Pie dengan pisang ke meja anda! pencuci mulut yang lazat dan ringan

Lazat, lazat dan tender kek, charlotte mencuba sekurang-kurangnya sekali dalam setiap kehidupan kita. Tidak begitu mudah untuk mencari orang yang berminat dalam kemahiran masakan dan tidak tahu tentang rahsia memasak makanan istimewa ini. Sebelum ini dikenali sebagai pencuci mulut charlotte dari roti basi dengan epal, kerana Dahl dalam kamus yang terkenal mentakrifkan: "Charlotte" - kek bentuk bulat dengan jem. Pudding daging di England juga dikenali sebagai Charlotte. Bagaimanapun, ia adalah jelas bahawa sebahagian daripada Charlotte biskut adunan dengan buah-buahan, buah beri atau tampalan lain.

Setakat ini, terdapat banyak resipi untuk penyediaan Charlotte. Resipi asal dan yang paling biasa untuk kek dengan epal (seperti yang dikenali strudel) setiap suri rumah tahu, tetapi semua orang tahu apa pai dengan pisang? Dish, yang menghairankan dalam kesederhanaan dan mengagumi kemanisan rasa, akan menyebabkan hanya emosi yang positif dalam rumah tangga dan tetamu anda. Charlotte pisang akan membolehkan untuk mempelbagaikan menu anda, tanpa apa-apa usaha khas. Juga kelebihan ketara kek pisang adalah nilai pemakanan, kerana pisang mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk semua orang.

Pie dengan pisang

Bahan-bahan untuk 5 telur; 1.5 cawan gula pasir; 1.5 cawan tepung; 3 pisang, secubit garam. Tidak seperti charlotte dengan epal, kek pisang memasak lebih mudah, kerana doh tidak perlu untuk menambah cuka, baking soda dan marjerin.

Penyediaan: Pertama sekali, sebelum anda memulakan penyediaan ujian, anda perlu mencuci dan membersihkan pisang. Kemudian dipotong menjadi kepingan pisang ketebalan kira-kira 5 mm. Apabila keping dipotong, anda perlu taburkan mereka dengan jus lemon supaya mereka tidak gelap.

Memasak kek, perhatian khusus harus diberikan kepada orang kulit putih sebatan dan kuning. Dalam mangkuk dahulu dengan pengadun, kita akan bercampur kuning telur dengan gula dan garam. Dalam mangkuk lain secara berasingan pukul protein (untuk memberikan buih putih homogen). Kemudian dalam mangkuk dengan kuning masukkan tepung, kacau bahan-bahan dengan pengadun dan kemudian perlahan-lahan beralih massa protein, mudah menggerakkan doh. adunan dituang ke dalam bentuk yang (pra-mabuk), kemudian mengurai pisang dan masukkan baki ujian. Secara pilihan, anda menambah dalam banyak vanila secubit dan kayu manis. Jika anda tidak takut untuk bereksperimen dengan rempah, anda boleh menambah mereka ke doh buah pala, halia, buah pelaga dan juga lada hitam! Tetapi tidak cuba untuk keterlaluan, jika tidak pai anda dengan pisang akan sama dengan hidangan pedas dengan pulau Chile.

Baked pai pisang kira-kira 45 minit pada suhu 160 darjah. KSAT, menghantar kek berada dalam oven yang telah dipanaskan! kesediaan isyarat untuk menjadi bau wangi dan perang keemasan, tetapi tidak tergesa-gesa dan membuka ketuhar, memberi Charlotte peluang untuk "berehat" selepas memasak.

Bagi mana-mana perempuan simpanan bukan rahsia lagi bahawa sup dr burung untuk menyimpan di dalam ketuhar selama mungkin, tetapi tidak membenarkan ia untuk membakar. Jika tidak, ia "akan pudar" dan kehilangan rasa itu. Suri rumah yang tahu rahsia adalah bahawa sebelum penaik dalam kuali penaik, atau mereka menyebarkan lapisan garam kasar. Garam tidak membenarkan untuk membakar kek dan bantuan propechsya. Memeriksa kesediaan biskut boleh sugi menusuk tengahnya kek.

Langkah penting seterusnya selepas memasak adalah beliau berkhidmat. Cuba untuk menghiasi pencuci mulut anda, supaya tidak ada tetamu dan tidak berani untuk meneka bahawa ia hanya satu pai dengan pisang bukannya kek keju, sebagai contoh. Di atas pinggan dengan sepotong kek dan sudu ais krim daun post pudina. Juga tambahan yang bagus untuk pai adalah sos vanila berkrim, sempurna dicampur dengan pisang.