Sup soba dengan ayam - makan tengah hari yang sangat baik untuk seisi keluarga

Sup dengan soba menyeronokkan untuk seisi keluarga. Ia boleh terdiri daripada kepelbagaian bahan-bahan yang berbeza. Selalunya dimasak sup soba dengan ayam, cendawan, daging babi. Dan kadang-kadang anda juga boleh mencari resipi dengan tomato, kvass, epal atau anggur!

sup soba dengan cendawan

Anda akan memerlukan:

• Dua ratus gram sebarang kulat (cth cendawan);
• seratus gram soba;
• Lima kentang;
• Satu lobak merah dan bawang;
• ulas bawang putih pasangan;
• sedikit sayur-sayuran (bunga matahari) minyak;
• daun pasangan lavrushki, garam dan lada.

Mencincang bawang, halus memarut lobak merah, tuangkannya ke dalam kuali dan tumis dalam minyak sehingga pengambilalihan perang keemasan.

Potong keping cendawan, menambah mereka ke sayur-sayuran dan masak selama tiga minit.

Kini mengambil satu lagi kuali, tuangkan di soba beliau dan panas dengan api yang sederhana. Apabila benih mula terungkap, mengurangkan haba untuk rendah dan sebagainya, sehingga seluruh soba tidak didedahkan sepenuhnya.

Mengambil kuali, tuangkan ke dalam dua atau tiga liter air, biarkan mereka mula mendidih, kemudian taburkan dalam bijirin dan kentang sebelum dihiris. Tambah garam dan daun bay dan masak selama kira-kira sepuluh minit (atau sehingga masak kentang).

Sekarang Masukkan cendawan dalam kuali dengan sayur-sayuran, bawang putih cincang dan herba. Masak selama beberapa minit.

Selamat makan!

sup soba dengan ayam

Bahan-bahan untuk memasak:

• separuh ayam;
• dua kentang, bawang dan lobak merah;
• Lima puluh gram soba;
• allspice, garam, herba kegemaran - secukup rasa.

Berasingan daripada fillet bangkai ayam dan membersihkannya. Bahagian yang tinggal - lemak, kulit dan tulang - kali ganda dalam periuk.

Terdapat juga melambungkan dikupas dan dicincang halus (atau parut) sayur-sayuran: bawang, satu lobak merah dan sayur-sayuran.

Tutup dengan air dan biarkan mendidih, kemudian membuat api dan masak selama sekurang-kurangnya dua puluh minit.

Potong daging kepada kepingan kecil dan meletakkan mereka ke dalam kuahnya mendidih tegang. Masak selama lapan minit.

Sekarang tambah kiub kentang, dan lebih dalam tiga minit - soba, yang sehingga itu perlu dibasuh dengan teliti dan kering.

Salt soba sup dengan ayam, lobak merah dan goreng bawang yang masih ada, kemudian taburkan di dalam kuali. Tambah lada.

Sebelum dihidangkan ke meja, menghiasi dengan kehijauan.

sup soba Meatless tanpa daging

Untuk penyediaan yang anda perlukan:

• seratus gram soba;
• empat kentang;
• satu lobak merah (kecil);
• pasli;
• dua mentol;
• satu telur;
• mentega dan herba untuk rasa.

Runtuh sayur-sayuran dipotong dadu: kentang, lobak merah, satu bawang, menambah mereka ke dalam periuk dan masak sehingga lembut.

Selepas itu, garam mereka, menambah soba kuali dan kacau kandungan.

keping bawang kedua dan goreng dalam satu sudu mentega.

Sekarang kuali tuangkan sedikit sup, sayur-sayuran dan bijirin, kacau, kemudian tuangkan ke dalam sup.

Reneh sup selama satu jam. Pada akhir musim dengan kuning telur - tuangkan sedikit sekali.

sup soba dengan ayam - ini adalah hidangan yang sangat memuaskan dan berkhasiat. Anda boleh melakukan percubaan dengan beberapa bahan-bahan, berdasarkan pilihan anda sendiri. Sebagai contoh, ayam adalah sangat baik digabungkan dengan cendawan, jadi kedua-dua komponen boleh ditambah ke sup. Merawat keluarga anda dengan lazat baru!