Resipi buatan sendiri

Salah satu hidangan paling popular dari ramai orang adalah pelmeni. Dan ia tidak pelik, ia bukan sahaja berkhasiat, tetapi juga makanan yang sangat lazat. Oleh itu, tiada siapa yang boleh menafikan diri mereka dengan senang hati mencuba mereka, walaupun kandungan kalori yang tinggi. Terdapat banyak ravioli. Mana-mana kedai boleh membanggakan pilihan besar produk ini. Tetapi ladu buatan sendiri, resipi yang diturunkan dari generasi ke generasi, akan sentiasa dinilai lebih tinggi daripada yang dibeli.

Dumpling Rusia, Cina, Itali ...

Di negara kita, pangsit sangat popular. Dan bukan hanya di dalam kita. Hampir setiap orang mempunyai hidangan kebangsaan, sangat mirip dengan resipi untuk ladu. Apa yang paling menggembirakan: di setiap negara mereka percaya bahawa hidangan sedemikian telah berlaku kepada mereka.

Mereka suka ladu di Barat. Sebagai contoh, di Itali. Hanya di sana mereka dipanggil ravioli. Terdapat ladu buatan sendiri, resipi di mana setiap bahagian negara akan berbeza. Tetapi yang terbaik adalah yang mengisinya terdiri daripada ayam, parmesan dan bayam.

Sebagai contoh, di China ladu telah wujud untuk masa yang sangat lama. Hanya di sana mereka lebih seperti pai. Sediakan hidangan ini hanya untuk pasangan dan tambah penambah seperti zucchini dicincang halus, kubis salad. Orang Cina hampir tidak pernah menggunakan daging cincang, paling sering mereka menggabungkannya dengan bawang, cendawan dan udang.

Di Rusia, terdapat banyak pilihan yang berbeza untuk memasak ravioli. Cara paling mudah untuk memasak ladu buatan sendiri, resipi yang akan diberikan di bawah.

Dumpling dicintai oleh kedua-dua pelajar dan pesara

Semasa menjalankan kajian khas, didapati bahawa pelmeni paling popular dengan pelanggan berpendapatan sederhana. Peminat terbesar ladu adalah pesara dan pelajar.

Bagi pelajar hidangan ini umumnya selamat. Lagipun, kebanyakan orang muda memilih untuk tidak memasak beberapa hidangan rumit, dan mereka sering tidak mempunyai masa untuk ini. Oleh itu, cara paling mudah untuk pergi ke pasar raya dan memilih ladu, yang paling disukai.

Bagi pesara, sebaliknya - selalunya masa yang cukup. Tetapi mereka juga tidak mahu menyusahkan diri dan membentuk pelmeni dengan tangan. Mereka, mengikuti contoh pelajar, juga memperoleh pelmeni yang dibeli. Dan sia-sia. Lagipun, baik untuk anak-anak dan cucu-cucu mereka untuk makan hidangan ini, dengan tangan nenek yang berhati-hati. Rasa pelmeni mempunyai harta indah untuk mengembalikan kita ke zaman kanak-kanak.

Tiga makanan lazat dan ringan

Pelmeni adalah buatan sendiri. Resipi

Pertama, anda perlu mengambil tepung, telur, garam dan menguli doh. Ia semestinya menjadi sejuk. Dengan bantuan kaca kami memotong cawan dengan diameter 5 sentimeter dari adunan. Bahan mengisi setiap bulatan di tengah dan jepit tepi ravioli.

Untuk mengisi lebih baik mengambil babi (anda boleh daging lembu, atau kedua-duanya, dalam bahagian yang sama) dan bawang. Semua ini digulung dalam penggiling daging. Dalam pemadat yang terhasil, anda perlu menambah sedikit air, garam dan lada.

Isi pengisian di pusat bulatan dan serpih tepi. Ia tetap hanya untuk menghantar pelmeni kepada air mendidih dan anda boleh menikmati.

Pelayaran Siberia. Resipi

Air untuk mengaduk adunan perlu sejuk. Doh itu sendiri dihiasi sangat curam, digulung tipis dan kaca dipotong. Oleh itu, ladu akan menjadi kecil.

Untuk daging cincang daging dan bawang, anda boleh menambah sedikit air (jadi pemadam akan juicier), garam dan lada. Kemudian ladu tersekat dan dimasak dalam air garam, sehingga mereka terapung ke permukaan. Semuanya sangat mudah!

Pelmeni dengan cendawan. Resipi

Pertama anda perlu mendidih cendawan segar dalam air garam, cincang halus dan goreng dengan bawang dalam kuali. Kemudian, tepung dan mentega ditambahkan kepadanya. Segala-galanya juga digoreng. Pada masa yang sama, anda perlu merebus telur, memotongnya, menambahnya ke kuali dan gaul dengan baik. Untuk ujian diambil: telur, garam, separuh segelas air sejuk dan tepung. Dari ujian yang dihasilkan, potong segelas cawan, masukkan pemadat yang telah disediakan ke atasnya dan hancurkan tepinya. Dumpling sudah siap. Ia tetap hanya untuk mendidih mereka