Roulade kentang

Bilangan hidangan, yang berdasarkan termasuk daging cincang, boleh memukul kepelbagaian. Ia Zrazy pelbagai, bebola daging, casseroles, bebola daging, plăcintă. Tetapi selalunya mereka tidak mendapatkan pada jadual perayaan untuk pelbagai sebab. Untuk membetulkan peninggalan ini, saya telah membuat keputusan untuk berkongsi satu resipi anda dan memasak bersama-sama dengan roll kentang anda, jadual cuti baik. Pada mulanya saya beberapa kali pada hujung minggu menunjukkan hidangan ini kepada rakan anda. Melihat dengan apa selera mereka diserap, saya menyedari bahawa karya masakan ini adalah layak untuk mengambil tempat dalam menu perayaan. Dan terus sejak itu. Setiap kali saya telah menanam dalam persediaannya. Cuba untuk memasak, anda tidak perlu membeli produk luar negara, segala-galanya adalah cukup mudah untuk dilakukan, tetapi pada masa yang sama, ia adalah hidangan yang enak dan lazat.

Bagaimana untuk memasak strudel kentang? Sajiannya kita perlu: 8-9 pcs. kentang, setengah gelas susu segar, 700 gram hati ayam, telur, bawang, minyak sayuran, garam, lada hitam dan serbuk dihancurkan. Jadi pertama kita perlu untuk membersihkan dan rebus kentang dalam air. Apabila ia masak, ia perlu mash panas bagaimana untuk puri. Tuangkan setengah cawan susu panas, mash. Perlu ditambah kepada dua telur mentah, sedikit garam, beberapa sudu minyak sayur-sayuran, kemudian campuran segala-galanya dengan teliti. Ini kentang lecek ialah pembungkus untuk roll a. Kami akan memberi kepadanya pendirian sedikit.

Dan mereka sendiri mengambil alih pemadat. Dalam kes ini, kita akan menyediakan dari hati ayam segar. Mengambil 700 gram hati ayam, dibasuh dengan baik dengan beliau, kami beralih ke dalam penapis dan biarkan gelas air. Dalam pada itu, kita perlu goreng sehingga perang keemasan semi bulatan 5 bawang sederhana kepada minyak sayur-sayuran. Manakala bawang goreng, kita mesti setiap hati ayam potong kepada 2 bahagian yang sama. Kemudian, dalam bawang goreng penyebaran hati hampir siap dan kacau sentiasa sehingga anda membawa kepada kesediaan. Memberi perhatian! hati tidak berdarah, tidak boleh kawasan merah jambu neprozharennoe, hanya dalam kes ini ia dianggap sebagai benar-benar selesai. Warna hati siap - coklat muda. Lima minit sebelum akhir memasak, kita musim dengan daging lembu garam, lada dengan lada hitam, tambahkan secubit serbuk jintan putih. Sebaik sahaja kami cincang hati, goreng bawang dan minyak telah sejuk, kami segera Peremel campuran ini dalam pengisar.

Maju ke 200 darjah Panaskan ketuhar. Kemudian menyediakan baking, meletakkan ia lembaran foil, mana ia adalah perlu untuk kot dengan berus dengan minyak sayur-sayuran. Lanjutan kepada lembaran foil mula merebak roll kentang. Pertiga daripada kentang lecek membuat segi empat tepat dan leperkan. Selain daripada kentang dan merebak pemadat leperkan lagi. Kemudian, dalam kesimpulan kepada seluruh struktur untuk sepanjang kentang mesti kemas terletak. Saya mempunyai untuk gris telapak minyak, dan kemudian melampirkan bentuk Rolls sebuku bujur. Menjelang akhir kacau dalam kuning telur daripada telur mentah dalam mangkuk, dan kuning manual ini hendaklah meliputi seluruh permukaan roll kami (prosedur ini menyumbang kepada kemunculan perang keemasan) dan kemudian taburkan dengan keropok dihancurkan.

Sebelum anda meletakkan roulade kentang di dalam ketuhar, ia perlu dia di beberapa tempat menusuk pasti tidak retak permukaan atas. Amat sesuai untuk ini lidi kayu kerana mereka senipis sugi. bakar roll untuk setengah jam. Apabila menarik diri strudel kentang dari oven - ia adalah wajib untuk sementara ia adalah perlu untuk meninggalkan dia bersendirian, dia adalah sejuk, "dia menarik nafas." Kemudian, dengan menggunakan dua spatulas memindahkan roll untuk plat besar yang indah, maka berhati-hati potong menjadi kepingan indah. Hidangkan dengan mentega. tidak harus terhad hanya kepada penyediaan hidangan ini untuk cuti - percayalah, tidak ada yang lebih sedap daripada teh tengah hari atau makan malam di luar rumah.

Dengan cara itu, resipi ini boleh diubah dengan menggunakan tampalan lain. seterusnya lazat dan roll kentang dengan daging, cendawan, telur dengan herba.