Tauge. Apa untuk memasak daripadanya?

tauge tergolong dalam kategori sayur-sayuran yang kaya dengan pelbagai nutrien yang diperlukan untuk kehidupan manusia. Walaupun jika dibandingkan dengan spesies lain, Brussels menang dalam banyak aspek. Sebagai contoh, seperti vitamin yang berguna C di dalamnya lebih daripada lima kali, protein mentah lebih tiga kali. Ini juga terpakai kepada kumpulan-kumpulan lain vitamin dan nutrien.

Pakar pemakanan mengesyorkan lebih kerap untuk memasak makanan dengan pucuk Brussels. Apa yang boleh dimasak daripada itu?

Tauge sup dengan bebola daging

Pakai api periuk dengan dua liter air. Sekarang, kita mula untuk memasak bebola daging. Satu keping roti putih untuk rendam dalam air dan dicampur dengan daging cincang (300 gram), menambah kepada mereka dua ulas bawang putih, melalui mata keranjang itu. garam cincang, tambah lada, gaul rata. Untuk membentuk bebola daging dan lepaskan mereka ke dalam air sudah mendidih. Sebaik sahaja mereka muncul, api reda.

tauge memotong bahagian dan dihantar untuk memasak dalam kuali dengan bebola daging. bawang passiruem berikut dan lobak merah, potong beberapa katofelin dan semua sayur-sayuran menambah kepada sup. Perasakan dengan garam, tambah perasa dan biarkan di atas dapur dengan api perlahan selama 15 minit. Bersedia untuk menghiasi dengan sup pasli.

tauge dalam dandang dua dengan ham

400 gram kubis dan 400 gram kentang, dihiris dimasukkan ke dalam pengukus dan masak selama 25 minit.

Sementara itu, dalam kuali spassirovat satu bawang cincang dan parut lobak merah dua, menambah kepada mereka 100-200 gram ham dipotong menjadi jalur dan goreng hingga masak.

Dapatkan kubis dengan kentang dari pengukus dan bercampur dengan bahan-bahan lain. hidangan sudah siap!

tauge di Itali

Kubis bersih, dibilas dan dicelup dalam air mendidih selama beberapa minit. Perkara utama adalah untuk tidak keterlaluan, jika tidak ia hanya akan jatuh selain.

Menyediakan sos bechamel. Dalam mentega goreng beberapa sudu tepung, menambah kepadanya segelas susu dan beberapa sudu besar krim berat a. Kemudian dengan api yang sangat rendah sehingga sos pekat. Kemudian tambah satu sudu jus lemon, lada hitam dan buah pala secukup rasa, kacau.

Dalam sos yang disediakan, tidak mengejar pukulan, tuangkan kubis rebus, meletakkan lima minit, taburkan dengan keju parut (jumlah secukup rasa), memberikan cair dan keluarkan kuali dari dapur.

tauge tumis dengan daging babi

Pra-menyediakan semua sayur-sayuran. Dua bawang dicincang kasar lobak merah potong cincin besar, berus 700 -800 gram kentang, potong kepada pihak. pucuk jelas pada daun-daun kering.

Letakkan periuk ke dalam api, tuangkan 3 sudu besar minyak sayuran atau minyak zaitun, meletakkan di bahagian bawah dipotong pertengahan keping daging babi (kira-kira satu kilogram). Goreng kepingan pada semua pihak, sebaik sahaja ditubuhkan perang keemasan, buang dalam periuk semua sayur-sayuran disediakan. Goreng, kacau sentiasa selama lima minit dan kemudian tuangkan setengah liter air, lada, meletakkan daun bay. api reda kepada minimum dan tutup kuali dengan penutup. Reneh selama satu jam.

Sup susu tauge

tauge dalam jumlah kira-kira satu paun dibersihkan, dicuci. Pakai periuk api dengan air, masak sehingga mendidih dan dicelup dalam kubis bersedia. Rebus selama lima minit, kemudian buang dalam colander untuk mengalirkan cecair dan dimasukkan ke perang dalam kuali dipanaskan dengan mentega.

Masak hingga mendidih satu liter susu, mengurangkan haba minimum, kubis dicelup dalam periuk dan empat kentang mentah dikupas, potong dadu kecil.

Garam dan masak sup sehingga sehingga masak sehingga kentang masak sepenuhnya. Hidangkan dengan tambahan herba segar.