Perapan untuk shish kebab daging babi dengan buah kiwi - resipi tanpa tambahan cuka

Kami menawarkan resipi barbeku tanpa menambah cuka. Menyediakan hidangan yang agak mudah. Perapan untuk shish kebab daging babi dengan kiwi menjadikan daging sangat berair dan tender. Ini membolehkan ia bukan sahaja untuk perap ayam dan daging babi, tetapi juga daging lebih ramping dan sukar seperti kambing, ayam belanda dan juga daging lembu.

Sesetengah orang suka untuk memasak barbeku pada arang. Sudah tentu, masing-masing mempunyai resipi sendiri, tetapi untuk menyediakan tender dan kebab lazat, anda perlu bukan sahaja memilih produk daging yang betul. perapan lazat - asas seorang tukang masak yang berwibawa. Seperti diketahui, yang paling popular di Rusia daging yang kebab shish dianggap daging babi. Secara semula jadi, ia telah menjadi segar, dalam kes yang teruk, anda boleh membeli ia beku. Ia adalah wajar untuk memberi keutamaan kepada daging dengan lapisan lemak sedikit. Ini akan memberikan hidangan enak. Adalah dipercayai bahawa daging babi barbeku adalah leher sempurna bangkai babi. Bagi pra-berendam, kami mencadangkan anda cuba untuk memasak perapan untuk daging babi barbeku dengan kiwi. Anda akan menghargai resipi baru dan rasa hidangan.

Dalam usaha untuk menjadikan dirinya lidi dan perapan untuk daging babi dari kiwi, anda perlu produk-produk berikut:

• pulpa daging babi segar (leher) - Dua setengah kilogram;
• tunduk - enam bawang sederhana;
• Kiwi - empat keping;
• mayonis - dua ratus gram;
• lada tanah (hitam) - rasa;
• rempah, bertujuan untuk barbeku;
• teluk daun - tiga keping;
• Garam secukup rasa;
• jintan putih;
• Dill dan pasli - satu rasuk;
• kicap - satu pakej;
• salad;
• sayur-sayuran kegemaran.

Bagaimana untuk menyediakan perapan untuk daging babi barbeku dengan kiwi

1. Sebelum anda memasak hidangan, perap daging benar-benar perlu. Untuk melakukan ini, mengambil keping leher babi, bilas dengan air, bersih dan potong filem keping besar. keping daging mestilah tidak kurang daripada kotak mancis a. Jika daging babi atau wap segar, maka yang lama rendam ia tidak perlu, dan anda boleh melakukannya dengan hanya kekal lama memerap daging telah menyerap aroma rempah.

2. cincin bawang Sekarang memotong, menambah garam ke kanan di papan tulis dan kacau dia membiarkan jus. Ini akan membantu anda melonggarkan semasa merendam daging anda.

3. Sekarang, meletakkan daging dalam mangkuk besar enamel, tambah bawang masin, rempah, lada. Jintan putih dan kiwi dihiris. Menambah mayonis. perapan anda untuk daging babi barbeku dengan kiwi hampir siap.

4. Campurkan semua dan dimasukkan ke dalam sejuk, biarkan daging diperap. Menunggu tiga puluh minit, tidak lebih! Malah, dalam kiwi ia mempunyai asid, yang mampu cepat "membakar" daging. Untuk mengelakkan ini, grill anda seharusnya bersedia sepenuhnya untuk memasak kebab.

5. Keluarkan daging kiwi, memerap jika tiba-tiba anda memerlukan lebih banyak masa.

6. keping daging babi pada pencucuk sate sama rata, terlalu ketat untuk menekan mereka antara satu sama lain yang tidak sepatutnya. Bawang tidak boleh melekat, kerana ia semua boleh dibakar.

7. Lay Lidi pada ketinggian dua puluh sentimeter dari arang dan mula goreng. Jangan lupa untuk menghidupkan secara berkala.

8. Jika anda melakukan perkara yang betul dari perapan untuk kebab kiwi dan daging dan awet, maka ia harus goreng selama kira-kira lima belas minit dan menjadi perang keemasan.

9. Hidangkan hidangan di sebuah talam, keluarkan Lidi tidak perlu. Meletakkan di atas meja, sos tomato, sayur-sayuran dan herba, sos tomato.