Sturgeon bakar dalam ketuhar: memasak perihal tersirat proses

Sturgeon - ikan benar-benar diraja. Putih, daging yang lembut, tiada langsung rasa yang luar biasa tulang dan aroma yang makanan istimewa. Ikan ini boleh dimasak, rebus, goreng. Tetapi jika anda mahu mengekalkan sifat berfaedah Sturgeon, ia adalah yang terbaik untuk membakar.

daging adalah lemak cukup padat dan tidak kering di dalam ketuhar. Anda boleh memasak ikan, potong bahagian. Di atas meja perayaan adalah burung yang sangat menakjubkan akan kelihatan dihiasi sepenuhnya sayur-sayuran dibeku dan kranberi. Di sini kita melihat bagaimana dan berapa banyak untuk membakar sturgeon, serta mendedahkan beberapa rahsia memotong ikan lazat.

Pada pandangan pertama, penghuni ini Laut Caspian tenun dan didekati. pancang yang besar dapat memotong mana-mana sarung tangan. Jangan panik. Bangkai gosok garam, dan lima minit kemudian melecur beliau dengan air mendidih. Sekarang kita sentuh duri. Jika mereka tidak merangkak dari belakang, maka operasi perlu diulangi melecur. Jadi, apa yang kita ada dalam agenda? Sepenuhnya dibakar sturgeon? resipi melibatkan pertama gutting bangkai. Apabila kita dikeluarkan bahagian dalam, sapu ikan di dalam dan keluar dengan garam dan rempah, tiga sudu besar krim masam dan jus diperah daripada separuh limau.

sitrus Mate dihiris. Letakkan ikan di atas foil, bahagian menghiasi dengan kalangan lemon. Membalut kepingan aluminium sampul surat untuk jus dibebaskan semasa rawatan haba, dia tidak akan melarikan diri. Sturgeon Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, kira-kira 20 minit. Selepas itu, kami mengambil kuali, announced foil di atas. Gris dengan ikan mentega dan menghantar dopekayut masih selama 10-15 minit. Hidangan untuk seorang lelaki kacak dengan sos mustard, ditaburkan dengan Dill dicincang dan pasli.

Dan di sini adalah resipi lain. Di sini kita disembelih sturgeon bangkai kepada beberapa bahagian, keluarkan tulang rawan. Kami garam mereka dan taburkan dengan rempah untuk ikan dan dimasukkan ke dalam kuali, yang anda kemudian boleh memasukkannya ke dalam ketuhar. 600 g Sturgeon, kita hanya perlu dua sudu besar krim masam. Ia melincirkan kita memancing pihak kami. Dimasukkan juga di kalangan keping 50 g minyak dan mengisi setengah gelas air. Sturgeon bakar dalam ketuhar selama setengah jam, seperti dalam resipi sebelumnya, pada suhu 180 C. Ia adalah perlu untuk tidak lupa dari semasa ke semasa untuk memberi minum jus ikan dicetuskan.

hidangan utama dan ulam dalam satu pakej! Ini ikan yang berharga boleh bakar dengan sayur-sayuran dan kentang. Tetapi pengilangan pertama bangkai sturgeon. Suci dari kulit dan garam daging rawan, lada. Jika fillet bertukar 500-600 gram, cukup untuk sekilo kentang. Kita membersihkan dan dipotong menjadi kepingan. Melincirkan dinding bahagian bawah acuan dan mentega. Kami meletakkan separuh kentang. Juga berpengalaman dengan rempah dan garam. Ia merebak sturgeon. Lima tomato potong bulatan. Kami meletakkan mereka di atas ikan. Menutup kentang tinggal. Tuang semua liberal dengan mayonis dan taburkan dengan parutan keju parut besar. Bakar dalam oven sturgeon tiga puluh lima minit pada suhu 180 C.

Untuk keaslian boleh lemak khinzir ikan. Sapukan dengan mayonis dan dimasukkan ke dalam beberapa keping lemon, posechennye Dill dengan pasli, kacang lada, rempah secukup rasa. Pengancing pinggir toothpicks abdomen. Membakar melincirkan minyak bunga matahari dan taburkan bawang cincin (kira-kira setengah kilo a). Pada ini "Katil" meletakkan ikan. Bahagian atas sebagai minyak pelincir untuk mengekalkan kelembapan. Sturgeon Bakar dalam ketuhar selama 20 minit. Selepas itu, kami garam bawang dan ikan gris dengan mentega. Kami menghantar dopekayut suku lain daripada satu jam.