Resipi "Miracle". Resipi "Miracle dengan daging." Dargin "Miracle"

Resipi keajaiban tidak tahu setiap rakyat negara kita. Ia adalah hidangan kebangsaan Dagestan, yang agak mengingatkan inti pai. Harus diingat bahawa apa-apa produk yang boleh dimasak pada kuali dan bakar dalam ketuhar. Hari ini kita melihat kedua-dua pilihan menggunakan yis dan ujian biasa di atas air, dan juga dengan tampalan yang berbeza.

Langkah demi langkah resipi keajaiban dengan keju

Biasanya, berkata hidangan disajikan di meja sebagai, berkhasiat nutrien yang lazat dan makanan ringan. Tetapi pengisian adalah disyorkan untuk menggunakan bukan sahaja keju baik, tetapi herba segar. Gabungan komponen yang disediakan oleh Dagestan membuat hidangan yang sangat lazat dan sihat.

Jadi, kita perlu menyediakan produk seperti:

• tepung gandum adalah cahaya - 4-4,5 cawan (sehingga doh tebal);
• garam yg mengandung natrium kecil - sudu teh (doh);
• ditapis minum air - 2.5 cawan (doh);
• Dill segar - kira-kira 100 g;
• ketumbar - 60 g;
• telur besar - 3 pcs;.
• denda keju lemak - 400 g;
• mentega cair - untuk pelincir artikel siap;
• garam halus dan allspice - untuk menambah topping secukup rasa.

asas-asas memasak

Resipi ini adalah satu keajaiban mengesyorkan menggunakan sebagai asas ujian biasa di atas air. Untuk penyediaan diperlukan untuk menyambungkan cecair minum ditapis bersama-sama dengan tepung gandum dan garam, kemudian kacau sehingga sebati sehingga bekalan yang padat dan ketat. Selepas itu, ia mesti dibungkus dalam bungkus plastik dan biarkan selama setengah jam di tempat yang hangat.

Sediakan pemadat

resipi tradisional menggunakan keju keajaiban mengesyorkan membeli produk tenusu yang berani tetapi denda. Perlu berhati-hati pukul pengisar, kemudian tambah dicincang halus herba, garam, telur, dan allspice itu. Teliti campuran semua bahan-bahan. Hasilnya, ia mesti membentuk massa yang agak tebal.

Pembentukan dan rawatan haba

rawatan haba ini hidangan pilihan dibentangkan resipi keajaiban memerlukan penggunaan kuali. Tetapi sebelum teliti goreng produk keju, mereka perlu juga terbentuk. Untuk melakukan ini, keluarkan doh dari beg itu, menggentas sekeping itu dan gulung dalam apa-apa bujur, supaya ia adalah kedudukan yang baik dalam kuali. Lagi, dalam satu separuh daripada asas-asas yang diperlukan untuk meletakkan dadih dan segera menutup bahagian kedua takungan. Tepi artikel yang terbentuk boleh diikat dengan menggunakan pisau khas untuk menyediakan chebureks. Tetapi jika apa-apa peranti tidak, beberapa suri rumah mengesyorkan penggunaan kelebihan tajam konvensional piring beliau.

Selepas beberapa produk yang dibangunkan sepenuhnya, mereka perlu diletakkan di atas kuali dipanaskan dan goreng di kedua-dua belah pihak. Ia tidak digalakkan dalam kes ini untuk gris hidangan panas. Ia mesti benar-benar kering.

keajaiban merah bersedia mesti diletakkan di atas pinggan dan kemudian dihidangkan panas dengan mentega cair untuk gris banyak hasil. Puja hidangan yang sangat lazat di meja harus bersama-sama dengan sayur-sayuran segar dan teh manis panas.

Dargin keajaiban: langkah resipi

Luaran hampir sama dengan baking kek biasa. Walau bagaimanapun, dalam kes ini doh itu digulingkan keluar agak nipis, dengan keputusan bahawa produk akhir menjadi begitu lembut dan lembut yang ia benar-benar cair di dalam mulut anda.

Jadi, untuk membuat hidangan seperti kami mungkin perlu:

• kering yis berbutir - pencuci mulut sudu;
• diayak tepung - 500 g;
• garam halus - menambah rasa;
• ditapis air minuman - dari 3 cermin mata;
• kentang sederhana - 3 pcs;.
• daging cincang (daging babi boleh mengambil, daging lembu, ayam, dan lain-lain ...) - 500 g;
• kering thyme, Dill, allspice dan rempah lain - rasa;
• mentega - 65 g;
• telur besar - 1 pc. (Untuk separuh pelinciran);
• bawang manis - 3 kepala.

menguli doh

Resipi keajaiban daging bertujuan untuk penyediaan hidangan yang sangat enak dan berkhasiat. Dalam hal ini, asas yang disyorkan oparnuyu baginya. Untuk ini mencairkan berbutir yis kering dalam air, dan kemudian menuangkannya garam halus dan tepung diayak. Selepas pencampuran, anda perlu mempunyai doh agak sengit. Ia mesti meliputi dan meninggalkan dalam panas selama satu jam. Pada masa yang sama, kita perlu membuat persediaan pengisian.

Memproses bahan-bahan tambahan

Dargin keajaiban resipi yang kita melihat diperolehi lazat dan enak dengan apa-apa jenis daging. Di samping itu, untuk penyediaan hidangan ini, pastikan anda menggunakan sayur-sayuran. Untuk tujuan ini, kami memperoleh beberapa kentang kecil dan bawang manis. Mereka perlu dibasuh, dibersihkan, dan kemudian potong bulatan sangat nipis / cincin dan meletakkan daging. Campur semua produk yang mereka perlu rasa dengan garam dan lada dan Dill kering, jintan putih dan rempah lain berkembang gemar. Topping keajaiban itu siap!

Proses membentuk dan membakar dalam ketuhar

Setelah asas yis yang sesuai, ia perlu dibahagikan kepada dua bahagian, dan kemudian gulung dalam lembaran yang sangat nipis. Seterusnya, salah satu daripada lapisan diperlukan untuk memakai mentega penaik yang lancar dan perlahan-lahan meletakkan di atasnya kentang daging pengisian. Pada akhir sayur-sayuran dengan daging cincang perlu menutup bahagian kedua ujian, dan kemudian kelebihan tocang yang indah dalam "bertanda" atau hanya secubit mereka.

Untuk hidangan enak dan sangat lazat ternyata walaupun dan cantik, ia adalah disyorkan untuk melincirkan permukaan dengan ayam telur dipukul. Seterusnya, kuali dengan produk separuh siap untuk diletakkan di dalam ketuhar, di mana ia perlu bakar selama kira-kira 40 minit. Pada masa ini, pengisian dan doh perlu bersedia sepenuhnya, dan permukaan kek - indah perangan.

Selepas waktu ini daging keajaiban mesti dikeluarkan dari ketuhar dan kemudian segera melincirkan mentega segar. Prosedur ini akan membuat pai bukan sahaja lazat, tetapi juga memberikan kilau menyelerakan.

betul Hidangkan

keajaiban Sedia (resipi dengan gambar telah dibentangkan di atas) hendaklah dikemukakan terus ke meja panas dengan sayur-sayuran dan teh manis. Jika dikehendaki, untuk apa-apa makan tengah hari Caucasian lazat mungkin sos tomato lagi pada masa sekarang atau marinades domestik. Selamat makan!