Roll ayam dengan prun

Sesungguhnya anda telah mencuba hidangan ayam dalam bentuk gulung dalam pelbagai jamuan. Tetapi untuk menyediakan gulung itu agak pada pasukan rumah. Dan ia tidak perlu menunggu untuk beberapa sebab khas - untuk memulakan menyediakan mereka untuk keluarganya untuk makan tengah hari pada hujung minggu, dan di sana, merenung, dan resipi untuk cuti akan datang dalam berguna!

dada ayam atau ayam boleh disediakan dalam bentuk gulungan kecil, dan ia adalah mungkin untuk membentuk satu roll besar, menggabungkan beberapa plat baik daging sumbing dalam satu lukisan - di sini yang anda suka.

Pemadat dalam daftar ayam mengambil yang paling pelbagai, tetapi saya ingin menawarkan anda untuk memasak roll ayam dengan prun. Hidangan ini ternyata sangat lazat dan wangi.

Jadi, roll ayam dengan prun: Resipi

Mengambil ayam siap (atau dada ayam) - 600 gram, prun (diadu) - kira-kira 150 gram, keju - 50 gram, walnut tanah - 2 sudu besar, 2 ulas bawang putih, mayonis, garam, lada hitam. Anda boleh mengambil campuran rempah-rempah untuk ayam. Ramai suri rumah ditambah kepada gulung untuk menghasilkan gelatin jeli dalam lapisan, tetapi anda boleh melakukannya tanpa ia.

Dada ayam dianggap sebagai daging pemakanan, tetapi jika anda tidak mengira kalori yang berhati-hati, anda boleh menyediakan gulung mereka dan kaki, hanya perlu untuk bermain-main dengan penyingkiran tulang dan tendon - yang lain, semua, kerja-kerja yang sama walaupun Semakin banyak jus.

proses penyediaan

Fillet bilas, kain sedikit kering atau tuala kertas, berhati-hati potong wafer kira-kira 1-1,5 cm tebal, meliputi filem menghalau kedua-dua pihak (seperti chop).

keping patah-off ayam ditaburi dengan campuran herba kering untuk ayam, lada, garam, smear mayonis dan biarkan rendam selama 15-20 minit supaya daging diperap bit.

Jika anda ingin mendapatkan roll besar, maka dalam bungkus plastik Masukkan semua keping sekaligus filet, meletakkan mereka sedikit bertindih antara satu sama lain, untuk mengelakkan jurang, dan juga menangkis persimpangan, jika perlu, untuk mendapatkan jumlah ketebalan web. Jika kita mahu membentuk gulung kecil, ia akan mengambil satu pinggan fillet dan bekerjasama antara satu sama secara berasingan.

Untuk mengisi sedikit bengkak dan dibasuh prun dipotong kepada beberapa bahagian, bergantung kepada saiz, tetapi tidak kecil, dan meletakkan di kedudukan ayam, pemadat lebih dekat dengan satu hujung plat daging. Taburkan dengan walnut cincang dan keju, melalui parut dan bawang putih dicincang halus. Anda boleh mencampurkan pemadat dalam mangkuk sekali gus, dan boleh lapisan disusun.

Balut semua roll (atau di gulung kecil), tepi ke strap masuk untuk melancarkan pada semua pihak telah ditutup dan swathes benang, supaya ia tidak dihidupkan semasa memasak. Beberapa suri rumah tidak dibalut pada semua, tetapi jika anda meletakkan banyak topping, ia adalah yang terbaik untuk merebut thread untuk kebolehpercayaan.

roll ayam bahagian dengan prun perlu sekali lagi memburuk-burukkan mayonis, taburkan dengan campuran herba yang tinggal dan dibalut dengan kerajang aluminium, hujan renyai-renyai dengan minyak, meletakkan pada lembaran penaik atau dalam bentuk refraktori untuk baking lagi dalam ketuhar. Jika anda tidak mahu untuk membalut setiap roll dalam kerajang secara berasingan, maka hanya meletakkan semua produk dalam bentuk dan meliputi seluruh bentuk foil.

roll ayam dengan prun dimasak pada suhu 200 darjah kira-kira sejam. Dan untuk mendapatkan gulung lebih kemerah-merahan selepas menanggalkan keperluan foil untuk memberi mereka lebih perangan kira-kira 5 minit untuk membuka borang di dalam ketuhar untuk lebih lama tidak perlu - anda boleh mengekalkan kelembapan.

Selepas roll keluarkan dari oven, biarkan ia sejuk sepenuhnya dan bebas daripada benang pengunci. Potong di bahagian pencuci 1.5 sentimeter lebar, memakai hidangan, dihiasi dengan herba segar, dan berkhidmat.

Begitu juga, anda boleh membuat dan daging cincang gulung dengan prun. Untuk mengambil roll anak lembu yang lebih baik atau daging babi, tetapi tidak kot dalam mayonis, krim masam dan dicampur dengan sawi dan garam. Daging cincang gulung adalah sedikit lebih lama untuk menyediakan daripada ayam, tetapi juga sangat lazat dan asli cara ternyata (perkara utama - tidak kering di dalam ketuhar dengan foil terbuka).

roll ayam dengan prun boleh diberi makan kepada jadual di dalam kedua-dua panas dan sejuk.

Nikmati hidangan anda!