Peerless disumbat dengan daging dan beras

Kubis gulung - ini adalah salah satu daripada pilihan pemadat sayur-sayuran. Semua orang biasa dengan lada manis, terung dan tomato dipenuhi dengan pra-masak pengisian. Dalam kes ini, daun kubis digunakan sebagai produk utama. pengisian A boleh menjadi sangat berbeza: daging, cendawan, sayur-sayuran, bijirin dan juga susu. Yang terbaik yang diketahui disumbat dengan daging dan beras. Dalam kes ini, rojak pengisian yang terdiri daripada bijirin, daging dan sayur-sayuran. Penyediaan hidangan ini mengambil masa yang lama, jadi untuk melakukannya dengan lebih baik di hujung minggu. Pada masa itu, anda sentiasa mahu untuk merawat apa-apa suka luar biasa. Untuk tujuan itu, ia tidak dapat yang lebih baik sesuai ia disumbat dengan daging dan beras.

hidangan sejarah berasal dari abad ke-18. Sejak itu, ia mengambil masa yang panjang, tetapi disumbat dan kini sangat popular di Eropah (Rusia, Ukraine, Moldova) dan Timur Tengah (Armenia, Azerbaijan, Turki, negara-negara Balkan). Selain populariti yang menakjubkan, disumbat dengan daging dan beras juga sangat berguna. Terdapat banyak kelebihan dan sifat positif yang membezakan produk ini daripada orang lain. Seperti diketahui, penggunaan apa-apa hidangan bergantung kepada komponen mana ia dimasak.

Dalam kes ini, kubis, daging, beras, lobak merah dan bawang. Setiap bahan-bahan ini adalah layak perhatian. Ia Membawa, sebagai contoh, kubis. Ia termasuk bukan sahaja set yang paling kaya vitamin, tetapi juga sejumlah besar makro dan mikronutrien, adalah sangat perlu untuk fungsi normal tubuh manusia. Di samping itu, kubis banyak serat, yang tidak hanya sumber tenaga, tetapi juga mempunyai kesan positif ke atas usus. pemadat juga boleh dianggap sebagai daging pantri yang benar kaya dengan protein, lobak merah - vitamin, beras - unsur surih dan karbohidrat, dan bawang mengandungi tidak menentu. Oleh itu, kubis gulung - hidangan unik yang berkuasa untuk menyelamatkan bukan sahaja keseronokan gastronomi.

Memasak darlings ini rumah tidak sukar. Ini memerlukan 1 kubis, 400 gram daging cincang (lebih baik untuk mengambil campuran daging lembu dan daging babi), ¾ cawan beras, 4 bawang, garam, herba, lada dan pes tomato.

Membuat disumbat dengan daging dan beras perlu menjadi seperti ini:

1. Menyediakan pengisian.

1.1. Rebus beras sehingga separuh.

1.2. Beberapa mentol melenkimi potong dadu.

1.3. Carrot cop pada parut a.

1.4. Sambung dengan daging, garam, lobak merah, bawang, beras dan lada. Gaul rata untuk mendapatkan jisim yang paling homogen.

2. Menyediakan kubis.

2.1. Kepala perlu diturunkan ke dalam bekas dengan air mendidih dan tahan di sana selama 3-4 minit. Selepas itu, daun boleh bebas dipisahkan dari asas.

2.2. daun kubis meletakkan di atas papan pemotong dan rentak yang baik di luar dengan tukul di pangkalan.

3. Pembentukan preform.

3.1. Pada daun kubis penyebaran bersedia dan berhati-hati membalut sampul surat pemadat.

4. Meletakkan kubis.

4.1. Wide pan bawah meletakkan daun kubis.

4.2. Top padat sampul surat disumbat.

4.3. baki 2 bawang halus mencincang dan taburkan mereka disumbat.

4.4. Perkara yang sama dilakukan dengan herba.

4.5. Tomato paste dicairkan dengan air dan tuangkan mengakibatkan campuran preform yang disumbat.

4.6. penutup atas semua daun kubis.

4.7. Pan dengan perlindungan produk, dan kemudian diletakkan di atas api kecil dan reneh selama 40 minit. Dengan memberi makan meja dengan krim.

Seperti pilihan untuk membuat hidangan lazat ini - bukan satu-satunya. Anda boleh dengan mudah dan dengan usaha yang kurang untuk membuat gulung kubis dalam ketuhar. Pada dasarnya, ini adalah sampul surat lazat sama dengan daging, tetapi dimasak sedikit berbeza. The preform membentuk seharusnya hanya perlahan-lahan meletakkan di atas dulang dengan bahagian bawah yang tebal, taburkan rempah dan herba, dan kemudian tuangkan sos krim masam atau mayonis. Dan hanya satu jam anda berpuas hati untuk dapat menikmati darling wangi. Kaedah ini adalah lebih mudah lepas. Ia tidak perlu untuk mengikuti kuahnya mendidih. Ya, dan untuk mengenakan masakan carte la dalam kuali dengan spatula adalah lebih mudah daripada mengeluarkan sudu daripada kuali yang mendalam.

Hidangan yang sangat lazat dan seperti mana-mana. Tetapi semua kita sedang membuat persiapan disumbat kubis dengan cara yang berbeza. Seseorang menggunakan dan bukannya kubis Peking. Ia adalah lebih mudah untuk membalut pemadat. Dan penyediaan daun mengambil masa yang kurang. Sesetengah sebagai asas untuk memilih sampul surat daun bit. Dan di Timur membuat hidangan yang dipanggil dolma. Ini adalah gulung kubis sama, hanya dibalut dengan daun anggur. Dan jika anda tidak mempunyai masa, tetapi saya benar-benar mahu hidangan yang lazat, anda boleh membuat hanya gulung kubis malas. Untuk melakukan ini:

1. Dalam periuk, perlahan-lahan goreng bawang.

2. Jangan mengganggu proses tersebut, tambah lobak merah parut.

3. Terdapat juga meletakkan pemadat dan gaul rata.

4. Tuangkan campuran mendidih sos tomato dan mengisi kubis dicincang.

5. Kemudian masukkan sedikit air, tutup dan mendidih untuk beberapa ketika sehingga separuh.

6. Dalam campuran mengisi beras podvarenny wangi, kacau dan biarkan dalam kedudukan ini selama 3-5 minit.

7. Sekarang anda boleh mematikan api, tutup dan biarkan untuk seketika. Untuk membentangkan Golubchiks seperti terbaik berkhidmat krim panas atau masam.

Kami akan menawarkan anda beberapa pilihan untuk memasak kubis berair, dan semua orang boleh memilih salah satu yang lebih sesuai dengan keinginan mereka.