Sayur: manfaat dan kemudaratan, dan sifat-sifat kalori

Seorang lelaki dalam dietnya menggunakan banyak pelbagai jenis makanan. Naluri kami memilih untuk menggunakan orang-orang hadiah alam semula jadi, yang baik untuk badan kita. Lagipun, mereka dapat menambah bekalan vitamin dan mineral, serta menggalakkan rasa yang sangat baik. Salah satu wakil layak dianggap sebagai sayur-sayuran berguna sayur. Manfaat dan kemudaratan tumbuhan hijau ini dikenali kepada manusia sejak zaman purba. Orang telah menggunakan ia sebagai persediaan bagi kursus-kursus utama, dan rempah sebagai wangi.

Sejarah kecil

Adalah dipercayai bahawa bawang ini luar biasa muncul di Mediterranean, di mana ia masih terdapat dalam hutan. Dan dari sana ia tersebar ke Eropah dan bahagian-bahagian Afrika, di mana ia menjadi sangat popular kerana rasanya. Sebutan semula produk ini boleh didapati dalam kesusasteraan Mesir purba, Greece, Rome dan Perancis. Di Amerika, sayur-sayuran ini ditanam dalam kuantiti yang besar dan dihantar ke banyak negara.

Di Rusia, bawang sayur yang ditanam terutamanya di kawasan selatan dan memberikan sawit kepada bawang biasa "Abang." Walau bagaimanapun, ahli biologi yakin bahawa pengambilan yang mencukupi bawang lazat ini mempunyai kesan positif ke atas tubuh manusia.

Huraian sayur-sayuran

Leek tergolong dalam genus mentol, adalah ketinggian tumbuhan 40 hingga 80 cm. Oleh itu, ketua tunduk di sana, ia berkembang dan bertukar menjadi batang putih padat. Dari tapaknya tumbuh batang, yang telah menyatakan bentuk silinder. Alasan sebahagian daripada tumbuhan menghasilkan hijau berbentuk pisau pembedah daun, ia wujud dalam cahaya biru warna.

Payung kecil putih atau (jarang) kenaikan warna merah jambu di atas batang utama - jadi bunga sayur. Manfaat dan kemudaratan sayur-sayuran tahunan telah lama dikaji. Tetapi bukan sahaja melakukan komposisi kimia yang kaya dengan tumbuhan ini adalah popular, rasa manis yang lembut dan aroma halus memenangi banyak peminat di seluruh dunia.

komposisi kaya

aroma indah halus, rasa yang sangat baik dan pelbagai cara untuk menggunakan - dan bukan semua kelebihan pelbagai ini bawang. Produk ini boleh dianggap sebagai gudang sebenar nutrien yang penting untuk badan. Menggunakannya setiap hari, ia adalah mungkin untuk membuat stok vitamin B1, B2, B5 B6, B9, C, E, PP. Semua unsur-unsur ini membantu fungsi badan yang lebih baik. Sebagai contoh, Kumpulan B yang secara aktif terlibat dalam metabolisme sel dan merangsang sistem saraf. Vitamin C menentang penyakit-penyakit virus dan menguatkan sistem imun.

Besi, fosforus, kalium, magnesium, kalsium, natrium - bahan yang mengandungi sejumlah besar sayur. Sifat-sifat ini luar biasa tumbuhan membolehkan untuk mengatasi pelbagai penyakit dalam badan.

Laman Utama farmasi

Oleh kerana penelitian sayur-sayuran hijau untuk manfaat dirinya, bersama-sama dengan pengamal perubatan purba, terbuka dan doktor moden. Ia adalah disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran dalam cystitis, anemia dan obesiti. garam kalium membantu membuang air yang berlebihan dari badan, dan ciri-ciri antiseptik membantu menangani radang pundi kencing dan juga buah pinggang. Kajian klinikal mengesahkan bahawa sayur, manfaat dan kemudaratan yang sentiasa belajar, sempurna membantu dengan selera dikurangkan.

Sayur-sayuran ketara meningkatkan proses metabolik dalam badan, mengembalikan hati dan kelenjar pencernaan. Tumbuhan ini dikurniakan dengan sifat-sifat koleretik, keupayaan untuk menangani plak atherosclerotic. Melegakan leek dan kompleks penyakit seperti sakit sendi dan gout.

Leek (bahagian hijau) adalah disyorkan untuk orang rabun, dan kolesterol tinggi. Doktor menggesa dia makan dengan selesema, SARS, hidung berair, batuk. Ia berkesan memudahkan pernafasan dan melindungi daripada virus, mempunyai sifat-sifat antibiotik semulajadi.

Adalah dipercayai bahawa busur ketara meningkatkan kecekapan dan membantu untuk mengekalkan senaman berat.

Lazat, berkhasiat, rendah kalori

Nikmati santapan yang lazat, semasa anda hendak simpan angka anda dalam keadaan yang baik? Kemudian anda hanya perlu tambahan anda diet leek. aroma halus, rasa licin indah dan kandungan kalori rendah menjadikan produk ini sangat diperlukan di dapur. Ia boleh digunakan dalam bentuk mentah sebagai snek lazat, tetapi anda boleh menyediakan hidangan yang penuh dengan sayur-sayuran. Sebagai contoh, bawang tumis mempunyai rasa yang hebat, ia sama sekali tidak ada kepahitan, dan sebahagian daripada makanan yang membuat untuk keperluan harian vitamin C dan Kumpulan B. Tambah kepada hidangan daging dan ikan, gulai, sup, sup Borscht. Bow akan memberikan rasa yang berbeza dan nota halus hidangan dari cendawan, kentang, sup dan juga ujian! sayur-sayuran ini adalah besar bagi mana-mana salad.

Sebagai peraturan, makanan yang dibuat hanya makan daun muda dan putih sebahagian daripada bawang. pucuk lama sangat sukar dan mempunyai rasa yang tidak menyenangkan. Masalahnya ialah bahawa ia kekal segar produk ini adalah masa yang agak pendek. Walau bagaimanapun, semakin lama anda menyimpannya, lebih banyak vitamin C yang berkumpul di dalam batang pokok.

Berita baik untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan: sayur, yang kandungan kalori yang rendah, sesuai untuk menu pemakanan. Its tenaga ialah hanya 33 kcal per 100 g sayur-sayuran. Dalam kes ini, anda mendapatkan asas unsur-unsur untuk tubuh:

• Karbohidrat - 8.2 g;
• protein - 2.0 g;
• air - '88

bernilai mengingati

Walaupun sayur-sayuran ini adalah lazat dan mengandungi banyak vitamin dan mineral, terdapat beberapa sekatan ke atas penggunaannya dalam makanan. Anda perlu tahu bila untuk berhenti! Ia tidak perlu menggunakannya dalam kuantiti yang besar, jika tidak ada risiko tekanan darah tinggi, tahap keasidan perut. Membuang bawang, jika anda mengalami penyakit ulser perut dan usus. Terutamanya ia melibatkan tempoh kepahitan penyakit.

Sayur-sayuran mengandungi banyak minyak pati dalam komposisinya, jadi penjagaan perlu diambil untuk menggunakannya untuk wanita semasa menyusukan anak, kerana panah itu tidak dapat memberikan rasa yang tidak menyenangkan susu ibu. Dalam kes lain, anda boleh makan sayur. Manfaat dan kemudaratan ini sayur-sayuran memberikan kita peluang untuk membuat keputusan mengenai sama ada atau tidak untuk memasukkannya dalam anda setiap hari diet.