Salad tomato merah untuk musim sejuk: Resipi

masa musim luruh memberikan kita peluang yang baik untuk menikmati hari-hari terakhir yang tenang dan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Setiap wanita ingin mengekalkan semua manfaat tuaian untuk musim sejuk. Ini adalah satu rasa yang sangat baik hadiah musim luruh dan sifat berfaedah mereka. Itulah sebabnya, apabila kedai-kedai penuh dengan walaupun sebilangan besar produk vitamin, anda perlu tergesa-gesa untuk membuat mereka kosong.

Penggunaan salad sayur-sayuran musim sejuk

Hari ini kita berkongsi dengan anda resipi salad lazat tomato merah. Ini kosong bukan sahaja akan menjimatkan pembelian hidangan sayur-sayuran di kedai-kedai, tetapi juga untuk mempelbagaikan diet harian. Salad tin apabila diproses dengan betul disimpan berguna untuk vitamin kesihatan kita dan mineral. Dalam sayur-sayuran adalah perlu bagi tisu badan, yang mempunyai kesan yang baik pada usus dan keadaan keseluruhan saluran gastrousus.

Menyediakan salad musim sejuk yang sangat sering menggunakan tomato. Mereka yang sempurna digabungkan dengan sayur-sayuran lain, serta banyak rempah, dan membuat apa-apa potongan visual menarik. Jika anda tidak pernah dituai salad musim sejuk, anda pasti akan bermula. Hanya beberapa jam di dapur, dan salad yang menakjubkan dengan tomato merah buatan sendiri bersedia. Mari kita bermula.

salad vitamin tomato merah pada musim sejuk

blank ini akan mempunyai semua jiwa. Salad akan menjadi ulam yang baik untuk hidangan utama. Sajiannya kita perlu:

• Kecil tomato segar - 3 kg;
• lobak merah - 1 kg;
• berwarna lada - 1.5 kg;
• bawang - 1 kg;
• bawang putih polgolovki;
• lada hitam;
• laurel;
• garam - satu sudu teh setiap 700 g sayur-sayuran;
• minyak sayuran - dua gelas;
• asid asetik 70% - setengah sudu teh setiap 700 gram sayur-sayuran.

Tomato dipotong menjadi kepingan kecil. lada berwarna perlu memotong jalur besar. Lobak merah dihiris tidak terlalu nipis. sayur-sayuran disediakan dimasukkan ke dalam bekas. Sekarang anda perlu untuk menambah bawang. Menyelamatkan-Nya dari pahit, anda hanya perlu tuangkan air mendidih sayur. Kemudian cop hirisan bawang.

The campuran sayur-sayuran tambah garam, gula, tiga daun bay dan lada hitam. Sekarang tuangkan dalam periuk minyak bunga matahari dan kacau sehingga sebati. salad masa depan merah tomato, musim sejuk dituai, diletakkan di atas api dan tunggu mendidih. Selepas api ini dikurangkan. Meninggalkan salad selama 30 minit, kacau sekali-sekala.

Pada langkah terakhir untuk menambah beberapa sudu cuka. Memasak salad selama 5 minit lagi. Dalam balang disterilkan kecil kita tuangkan penuaian sayur wangi kami. Mengikut resipi ini, anda akan mempunyai balang 6 liter salad.

Tips

• Untuk pemeliharaan jangka panjang ia adalah lebih baik untuk menggunakan tomato jenis lewat. Ia mungkin sayur-sayuran, yang berbeza mengikut tahap kematangan - bukan sahaja merah, tetapi merah jambu, hijau.
• Menyediakan jus tomato yang baik, anda perlu matang, tetapi tidak jenis berisi tomato.
• Jeruk dan tomato jeruk akan mendapat rasa yang sukar ditandingi, jika untuk persediaan mereka untuk mengambil tebal, berisi, tomato kecil.
• Dengan tomato sempurna menggabungkan bukan sahaja sayur-sayuran yang berbeza, tetapi juga rempah. Untuk pemeliharaan tomato adalah disyorkan untuk menggunakan bawang putih, pasli, lada hitam dan lobak pedas.

Bagaimana untuk menyimpan pemeliharaan rumah?

Segera ia harus diperhatikan bahawa jangka hayat maksimum kosong dianggap dua tahun. Tempat yang paling sesuai untuk ini adalah ruangan bawah tanah. Jika buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin disimpan di pangsapuri bilik penyimpanan, jangka hayat mereka dikurangkan. suri rumah yang berpengalaman tidak dinasihatkan untuk kali ganda kosong kepada serambi dan balkoni. Pada musim sejuk, disebabkan oleh pengaruh produk suhu rendah mungkin kehilangan kualiti mereka.

salad musim sejuk dengan tomato hijau

Suri rumah perlu memberi perhatian kepada salad lain di musim sejuk. Merah dan tomato hijau kini di kedai-kedai yang banyak, jadi bersedia sayur campur dalam resipi ini tidak ada masalah.

Ini akan memerlukan:

• tomato hijau - 3 kg (juga disyorkan untuk menambah sedikit kekuningan dan mempunyai masa untuk merah);
• lobak merah - 1 kg;
• tunduk - 1.5 kg;
• lada - 1 kg;
• cuka epal - 100 ml;
• Air masak - 200 ml;
• gula - 1 cawan;
• garam - 30g.

Ciri-ciri memasak

Semua sayur-sayuran sebelum memasak untuk cuci di bawah air yang mengalir sejuk. Lobak merah dan bawang untuk membersihkan, manakala tomato dan lada untuk membuang tangkai dan potong ada membarah.

Tomato ke dalam ketebalan purata cincin. Pepper - jalur. Jika perlu, memotong mereka. Bawang potong semi bulatan purata ketebalan dan lobak menjengkelkan.

Mengambil periuk besar dan kacau semua sayur-sayuran. Kita meletakkan ia di atas api. Masak selama 10 minit, kacau dari semasa ke semasa. Untuk pensterilan tin dan penutup cukup untuk memegang mereka di antara wap air mendidih selama 5 minit.

Meletakkan salad tomato merah pada balang skru topi dan dengan kunci khas. Assorted perlu mengakhiri selimut hangat. Apabila bank-bank telah sejuk, memindahkan mereka ke bilik bawah tanah di mana salad yang cemerlang akan tunggu sebentar dalam kemuliaan. Dari resipi ini membuat kira-kira 5 tin liter yang pelbagai.

Bagaimana untuk membuat "Don" salad dengan tomato merah pada musim sejuk?

"Don" salad banyak ingat terkenal dengan nostalgia. Tetapi apa yang menghalang lagi azab ini sayur-sayuran dalam tin lazat? Sekarang pertimbangkan dua versi hidangan legenda.

1. Menyediakan jenis pertama luka, kita perlu:

• Tomato - 6.5 kg;
• lada - 2.5 kg;
• tunduk - 1.5 kg;
• apple cider cuka - setengah cawan;
• garam;
• minyak bertapis - setengah cawan.

Mencampurkan minyak bunga matahari dan cuka, kita akan mendapat isi. Tomato dan lada loceng potong bulatan. Dalam sayur-sayuran pan melkan kita menambah lapisan, setiap daripada mereka mencurah garam. Kami mempunyai salad seterusnya pada waktu malam. Morning mengurai balang sayur-sayuran liter. Mereka harus mempunyai kira-kira lapan keping. Dalam setiap jar tambah satu sudu pengisian sebelum ini disediakan. Tutup tudung dan menghantar pasteur selama 20 minit. Di sini adalah bersedia untuk musim sejuk, salad kami tomato merah segar.

2. Resipi kedua terdiri daripada komponen-komponen berikut:

• Tomato - 3.5 kg;
• lada - 1.5 kg;
• bawang - 1 kg;
• minyak bertapis - setengah cawan;
• garam - 100 g;
• gula - 100 g;
• lada hitam - kira-kira 20 keping;
• cuka epal - 300 ml.

Tomato perlu dipotong menjadi kepingan, atau keping, loceng lada, dan bawang - cincin. Minyak sayur-sayuran dipanaskan hingga mendidih dan dibiarkan sejuk. Letakkan sayur-sayuran disediakan dalam kuali enamel dan dibumbui dengan garam. 1 kg campuran perlu diambil tidak lebih daripada 20 gram garam. Juga menambah gula.

Campuran dikacau dan dibenarkan selama 15 minit. Kemudian meletakkan sayur-sayuran dalam penapis untuk menghilangkan cecair berlebihan. 10 Sediakan balang kaca setengah liter. Dalam setiap bekas, tuangkan satu sudu besar minyak sayuran dan meletakkan pada beberapa kacang lada hitam. Sayur-sayuran mengisi tin, meninggalkan dari atas kira-kira dua sentimen. Di atas salad tomato merah pada musim sejuk perlu tuangkan dua sudu cuka epal cider.

Setiap jar tutup dengan penutup dan biarkan selama pensterilan. Untuk salad ini dimasukkan ke dalam kuali air panas. tin rizab steril selama 20 minit dengan api kecil. Menutup tudung dengan kekunci. Sejukkan. Ini salad tomato merah pada musim sejuk, resipi yang mana kami telah mempertimbangkan, tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun kendaraan pemilih memasak di rumah.

Penggunaan salad musim sejuk dengan tomato dan bawang

Dalam cuaca sejuk, ramai di antara kita lebih akan menyajikan keseronokan salad musim panas tomato merah dan bawang putih, berpengalaman dengan minyak wangi. Menikmati semua warna musim panas pada musim sejuk, kosong yang mudah tetapi sangat berguna. Kalori Salad rendah dari tomato merah, bawang pada musim sejuk mempunyai rasa yang tinggi dan mengandungi sejumlah besar vitamin.

Semua komponen gula-gula itu adalah manfaat yang besar. Sayur-sayuran dengan banyak mengandungi vitamin, antioksidan, asid organik dan mineral. bahan-bahan ini menormalkan sistem kardiovaskular dan menguatkan imuniti.

resipi

Untuk menyediakan salad lazat tomato merah pada musim sejuk, ia adalah disyorkan untuk menggunakan pelbagai krim tomato. Ini tomato dengan daging firma adalah pemeliharaan tahan, tanpa kehilangan bentuk. Oleh itu, menurut resipi, kita perlu:

• tomato kecil - 3 kg;
• pasli - 3 rasuk;
• Bawang putih - 3 kepala;
• Bawang - 1 kg;
• cuka epal;
• air;
• gula;
• minyak sayuran bertapis;
• garam.

Basuh sehingga tomato di bawah aliran air sejuk. Potong mereka sama ada bahagian atau cincin - untuk pilihan anda. Mentol dikupas dan dipotong menjadi cincin. Parsley bukan sahaja perlu dibasuh, tetapi kering. Kemudian mencincang sayur-sayuran dengan pisau.

Sayur-sayuran dan herba menambah sehingga mangkuk besar dan kacau. Campuran ini dibiarkan selama satu jam, jadi dia biarkan jus. Sehingga salad berikut memperoleh konsisten yang dikehendaki, ia adalah mungkin untuk menyediakan bank-bank. Mereka perlu mencuci yang baik, tetapi tidak bernilai disterilkan.

Sejam kemudian kita mengurai musim sejuk jar salad, berhati-hati untuk tidak setem. Untuk sayur-sayuran anda perlu menambah bawang putih dicincang halus pada kadar 2 sudu teh per liter. Tuangkan ke dalam bekas kaca dengan 30 ml minyak sayuran dan tuangkan air garam panas.

memasak air garam

Untuk membuat komponen penting ini, ia adalah perlu dalam satu liter air untuk membubarkan dua sudu gula, garam dan cuka, masak sehingga mendidih. Untuk mensterilkan salad bank keperluan dengan kandungan diturunkan ke dalam air panas, dan membawa kepada mendidih. Prosedur berlangsung kira-kira 20 minit. Jika anda memilih untuk tidak mensterilkan salad, anda mesti terlebih dahulu isi dengan air garam. Kemudian memberi sayur-sayuran yang sejuk dan bergabung air garam. Lagi rebus dan dituangkan semula ke dalam balang dengan salad. Menggulung penutup.

rasa lazat salad ini adalah berbeza daripada tomato merah untuk musim sejuk. kosong resipi dengan tomato selalu mudah.

Anda belajar cara-cara memasak salad yang terbaik dan paling popular di tomato. Sekarang tiada apa yang boleh menghalang anda untuk menikmati vitamin pelbagai musim sejuk. Salad tomato merah pada musim sejuk bukan sahaja mempelbagaikan menu harian, tetapi juga untuk mengejutkan walaupun selera yang paling mencabar.