mana-mana orang dewasa yang waras memahami - lebih baik daripada di rumah, tempat untuk memasak. Menjaga diri sendiri dan anak-anak anda makan makanan buatan sendiri yang sihat, kerana ia begitu mudah disediakan, lebih banyak yang Internet adalah penuh dengan pelbagai resipi menarik. Kekal sihat!