Makanan dan minumanWain dan spirit

"Saperavi" - wain dengan watak

Sebenarnya, Saperavi - pelbagai anggur. Dibawa penternak Georgian beliau walaupun dalam zaman purba. Dalam terjemahan perkataan "Saperavi" bermakna hanya "cat". Dan nama anggur tidak diberikan oleh kemalangan. Jika beri biru jenis lain daging putih di potong, ia adalah dalam Saperavi merah. Minum dari anggur ini mempunyai warna ungu yang kaya dengan warna ungu yang "dyer" mudah dicampur dengan spesies yang lain untuk memberikan bayangan yang indah. Terdapat istilah khas untuk menggambarkan "Saperavi" color: wain merah tidak dapat ditembusi.

Anggur amat zhizneustoychivy kepada sejuk dan kemarau (tetapi tidak hujan). Kerana fleksibiliti ini, Saperavi tidak hanya ditanam di tanah air mereka, Kakheti, tetapi juga jauh di luar sempadan Georgia: Azerbaijan, Armenia, Ukraine, Moldova. Di selatan Rusia tahan fros hibrid "Northern Saperavi" telah dilancarkan Michurinists domestik. Wain dari beri ini di bawah tangan tuan yang sebenar keluar dengan baik. Perlu diingat Crimean "Bastardo", yang dikeluarkan di Magarach. Mana, bagaimanapun, Saperavi tidak didedahkan dengan sepenuhnya di negara sendiri - Georgia.

Beri pelbagai ini menunjukkan fleksibiliti pengeluaran yang unik. Daripada mereka boleh membuat kering, semi-manis, pencuci mulut dan wain minuman keras. Unsur-unsur seperti tannin memberi minuman yang kegetiran belum pernah terjadi sebelumnya dan rasa, kemasan berkualiti dan bertenaga. Sudah tentu, "Saperavi" - varietal wain, tetapi dalam Georgia membuat dozen wain dicampur, yang termasuk "dyer". Pada mereka yang anda boleh bercakap berjam-jam. Antara yang terbaik diingat merah "Alazani Valley" itu, "Akhasheni", "Kindzmarauli", "Pirosmani" dan "Mukuzani". Tetapi dalam setiap gabungan yang dikuasai oleh Saperavi. Kerana arak ini - dengan watak.

Minuman ini diperbuat daripada abad kesembilan belas, iaitu pada tahun 1886, iaitu mempunyai tradisi yang kukuh. Terbaik dari semua Georgia "Saperavi" - wain yang berumur 10-12 tahun, material bagi yang berkembang dalam Gurjaani apelasone (mikro-zon) Kakheti. Secara umumnya minuman ini masak lewat, tetapi ia disimpan untuk masa yang lama. "Suami" Saperavi empat tahun, dan adalah sangat baik untuk tiga puluh tahun, apabila ia menjadi likat dan tebal, seperti ambrosia. Tetapi kebanyakan rumah wain, sudah tentu, menjual wain muda satu hingga dua tahun penuaan.

Umur secara langsung bergantung kepada rasa minuman, kekuatan dan rasa itu. Muda Georgian wain "Saperavi", harga untuk botol adalah mahal walaupun di Moscow adalah 390 Rubles (dalam Georgia kira-kira lima lari) mabuk dengan mudah, kerana Itali "Sangiovese". Ia mempunyai bau yang segar blackberry, rasa harmoni dan menyenangkan, kekuatan 10.5 darjah. Ia adalah disyorkan untuk memohon hidangan lemak: beras, kebab, sacivi.

More "Saperavi" matang ulasan wain disebut sangat mewah, cemerlang, panas baran. The kegetiran ciri - kesan tanin - membuat minuman yang tidak akan dilupakan. rasa yang menakjubkan currant dan ceri hitam pit memenangi minuman ini banyak pingat dalam pertandingan antarabangsa. Ini bukan arak yang mabuk setiap hari. Tebal, "air mata", dengan sejambak menakjubkan, ia meninggalkan tiada siapa ambil peduli.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.