Resipi untuk cutlets hati.

Resipi untuk hati cutlets mempunyai variasi yang berbeza. Mana-mana tukang masak boleh memberitahu anda anda sendiri. Secara umumnya, burger - makan benar-benar lazat. Mereka amat menghiasi kehidupan seharian kita. Cutlets sebelum dibuat hanya dari daging, tetapi kini wujud bukan sahaja di dalam hati bebola daging resipi, tetapi juga sayur-sayuran, ikan, beras, cendawan dan sebagainya. Orang telah datang walaupun dengan penambahan kek manis jem atau madu.

Patties hepatik boleh disediakan daripada ayam, daging babi atau hati lembu. Setiap keluarga mempunyai rahsia tersendiri untuk memberi rasa yang istimewa untuk hidangan ini. Penyediaan hati cutlets - proses kreatif, seseorang yang menggunakan dengan serbuk roti, nasi, beberapa semolina, dan seseorang dan lemak babi. Dan ayam, dan daging lembu dan hati daging babi dianggap produk yang sangat berguna, jadi anda perlu memastikan untuk memasuki cutlets daripada itu dalam diet anda.

Jika anda tidak tahu bagaimana untuk melakukannya Patties hati, di sini adalah resipi mudah: Ambil hati, memisahkan ia dari filem itu, dan kapal-kapal, dan kemudian twist dalam penggiling daging. Jika anda mempunyai pengisar, ia adalah lebih mudah untuk menggunakannya. Oleh hati dipintal keperluan untuk menambah bawang dan daging. Semua ini perlu kacau, dan kemudian tambah garam, lada dan telur mentah. daging tanah yang terhasil perlu teliti bercampur-campur. Maka anda perlu secara beransur-ansur dan perlahan-lahan tuangkan tepung ke dalamnya, anda perlu mencapai konsistensi daging, seperti adunan kepada penkek. Cuba untuk bergaul dengan baik untuk menghilangkan ketulan tepung. Sekarang, pada kuali dipanaskan dengan minyak sayur-sayuran meletakkan bersedia sudu cincang. Goreng Patties di kedua-dua pihak untuk beberapa minit.

Berikut adalah satu lagi resipi untuk bebola daging hati, yang sudah pasti akan mempunyai rasa anda. Anda perlu menyediakan 800 gram hati ayam belanda, dua bawang besar dan lobak merah, 1 biji telur, sedikit tepung dan rempah. Lobak merah anda perlu memotong keping dan bawang kepada lapan bahagian. Goreng produk-produk ini dalam minyak sayur-sayuran sehingga lobak merah tidak akan tunduk cukup lembut dan keemasan. Kini anda boleh lobak merah, bawang dan tatal hati melalui penggiling daging, kemudian tambah telur, garam dan lada. Pada daging lembu, anda boleh menambah beberapa sudu tepung. Cutlets digoreng dalam kuali hampir serta-merta.

Banyak gourmet cintai cutlets hati resipi dengan kentang dan daging. Anda akan memerlukan satu kilogram hati, satu kilogram daging, satu bawang, satu kepala bawang putih, tiga telur, empat sudu tepung, tiga kentang, serbuk roti, garam, lada hitam dan herba.

Ini burger adalah mudah untuk menyediakan, di samping itu, mereka meningkatkan hemoglobin dalam darah. Potong hati segar ke dalam kepingan kecil, dan kemudian bawang, daging dan kentang dikupas. Semua produk-produk ini perlu terus terang menyatakan dan bawang putih. Ia adalah yang terbaik untuk digunakan untuk pengisar tujuan ini: anda akan memudahkan hidup anda, menghabiskan usaha yang kurang dan mendapatkan denda dan seragam pemadat. Tambah telur, sedikit serbuk roti dan tepung, lada hitam - citarasa anda. Untuk membentuk Patties, anda perlu mengambil tangan anda sebahagian kecil daripada pemadat dan gulung dalam tepung untuk membentuk sayatan yang. Hati pancungan perlu untuk goreng dengan baik, tetapi tidak terbawa-bawa, hati disediakan dengan cepat. Selepas menggoreng tukang masak mengesyorkan burger kukus, ia akan memberi mereka kelembutan tambahan.

Dan di sini adalah salah satu resipi: dalam penggiling daging terlepas setengah kilo hati, sekumpulan pasli, dua ulas bawang putih dan satu bawang dipotong halus, goreng dalam tiga sudu mentega sehingga perang keemasan, tuangkan kepada yang sama 200 mililiter susu, taburkan 200 gram serbuk roti . Sekarang anda boleh menambah perasa jisim yang terhasil dan meletakkannya di atas setengah jam dalam peti sejuk. Dikacau dengan daging cincang dan pancungan sedang membina dengan dua sudu, meletakkan mereka dalam satu liter sup dan reneh selama 15 minit. Cutlets mungkin dibekalkan dengan kentang lecek atau sauerkraut.