Kissel dari cranberry. Resipi untuk memasak

Kissel boleh dianggap masakan negara masakan Rusia. Resipi beliau dipinjam dan beberapa orang lain, tetapi disesuaikan dengan citarasa mereka sendiri. Orang Jerman yang teruk menambah ulas, dan orang Perancis romantik - vanillin. Pada zaman purba, ia adalah salah satu pencuci mulut kegemaran - walaupun dalam cerita dongeng Rusia, sungai tenusu mempunyai tepi laut. Kissel dari cranberry, resipi yang mudah, tidak muncul serta-merta. Pada mulanya minuman itu disediakan dari tanaman bijirin, yang paling terkenal adalah oatmeal, tetapi nenek moyang kita makan kacang, rai, gandum jagung. Mereka bersifat enak dan tidak enak, dan mempunyai warna yang sedikit abu-abu. Kemudian mereka mula menambah kanji, dan sebagai pemanis yang digunakan madu, buah beri, jem, sirap. Ia berguna untuk kanak-kanak - tidak secara tidak sengaja sebelum diberikan kepada kanak-kanak untuk sarapan pagi di tadika. Adalah disyorkan kepada orang yang menderita ulser peptik, gastritis dengan keasidan yang tinggi. Di Rusia semua jeli lain yang disukai cranberry.

Kissel dari cranberry. Resipi

Untuk memasak jeli berguna dari cranberry, anda perlu mengambil beri, gula, kanji dan air. Pertama anda perlu membuat sirap gula. Untuk ini, gula dibubarkan dalam air sejuk. Penyelesaian yang terhasil diletakkan di atas api, yang dibawa, sering diaduk, hingga mendidih. Dari cranberi memerah jus. Seterusnya, sudu kanji dibiakkan dalam segelas air sejuk yang dibekukan, semuanya dicampur dengan teliti. Dalam sirap gula mendidih tuangkan penyelesaian kanji, sambil kacau. Semenit kemudian mereka mematikannya. Kacau sehingga jisim menjadi tebal, kemudian tuangkan jus cranberry.

Kissel dibuat dari cranberry untuk bayi

Kanak-kanak kecil makan lebih baik jika hidangan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik. Bagi mereka, anda boleh menyediakan jeli kranberi "dengan salji salji". Untuk membuatnya, anda perlu mengambil satu liter air, segelas kranberi, 8 sudu besar (mereka yang tidak suka gula-gula boleh mengambil kurang) gula pasir, 5 sudu kanji kentang, 1 sudu gula tepung.

Cara memasak jeli dari cranberry untuk anak-anak

Cranberry cuci, tuangkan air mendidih selama beberapa minit, longkangnya. Dari beri yang lembut diperas jus. Dalam periuk tuangkan air sejuk, tambahkan kek cranberry, kacau. Tunggu sehingga mendidih, masak selama kira-kira 5 minit. Kemudian ketatkan melalui skrin dawai. Dalam sup yang dihasilkan menambah gula, sekali lagi membawa kepada mendidih. Kanji kentang dimasukkan ke dalam gelas, tambah air, kacau. Harus mendapat 1 gelas larutan kanji, yang mesti dituangkan ke dalam sirap gula mendidih dalam menetes nipis. Jangan lupa untuk menggerakkan semua masa supaya tiada benjolan. Dengan perkadaran sedemikian, ciuman itu tebal. Matikan haba, biarkan sejuk. Selepas 10 minit, masukkan jus cranberry yang dicincang. Bagaimana untuk mencampur, sejuk. Pada masa ini, ambil kremanki, basuhlah rok mereka dengan air, dan kemudian turunkannya ke dalam gula pasir supaya nampaknya dindingnya dibersihkan dengan tepung telur. Tumpahkan jeli sejuk di dalamnya, dan letakkan kepingan salju dari lapisan gula tipis di atas.

Daripada berguna

Kissel dari cranberry, resipi yang mudah, mengandungi sejumlah besar acetylsalicylic dan asid askorbik, jadi ia boleh digunakan untuk selesema dan selesema. Dia dapat memuaskan bukan sahaja dahaga, tetapi juga kelaparan. Kissel dari cranberry, resipi yang direka khusus untuk makanan bayi dan diterangkan di atas, adalah lazat dan bermanfaat.