Resipi daging babi kaki di lengan

Tiada apa yang lebih sedap daripada mengagumkan, Crunchy, sekeping rasa daging. Ini akan mengesahkan mana-mana lelaki. Dan perempuan, malah "slimming", tidak akan berputus asa itu sedap. Daging boleh dimasak dengan cara yang berbeza, tetapi satu perkara yang saya akan mengatakan dengan pasti - ia sentiasa lazat. Pada pendapat saya, ia adalah mustahil untuk merosakkan sekeping daging. Jadi berasa bebas untuk pergi ke perniagaan.

Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda resipi untuk bagaimana untuk memasak kaki daging babi bakar dalam ketuhar.

Tidak ada resipi tunggal untuk daging babi menyerah kalah, mereka hanya berbeza dalam cara memerap shank. Sebahagian diperap dalam bir atau kvass, yang lain hanya dalam mayonis dan mustard. Secara umumnya, ia bergantung kepada citarasa dan keinginan anda. Tetapi semua bersetuju pada idea bahawa daging babi menyerah kalah dalam lubang adalah ilahi lazat, tetapi tidak sangat membantu.

Resipi daging babi menyerah kalah adalah agak mudah, satu-satunya perkara yang mengambil masa, kali ini memerap ia. Tetapi, tidak perlu bimbang tentang hal itu, anda perlu perap daging hari sebelum dan meninggalkan untuk malam, maka anda tidak akan berjalan dalam bulatan mengelilingi daging dan ambil perhatian masa.

Nah, sekarang langsung memiliki resipi daging babi menyerah kalah.

Kami memerlukan bahan-bahan berikut:

- 1.5 kg daging babi kaki (lebih baik jika ia adalah segar, tetapi tidak beku)

- kepala bawang putih

- mustard

- mayonis

- rempah (lada hitam, kunyit, rosemary, dan lain-lain)

- banyak garam

- Beberapa kentang besar

Jadi, pertama kita mengambil shank, baik, ia dibasuh, bersih (mengikis) kertas pasir ini, dan kemudian dikeringkan untuk air dan mula pemadat bawang putih.

Untuk tujuan ini, pada semua permukaan shank membuat insisi kecil, bawang putih yang ditekan pada chesnokodavilku ini dan bawang putih disumbat dengan setiap dipotong.

Peringkat seterusnya knuckle sapu dengan garam dan lada, baik pada semua pihak, taburkan rempah lain liberal.

Kemudian, dalam mayonis yang berasingan mangkuk campuran dan mustard, dan campuran ini adalah kot seragam seluruh permukaan betis.

Apabila menyerah kalah kita sudah bersedia, kami memasukkannya ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya lapan jam, supaya daging itu baik diperap. Ia adalah lebih baik untuk perap pada waktu malam, dan keesokan harinya ia akan baik direndam dan dimasak dengan cepat.

Anda boleh perap, seperti yang saya katakan dalam bir atau kvass, tetapi kemudian anda perlu sekurang-kurangnya 12 jam untuk hidup, untuk menyerah kalah impregnated dengan rasa dan hop. Dalam kes ini, sudah mayonis dan mustard yang tidak digunakan, dan juga daging itu disapu dengan garam dan rempah dan dicurahkan bir untuk menampung sepenuhnya. Kemudian kaki akan mempunyai rasa yang tertentu. Kanak-kanak tidak digalakkan.

Apabila kita telah diperap daging babi menyerah kalah, memanaskan badan dengan baik dalam ketuhar kepada 200 darjah. Seterusnya, kentang kupas dan potong dua, dimasukkan ke dalam lengan. Selain daripada kentang dan meletakkan daging babi menyerah kalah lengan mengikat.

Semua ini diletakkan di dalam lembaran penaik dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira satu jam. Selepas itu, buka oven dan kami mendedahkan lengan atas (lengan memotong filem atas) untuk membuka bahagian atas kaki, kemudian bahagian atas akan bertukar kerak keemasan rangup. Kami meninggalkan dalam ketuhar selama dua puluh minit lagi. Anda masih boleh mendapatkan melalui masa menyerah kalah dan flip ke sisi lain, maka ia adalah ke atas semua pihak dilindungi dengan rangup kerak emas.

Itu sahaja sendiri resipi daging babi menyerah kalah anda adalah agak mudah dan memerlukan sekurang-kurangnya usaha anda, tetapi saya memberi jaminan bahawa rumah anda akan gembira dengan hidangan ini. Tender, rasa, berair daging babi menyerah kalah, yang boleh berkhidmat sebagai ulam, atau secara berasingan sebagai snek.

Hidangan ini adalah betul-betul sesuai sebagai jadual percutian apabila anda menjangkakan sebilangan besar tetamu, dan masa untuk berurusan dengan makanan yang serius di sana, dan untuk makan malam keluarga.

Dengan cara ini, jika anda mengharapkan banyak pengunjung, ia adalah mungkin untuk membakar dengan sebelah tangan dan beberapa keping kentang yang lebih besar.

Saya berfikir bahawa tidak akan menjadi masalah yang lebih untuk anda untuk menyediakan daging babi menyerah kalah preskripsi dinyatakan di atas.